Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

3.5
Durchschnitt: 3.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Hackfleisch-Bohnen-Eintopf
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
3
1
rote Chilischote nach Geschmack
2 Stangen
2
6 EL
700 g
600 ml
4 Stiele
1 Dose
geschälte Tomaten
250 g
Kidneybohnen Dose, abgetropft
250 g
dicke weiße Bohnen Dose, abgetropft
200 g
Borlottibohne Dose, abgetropft
1 Dose
Mais abgetropft
½ TL
Kreuzkümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischoten putzen, entkernen und fein hacken. Den Sellerie putzen waschen, klein hacken und das Grün aufheben. Die Paprikaschoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/3
Etwas Öl in einer sehr großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin portionsweise krümelig braten. Das Fleisch wieder mit dem restlichen Öl zurück in die Pfanne geben, etwas Thymian zufügen, etwas Brühe (200-300 ml) angießen und ca. 10-20 Minuten schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist
Schritt 3/3

Unter rühren Paprika-, Zwiebel-, Chili-, Knoblauchwürfel und Sellerie zugeben, andünsten. Die Tomaten mit dem Saft und der restlichen Brühe angießen und alles ca. 30 Minuten bei milder Hitze zugedeckt schmoren lassen. Den Mais und die Bohnen zugeben und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken und weitere 10 Minuten schmoren lassen. Nach Belieben mit Kräutern bestreut, heiß servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

van Hoogen Premium Weinglas | Stimmungsglas Guter Tag!, Schlechter Tag! - Frag Nicht!, 365 ml mit Gravur Rotweinglas/Weißweinglas - originelles Geschenk
VON AMAZON
14,90 €
Läuft ab in:
LC Kuscheldecke mit Leuchtenden Katzen Monden & Sternen Decke 160x130cm Stern Krabbeldecke (Katze)
VON AMAZON
29,66 €
Läuft ab in:
LC Kuscheldecke mit Leuchtenden Katzen Monden & Sternen Decke 160x130cm Stern Krabbeldecke (Katze)
VON AMAZON
29,66 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages