Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete-Feldsalat

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25 Min.

65 Min.

235 kcal

Gegrilltes Zitrus-Hähnchen

(0)

15 Min.

55 Min.

594 kcal

Bries mit Gemüse

(0)

40 Min.

200 Min.

Esskastanien-Hähnchen

(0)

15 Min.

50 Min.

555 kcal

Frischkäsecreme mit Tomatensauce

(0)

30 Min.

50 Min.

203 kcal

Honig-Grapefruits mit Avocado

(0)

15 Min.

20 Min.

246 kcal

Feta in Gewürzöl

(0)

15 Min.

135 Min.

2764 kcal

Salat mit Käse und Feigen

(0)

20 Min.

80 Min.

439 kcal

Lammrollbraten

(0)

25 Min.

120 Min.

613 kcal

Avocadosalat im Parmesannest

(0)

40 Min.

51 Min.

Oktopussalat

(0)

30 Min.

120 Min.

176 kcal

Gemüse-Meerrettichcremesuppe mit Fisch

(0)

25 Min.

55 Min.

476 kcal

Zitronenhähnchen mit Gemüse

(0)

30 Min.

90 Min.

510 kcal

Kohlgemüse mit Lammschnitzelchen

(0)

20 Min.

35 Min.

Bohnen-Muschelsalat

(0)

20 Min.

75 Min.

329 kcal

Lachsröllchen mit Bohnen

(0)

20 Min.

28 Min.

Salat mit Ente und Orangen

(0)

20 Min.

449 kcal

Krebsfleisch-Eiersalat

(0)

15 Min.

259 kcal

Warmer Artischocken-Möhrensalat

(0)

40 Min.

50 Min.

231 kcal

Sardinen mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

60 Min.

313 kcal

Grapefruit mit Käse

(0)

20 Min.

454 kcal

Käseterrine mit Apfel

(0)

40 Min.

228 Min.

2935 kcal

Winterlicher Lammeintopf

(0)

20 Min.

120 Min.

594 kcal

Gemüse-Linsensuppe mit Fisch

(0)

10 Min.

35 Min.

227 kcal

Zwiebel-Omelette

(0)

10 Min.

25 Min.

344 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

10 Min.

50 Min.

227 kcal

Risotto mit Hummer

(0)

45 Min.

145 Min.

669 kcal

Gemüsecremesuppe mit Fleischbällchen

(0)

30 Min.

805 Min.

484 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

20 Min.

50 Min.

405 kcal

Gemüse mit Buchweizen und Fisch

(0)

50 Min.

75 Min.

572 kcal

Herzoginkartoffeln

(0)

35 Min.

75 Min.

398 kcal

Kartoffelfrittata mit Rucola

(0)

20 Min.

50 Min.

1380 kcal

Lamm-Kartoffelragout

(0)

15 Min.

115 Min.

Bohnenauflauf

(0)

15 Min.

42 Min.

436 kcal

Reis mit Curry-Kürbis

(0)

15 Min.

45 Min.

242 kcal

Kaninchen mit Tomaten

(0)

20 Min.

40 Min.

318 kcal

Tomaten-Dressing

(0)

20 Min.

35 Min.

783 kcal

Kabeljau mit Gemüse

(0)

25 Min.

40 Min.

278 kcal

Rotbarbe mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

55 Min.

367 kcal

Makrele vom Grill mit Tomaten

(0)

30 Min.

42 Min.

535 kcal

Gratin von Süßkartoffeln

(0)

35 Min.

70 Min.

435 kcal

Kürbis-Linsensalat

(0)

40 Min.

100 Min.

329 kcal

Lauch-Schollen-Rouladen

(0)

35 Min.

50 Min.

320 kcal

Rote Bete-Salat

(0)

20 Min.

50 Min.

160 kcal

Käse mit Feigen

(0)

5 Min.

594 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat

(0)

30 Min.

281 kcal

Rucola-Risotto

(0)

25 Min.

65 Min.

607 kcal

Käse mit Früchten

(0)

15 Min.

418 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?