Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pikanter Safrankuchen

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60 Min.

5454 kcal

Gegrillte T-Bone-Steaks

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25 Min.

1465 Min.

Blattsalat mit Garnelen

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20 Min.

328 kcal

Paksoi mit Tofu

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75 Min.

423 kcal

Ofengebackene Kartoffeln

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50 Min.

567 kcal

Sardinen mit eingelegten Weinblättern

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60 Min.

213 kcal

Basilikumcremesuppe

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15 Min.

164 kcal

Bananen in Honig-Butter

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10 Min.

451 kcal

Spargel-Rübensalat

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50 Min.

Reis-Gemüsesuppe mit Tofu

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15 Min.

114 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse

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50 Min.

Kokos-Currysuppe mit Lopino

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25 Min.

381 kcal

Merlan en papillote

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45 Min.

Klassiker mal anders

Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln

mit Macadamianüssen

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25 Min.

305 kcal

Kichererbsensuppe mit Hähnchen

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40 Min.

Rindfleischeintopf

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155 Min.

1082 kcal

Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln

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50 Min.

Zitronenhähnchen

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60 Min.

427 kcal

Loup de mer auf Tomaten im Ofen gebacken

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45 Min.

497 kcal

Fruchtsäfte

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20 Min.

12 kcal

Fisch mit mediterranem Gemüse

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40 Min.

329 kcal

Möhren-Orangensuppe

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30 Min.

197 kcal

Kartoffeln mit Rotbarbe

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35 Min.

823 kcal

Salat mit Hähnchenbrust

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50 Min.

1387 kcal

Jakobschmuscheln mit Salat

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20 Min.

285 kcal

Gemüsecurry

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25 Min.

Tintenfischsalat

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85 Min.

309 kcal

Garnelenspieß mit Blattslat und Spargel

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50 Min.

Arabisch

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75 Min.

236 kcal

Avocado-Basilikum-Dip

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15 Min.

223 kcal

Salsa verde

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10 Min.

317 kcal

Amaretti morbidi

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30 Min.

103 kcal

Zucchini-Gemüse mit Salat

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45 Min.

283 kcal

Vitello tonnato

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120 Min.

Kräutermarinade

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10 Min.

17 kcal

Gefüllte Kartoffelscheiben

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35 Min.

108 kcal

Kräutersauce

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10 Min.

96 kcal

Tomatensauce

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15 Min.

Pochierter Goldbarsch mit Gemüsestreifen

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20 Min.

Kräuterbutter

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20 Min.

161 kcal

Rinderragout

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110 Min.

367 kcal

Bohnen-Hackfleisch-Sauce

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45 Min.

Putenbrust

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35 Min.

745 kcal

Zitronenhähnchen

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70 Min.

628 kcal

Pilz-Risotto

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45 Min.

502 kcal

Risotto mit Meeresfrüchten

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25 Min.

559 kcal

Putenschnitzel mit fruchtigem Kartoffelsalat

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35 Min.

569 kcal

Marinierte Schalotten

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135 Min.

90 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?