Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Salat mit Surimi und Pilzen

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30 Min.

213 kcal

Gefüllter Kabeljaufilet

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60 Min.

Spargel-Risotto

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40 Min.

738 kcal

Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

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75 Min.

958 kcal

Kalte Melonensuppe

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150 Min.

58 kcal

100

Tomatensalat

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25 Min.

106 kcal

Mariniertes Gemüse

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30 Min.

1470 Min.

487 kcal

Lamm-Gemüse-Wok

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25 Min.

385 Min.

400 kcal

Fisch-Tomatenragout

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30 Min.

347 kcal

Pikanter Gemüsesalat

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90 Min.

437 kcal

Bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust

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25 Min.

Vinaigrette

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10 Min.

135 kcal

Sauerampfercremesuppe

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40 Min.

193 kcal

Tomatensauce

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30 Min.

337 kcal

Pute mit Gemüse

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20 Min.

Gegrillter Red Snapper

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35 Min.

Salat mit geräucherter Entenbrust

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20 Min.

Gurkenscheiben mit Ziegenfrischkäse gefüllt

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25 Min.

Bohnen-Tintenfischsalat

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25 Min.

Maisbrei mit Apfel

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20 Min.

251 kcal

Tomaten und Mozzarella

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25 Min.

Frischkäseterrine mit Tomaten

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390 Min.

220 kcal

Räucherfischterrine

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210 Min.

Hähnchen-Gemüsepfanne

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30 Min.

289 kcal

Rucola-Steinpilzsalat

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25 Min.

276 kcal

Mediterranes Hähnchen aus dem Ofen

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35 Min.

384 kcal

Reis mit Hähnchen

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25 Min.

526 kcal

Okraschoten-Tomatensalat

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45 Min.

239 kcal

Ziegenkäse im Weinblatt

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20 Min.

419 kcal

Rote Bete Suppe

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40 Min.

Rinderbraten

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170 Min.

424 kcal

Heringssalat

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270 Min.

Geschmorter Fisch mit Tomaten

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30 Min.

241 kcal

Gebratene Hähnchenkeulen mit Bohnengemüse

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40 Min.

499 kcal

Bratenröllchen

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15 Min.

Kräutervinaigrette

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5 Min.

136 kcal

Zander auf Gemüse

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25 Min.

Hänhchen mit Zitronencreme

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25 Min.

591 kcal

Sommersalat mit Auternpilzen

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25 Min.

216 kcal

Kalbstafelspitz mit gebratenen Pilzen

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95 Min.

328 kcal

Reis mit Hähnchen und Gemüse

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35 Min.

714 kcal

Lachsstrudel mit Wirsing

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50 Min.

Gegrillte Fischspieße mit Pesto

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25 Min.

Bagna Cauda

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30 Min.

693 kcal

Zucchini-Kräutersuppe

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25 Min.

182 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Scharfes Gulasch

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80 Min.

533 kcal

Bunter Salat mit Melone und Käse

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20 Min.

333 kcal

Mediterranes Auberginengemüse

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60 Min.

154 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?