Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote-Bete-Salat

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45 Min.

218 kcal

Bunter Blattsalat mit Essblüten

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25 Min.

Lachspäckchen

mit Aalmousse auf Brokkolipüree

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40 Min.

Lammfilet und Lammzunge

mit Bohnenkernen in Sahne

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120 Min.

Chickenwings mit Tex-Mex-Sauce

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30 Min.

485 kcal

Überbackener Rotbarsch

auf roten Linsen

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45 Min.

503 kcal

Zander mit Paprika-Gurken-Gemüse

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40 Min.

366 kcal

Kokosnuss-Curry-Sauce

(0)

40 Min.

Zucchini-Zwiebel-Gemüse

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25 Min.

Kalte Tomatenessenz mit Schafskäse

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30 Min.

60 Min.

242 kcal

Gefüllter Wirsing mit Steinpilzen

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40 Min.

312 kcal

Pudding-Wüstenlandschaft

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60 Min.

Reis-Erbsensalat mit Shrimps

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25 Min.

Apfel- und Minz-Essig

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10 Min.

Salbei-Hähnchen

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60 Min.

721 kcal

Chipas

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35 Min.

Potato Wedges

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20 Min.

510 kcal

Rinderragout

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135 Min.

421 kcal

Gebratene Gänsekeule und Birnen-Blaukraut

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120 Min.

1351 kcal

Flusskrebsragout

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30 Min.

399 kcal

Kalbsröllchen mit Spargelfüllung

(0)

40 Min.

305 kcal

Reis mit Bohnen und Kürbis

(0)

50 Min.

323 kcal

Pikanter Fruchtsalat

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15 Min.

194 kcal

Meeresfrüchtesalat

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25 Min.

396 kcal

Zucchini-Speck-Kuchen

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30 Min.

50 Min.

298 kcal

Seeteufel mit getrockneten Tomaten

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260 Min.

683 kcal

Lammragout mit Möhren

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60 Min.

595 kcal

Gemüsesuppe mit Tempeh

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30 Min.

320 kcal

Möhrensuppe mit Orange

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35 Min.

132 kcal

Paprika-Dip

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15 Min.

Kräuter-Omeletts mit Tomaten

(0)

10 Min.

Tintenfisch-Spieße mit Gemüse

(0)

25 Min.

219 kcal

Kohlrabi mit Gemüsefüllung

(0)

90 Min.

444 kcal

Putenspieße mit Kartoffelsalat

(0)

45 Min.

539 kcal

Rucolasalat mit Mozzarella

(0)

15 Min.

310 kcal

Eingelegte Oliven

(0)

130 Min.

229 kcal

Reis mit Garnelen

(0)

25 Min.

473 kcal

Staudenselleriesalat

(0)

20 Min.

254 kcal

Blattsalat mit Hähnchen und Gemüse

(0)

25 Min.

Rouladen mit pikanter Apfelfüllung

(0)

100 Min.

620 kcal

Scharfe Chicken Wings

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40 Min.

1365 kcal

Gewürzreis mit Paprika

(0)

30 Min.

682 kcal

Seeteufelsuppe

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20 Min.

245 kcal

Fruchtige Seeteufelsuppe

(0)

20 Min.

245 kcal

Fruchtige Seeteufel-Suppe

(0)

20 Min.

245 kcal

Gratinierte Garnelen mit Mango

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75 Min.

612 kcal

Feurige Trinkschokolade

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15 Min.

228 kcal

Jambalaya

(0)

45 Min.

288 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?