Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Schaumige Kartoffelsuppe mit Pilzen Rezept

Schaumige Kartoffelsuppe mit Pilzen

30 Min.

50 Min.

462 kcal

Rote-Bete-Petersilienwurzel-Suppe Rezept

Rote-Bete-Petersilienwurzel-Suppe

30 Min.

55 Min.

235 kcal

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten Rezept

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten

35 Min.

35 Min.

504 kcal

Kartoffelpüree mit Kohl (Colcannon) Rezept

Kartoffelpüree mit Kohl (Colcannon)

45 Min.

45 Min.

266 kcal

Jakobsmuschelsuppe mit Kartoffeln und Chili Rezept

Jakobsmuschelsuppe mit Kartoffeln und Chili

40 Min.

65 Min.

368 kcal

Kartoffelgratin mit Mango Rezept

Kartoffelgratin mit Mango

60 Min.

60 Min.

520 kcal

Speck-Tortilla, Reis und Erdbeerquark Rezept

Speck-Tortilla, Reis und Erdbeerquark

35 Min.

60 Min.

673 kcal

Gebratene Leber-Kartoffelspieße Rezept

Gebratene Leber-Kartoffelspieße

50 Min.

50 Min.

416 kcal

Pumpernickel mit Quark Rezept

Pumpernickel mit Quark

15 Min.

15 Min.

195 kcal

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven Rezept

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven

40 Min.

60 Min.

331 kcal

Sellerie und Pommes frites mit Kräutermayonnaise Rezept

Sellerie und Pommes frites mit Kräutermayonnaise

40 Min.

65 Min.

658 kcal

Kartoffelgratin mit Zuckerschoten und Joghurt Rezept

Kartoffelgratin mit Zuckerschoten und Joghurt

35 Min.

35 Min.

399 kcal

Bratkartoffeln mit Birnen und Preiselbeersahne Rezept

Bratkartoffeln mit Birnen und Preiselbeersahne

60 Min.

60 Min.

14865 kcal

Steak mit Rettich-Ziegenkäse-Salat Rezept

Steak mit Rettich-Ziegenkäse-Salat

30 Min.

45 Min.

514 kcal

Pellkartoffeln mit dreierlei Quark und Butter Rezept

Pellkartoffeln mit dreierlei Quark und Butter

50 Min.

50 Min.

506 kcal

Lachskotelett mit Kartoffeln und Grünspargel Rezept

Lachskotelett mit Kartoffeln und Grünspargel

40 Min.

40 Min.

610 kcal

Kartoffel-Quark-Püree mit Räuchermarkele und Gurkensalat Rezept

Kartoffel-Quark-Püree mit Räuchermarkele und Gurkensalat

20 Min.

35 Min.

611 kcal

Violette Kartoffelsuppe Rezept

Violette Kartoffelsuppe

25 Min.

60 Min.

571 kcal

Indisches Blumenkohlcurry Rezept

Indisches Blumenkohlcurry

15 Min.

45 Min.

272 kcal

Kartoffel-Würstchen-Quiche Rezept

Kartoffel-Würstchen-Quiche

20 Min.

80 Min.

703 kcal

Gemüseragout mit jungen Kartoffeln Rezept

Gemüseragout mit jungen Kartoffeln

20 Min.

40 Min.

Kokossuppe mit Hähnchen und Pilzen Rezept

Kokossuppe mit Hähnchen und Pilzen

30 Min.

45 Min.

Vorspeise mit Lachs, Gurken und Kartoffeln Rezept

Vorspeise mit Lachs, Gurken und Kartoffeln

40 Min.

40 Min.

147 kcal

Schnelle Kartoffel-Bärlauchsuppe Rezept

Schnelle Kartoffel-Bärlauchsuppe

30 Min.

30 Min.

Rösti mit Würstchen und Zwiebelsauce Rezept

Rösti mit Würstchen und Zwiebelsauce

30 Min.

50 Min.

Kartoffelpfanne mit Spinat, Blauschimmelkäse und Nüssen Rezept

Kartoffelpfanne mit Spinat, Blauschimmelkäse und Nüssen

40 Min.

80 Min.

560 kcal

Muschel-Shrimps-Spieße mit Koriandersalat und Kartoffeln Rezept

Muschel-Shrimps-Spieße mit Koriandersalat und Kartoffeln

25 Min.

25 Min.

Cremige Kartoffelsuppe mit Chili und Ingwer Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit Chili und Ingwer

55 Min.

55 Min.

311 kcal

Rübchensalat mit Karotten Rezept

Rübchensalat mit Karotten

15 Min.

55 Min.

Seelachs mit Muschel Rezept

Seelachs mit Muschel

35 Min.

35 Min.

555 kcal

Oktopus-Apfel-Salat mit Sellerie Rezept

Oktopus-Apfel-Salat mit Sellerie

30 Min.

120 Min.

176 kcal

Kartoffel-Eier-Salat mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffel-Eier-Salat mit roten Zwiebeln

30 Min.

85 Min.

368 kcal

Gebratener Kabeljau mit Gemüsesalat Rezept

Gebratener Kabeljau mit Gemüsesalat

25 Min.

25 Min.

750 kcal

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust Rezept

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust

45 Min.

45 Min.

487 kcal

Kartoffel-Kichererbsen-Pfannkuchen Rezept

Kartoffel-Kichererbsen-Pfannkuchen

35 Min.

70 Min.

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten Rezept

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

90 Min.

90 Min.

2086 kcal

Karottenkroketten mit Mohn und Sesam Rezept

Karottenkroketten mit Mohn und Sesam

60 Min.

60 Min.

Enten-Kartoffel-Topf mit Kirschen und Äpfeln Rezept

Enten-Kartoffel-Topf mit Kirschen und Äpfeln

40 Min.

810 Min.

1091 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Kressesauce Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Kressesauce

30 Min.

30 Min.

619 kcal

Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept

Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Radieschen

65 Min.

65 Min.

865 kcal

Gefüllte Folienkartoffel Rezept

Gefüllte Folienkartoffel

70 Min.

70 Min.

400 kcal

Quarknockerl mit Salbei-Butter-Soße Rezept

Quarknockerl mit Salbei-Butter-Soße

30 Min.

75 Min.

496 kcal

Paprika-Zitronen-Gemüse Rezept

Paprika-Zitronen-Gemüse

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Rindfleisch im Kartoffelmantel Rezept

Rindfleisch im Kartoffelmantel

25 Min.

25 Min.

436 kcal

Cardysuppe mit Topinambur und Käse Rezept

Cardysuppe mit Topinambur und Käse

30 Min.

60 Min.

Lammcurry mit Süßkartoffel dazu Wildreis Rezept

Lammcurry mit Süßkartoffel dazu Wildreis

20 Min.

155 Min.

943 kcal

Spaghettinester mit Tomaten, Mozzarella und Salami Rezept

Spaghettinester mit Tomaten, Mozzarella und Salami

30 Min.

50 Min.

176 kcal

Gänsebrust mit Kartoffelplätzchen Rezept

Gänsebrust mit Kartoffelplätzchen

60 Min.

60 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.