Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Feurige Butter mit Zimt

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20 Min.

8 kcal

Selleriesalat mit Apfel

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25 Min.

628 kcal

Selbstgemachter Gänsebraten

(0)

30 Min.

150 Min.

3467 kcal

Eintopf mit Mais und Wirsing

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25 Min.

75 Min.

397 kcal

Putenschnitzel mit Füllung

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40 Min.

493 kcal

Würzige Currynüsse

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5 Min.

15 Min.

765 kcal

Aromatisiertes Öl mit Thymian und Peperoni

(0)

10 Min.

7983 kcal

Pilz-Spinat-Risotto

(0)

10 Min.

35 Min.

607 kcal

Mediterrane Kartoffelsuppe

(0)

40 Min.

263 kcal

Orangen-Pilz-Salat

(0)

30 Min.

278 kcal

Essig mit Kräutern

(0)

20 Min.

190 kcal

100

Nuss-Gemüse-Quark

(0)

30 Min.

50 Min.

340 kcal

Würzige Sourcream

(0)

10 Min.

704 kcal

Molkegetränl mit Gurke garniert

(0)

10 Min.

Gemüse nach sizlianischer Art

(0)

30 Min.

1319 kcal

Eingemachte Pilze

(0)

30 Min.

239 kcal

100

Eingemachte Zucchini

(0)

25 Min.

269 kcal

100

Cremiger Joghurt mit Früchten und Honig

(0)

20 Min.

218 kcal

Variation von Kräuteressigen

(0)

15 Min.

150 kcal

100

Vinaigrette á la Pesto

(0)

15 Min.

852 kcal

Thunfisch mit Paprika

(0)

35 Min.

160 kcal

Grill-Garnelen mit cremigem Zitronendip

(0)

30 Min.

60 Min.

376 kcal

Pesto

(0)

10 Min.

1506 kcal

Relish mit Paprika

(0)

15 Min.

401 kcal

Senfsoße

(0)

15 Min.

352 kcal

Halbes Hühnchen

(0)

15 Min.

75 Min.

659 kcal

Scharfe Apfelvinaigrette

(0)

20 Min.

101 kcal

Regenbogenforelle mit Tomaten

(0)

15 Min.

23 Min.

222 kcal

Herstellung einer Hühnerbrühe

(0)

45 Min.

135 Min.

1995 kcal

100

Gebratenes Filetsteak

(0)

15 Min.

430 kcal

Suppengewürz mit Meerrettich

(0)

320 Min.

204 kcal

100

In Öl marinierte Tomaten

(0)

20 Min.

4067 kcal

Haselnuss-Bohnen-Salat

(0)

25 Min.

40 Min.

377 kcal

100

Hähnchenfilet mit Bohnen

(0)

35 Min.

55 Min.

338 kcal

Lammkeule mit Rosmarin

(0)

40 Min.

160 Min.

466 kcal

Muscheln im Weinsud

(0)

35 Min.

45 Min.

579 kcal

Kräuterpesto

(0)

15 Min.

386 kcal

Matjessalat

(0)

20 Min.

376 kcal

Makrele mit Gemüse

(0)

45 Min.

82 Min.

Möhren mit Quarkcreme

(0)

25 Min.

30 Min.

304 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

25 Min.

125 Min.

395 kcal

Lammbraten

(0)

30 Min.

390 Min.

391 kcal

Rinderbraten

(0)

45 Min.

225 Min.

551 kcal

Lammchops mit Pilzen

(0)

30 Min.

42 Min.

1118 kcal

Tintenfischsalat

(0)

20 Min.

28 Min.

362 kcal

Meeresfrüchte-Risotto

(0)

15 Min.

40 Min.

575 kcal

Gemüsenudeln mit Shrimps

(0)

20 Min.

26 Min.

281 kcal

Thunfisch-Kartoffeln

(0)

30 Min.

60 Min.

278 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?