Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Stangensellerie-Schinken-Gratin Rezept

Stangensellerie-Schinken-Gratin

30 Min.

55 Min.

490 kcal

Rote-Bete-Joghurt-Salat Rezept

Rote-Bete-Joghurt-Salat

20 Min.

20 Min.

Lachs mit Wirsing im Blätterteig dazu Kartoffeln Rezept

Lachs mit Wirsing im Blätterteig dazu Kartoffeln

45 Min.

105 Min.

916 kcal

Grünkernschrot-Gemüsesuppe Rezept

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

Grünkernschrot-Gemüsesuppe

20 Min.

52 Min.

201 kcal

Frittierte Kartoffelbällchen Rezept

Smarter Klassiker

Frittierte Kartoffelbällchen

20 Min.

65 Min.

499 kcal

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip Rezept

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip

30 Min.

130 Min.

548 kcal

Sauerkraut-Karotten-Salat Rezept

Sauerkraut-Karotten-Salat

20 Min.

20 Min.

154 kcal

Spanisches Kartoffel-Omelett mit grünem Salat Rezept

Spanisches Kartoffel-Omelett mit grünem Salat

15 Min.

50 Min.

1722 kcal

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen Rezept

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

30 Min.

30 Min.

360 kcal

Bratkartoffeln mit Fleisch auf österreichische Art (Tiroler Gröstl) Rezept

Bratkartoffeln mit Fleisch auf österreichische Art (Tiroler Gröstl)

30 Min.

45 Min.

721 kcal

Putenschnitzel natur mit Schwarzwurzelbrei Rezept

Putenschnitzel natur mit Schwarzwurzelbrei

40 Min.

80 Min.

736 kcal

Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung Rezept

Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung

30 Min.

45 Min.

350 kcal

Lamm-Wirsing-Topf Rezept

Lamm-Wirsing-Topf

30 Min.

90 Min.

444 kcal

Geschmortes Kaninchen (Jägerart) Rezept

Geschmortes Kaninchen (Jägerart)

40 Min.

130 Min.

1149 kcal

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen Rezept

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen

30 Min.

60 Min.

424 kcal

Schnitzel in Kartoffelmantel mit frühlingshaftem Gemüse Rezept

Schnitzel in Kartoffelmantel mit frühlingshaftem Gemüse

25 Min.

55 Min.

691 kcal

Gebackene Süßkartoffel mit Shrimpssalsa Rezept

Gebackene Süßkartoffel mit Shrimpssalsa

50 Min.

50 Min.

335 kcal

Karottensalat mit Linsen auf orientalische Art Rezept

Karottensalat mit Linsen auf orientalische Art

20 Min.

50 Min.

452 kcal

Kartoffelgratin mit Käse, Schinken und Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffelgratin mit Käse, Schinken und Lauchzwiebeln

30 Min.

70 Min.

Glasierte Rübchen Rezept

Glasierte Rübchen

30 Min.

30 Min.

Grünkohl-Wurst-Eintopf mit Kartoffeln Rezept

Grünkohl-Wurst-Eintopf mit Kartoffeln

40 Min.

130 Min.

704 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

40 Min.

90 Min.

310 kcal

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen Rezept

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Braten von der Schweinelende Rezept

Braten von der Schweinelende

180 Min.

180 Min.

Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark Rezept

Gemüseschiffchen mit Radieschen-Kräuterquark

20 Min.

20 Min.

149 kcal

Linsen-Salsiccia-Topf Rezept

Linsen-Salsiccia-Topf

40 Min.

85 Min.

792 kcal

Orangen-Möhren-Suppe mit Croûtons Rezept

Orangen-Möhren-Suppe mit Croûtons

35 Min.

35 Min.

274 kcal

Kartoffel-Törtchen mit Sauerampfer und Krebs Rezept

Kartoffel-Törtchen mit Sauerampfer und Krebs

30 Min.

55 Min.

Thunfisch-Kartoffel-Taschen Rezept

Thunfisch-Kartoffel-Taschen

50 Min.

60 Min.

333 kcal

Kartoffelpuffer Rezept

Kartoffelpuffer

30 Min.

30 Min.

379 kcal

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten Rezept

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten

30 Min.

30 Min.

298 kcal

Mediterraner Nudelsalat Rezept

Mediterraner Nudelsalat

40 Min.

40 Min.

640 kcal

Kartoffelauflauf mit Tomaten Rezept

Kartoffelauflauf mit Tomaten

90 Min.

90 Min.

428 kcal

Rote Bete-Cremesuppe Rezept

Rote Bete-Cremesuppe

30 Min.

30 Min.

247 kcal

Kartoffelgratin mit Möhren Rezept

Kartoffelgratin mit Möhren

60 Min.

60 Min.

493 kcal

Kartoffelaufstrich Rezept

Kartoffelaufstrich

160 Min.

160 Min.

220 kcal

Steckrübeneintopf mit Maroni Rezept

Steckrübeneintopf mit Maroni

45 Min.

45 Min.

309 kcal

Hühnerbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne Rezept

Hühnerbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne

60 Min.

60 Min.

Würziger Staudenselleriesalat Rezept

Würziger Staudenselleriesalat

20 Min.

20 Min.

594 kcal

Kartoffel-Lauchgemüse mit Mettwurst Rezept

Kartoffel-Lauchgemüse mit Mettwurst

35 Min.

35 Min.

Salat mit Räucherfisch, Kartoffeln und grünem Spargel Rezept

Salat mit Räucherfisch, Kartoffeln und grünem Spargel

45 Min.

45 Min.

411 kcal

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln Rezept

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

40 Min.

40 Min.

Kärtner Kasnudeln Rezept

Kärtner Kasnudeln

40 Min.

110 Min.

689 kcal

Blattsalat mit Garnelen und Avocado Rezept

Blattsalat mit Garnelen und Avocado

25 Min.

25 Min.

353 kcal

Sauerbraten mit Sahnesoße Rezept

Sauerbraten mit Sahnesoße

135 Min.

1575 Min.

437 kcal

Sauerkrautsuppe mit Paprika Rezept

Sauerkrautsuppe mit Paprika

30 Min.

55 Min.

4232 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Gratin Rezept

Kartoffel-Zwiebel-Gratin

25 Min.

65 Min.

516 kcal

Kartoffelauflauf aus dem Rheinland Rezept

Kartoffelauflauf aus dem Rheinland

25 Min.

75 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.