Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.026 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Einfacher Kartoffelsalat Rezept

Schnell und einfach

Einfacher Kartoffelsalat

(3)

30 Min.

85 Min.

320 kcal

96

Schwarzwurzelgratin Rezept

Schwarzwurzelgratin

(3)

30 Min.

80 Min.

571 kcal

73

Putenfleisch mit Mandeln Rezept

Putenfleisch mit Mandeln

(3)

55 Min.

95 Min.

518 kcal

85

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

(3)

40 Min.

40 Min.

282 kcal

87

Kartoffel-Wedges mit Quark-Dip Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffel-Wedges mit Quark-Dip

(3)

10 Min.

40 Min.

343 kcal

96

Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo Rezept

Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo

(3)

60 Min.

60 Min.

640 kcal

72

Kartoffel-Lauch-Suppe Rezept

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

79

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse Rezept

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse

(3)

40 Min.

80 Min.

244 kcal

89

Kartoffeleintopf mit Grünkohl Rezept

Kartoffeleintopf mit Grünkohl

(3)

75 Min.

75 Min.

284 kcal

83

Möhrensuppe mit Kokosmilch Rezept

Seelenwärmer

Möhrensuppe mit Kokosmilch

(3)

25 Min.

40 Min.

105 kcal

98

Veganer Borschtsch Rezept

Klassiker mal anders

Veganer Borschtsch

(3)

25 Min.

50 Min.

201 kcal

100

Gefüllte Kartoffeln mediterran Rezept

Gefüllte Kartoffeln mediterran

(3)

45 Min.

105 Min.

532 kcal

93

Kabeljau mit Nusskruste auf Pastinakenpüree Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau mit Nusskruste auf Pastinakenpüree

(3)

35 Min.

35 Min.

671 kcal

88

Thunfischsteak mit Avocado-Kartoffelbrei Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Thunfischsteak mit Avocado-Kartoffelbrei

(3)

30 Min.

55 Min.

766 kcal

88

Chicorée-Radieschensalat Rezept

Chicorée-Radieschensalat

(3)

20 Min.

20 Min.

150 kcal

92

Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept

Seelenwärmer

Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen

(3)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

97

Möhren mit Senf und Ahornsirup Rezept

Feine Gemüseküche

Möhren mit Senf und Ahornsirup

(3)

30 Min.

30 Min.

124 kcal

79

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt Rezept

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt

(3)

30 Min.

80 Min.

767 kcal

77

Kohlrübensuppe mit Croutons Rezept

Kohlrübensuppe mit Croutons

(3)

30 Min.

60 Min.

305 kcal

84

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone Rezept

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

(3)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

98

Lauch-Kartoffel-Suppe Rezept

Lauch-Kartoffel-Suppe

(3)

45 Min.

45 Min.

208 kcal

93

Topinambur-Puffer Rezept

Klassiker mal anders

Topinambur-Puffer

(3)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

94

Kartoffel-Möhren-Stampf Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffel-Möhren-Stampf

(2)

15 Min.

40 Min.

222 kcal

92

Glasierte Rüben Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasierte Rüben

mit Ahornsirup und Petersilie

(2)

35 Min.

35 Min.

125 kcal

73

Forellenfilets auf Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Forellenfilets auf Salat

mit Pellkartoffeln und Meerrettichcreme

(2)

25 Min.

25 Min.

402 kcal

88

Gebackene Schwarzwurzeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

(2)

60 Min.

80 Min.

289 kcal

76

Gemüsesauce – besonders würzig Rezept

Seelenwärmer

Gemüsesauce – besonders würzig

(Grundrezept)

(2)

20 Min.

40 Min.

49 kcal

93

Kartoffelragout mit grünem und weißem Spargel Rezept

Kartoffelragout mit grünem und weißem Spargel

(2)

15 Min.

35 Min.

Petersilien-Kartoffelbrei Rezept

Petersilien-Kartoffelbrei

(2)

10 Min.

40 Min.

280 kcal

85

Linseneintopf Rezept

(2)

30 Min.

675 Min.

510 kcal

79

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark Rezept

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

(2)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

96

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße Rezept

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße

(2)

60 Min.

60 Min.

1036 kcal

71

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner) Rezept

Gesundes Grundrezept

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner)

(2)

25 Min.

130 Min.

382 kcal

94

Karottencremesuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Karottencremesuppe

(2)

15 Min.

40 Min.

270 kcal

93

Linsentopf mit Suppengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Linsentopf mit Suppengemüse

(2)

20 Min.

65 Min.

315 kcal

97

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie

(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

92

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ) Rezept

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ)

(2)

50 Min.

50 Min.

388 kcal

85

Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln

(2)

25 Min.

55 Min.

557 kcal

82

Glasierte Karotten mit Pinienkernen Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Glasierte Karotten mit Pinienkernen

(2)

25 Min.

25 Min.

194 kcal

79

Kichererbsen-Chorizo-Eintopf Rezept

Protein-Power am Abend

Kichererbsen-Chorizo-Eintopf

(2)

50 Min.

50 Min.

445 kcal

92

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli Rezept

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli

(2)

45 Min.

45 Min.

296 kcal

85

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme Rezept

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme

(2)

30 Min.

70 Min.

677 kcal

75

Kartoffelbrei mit Pilzen und Rucola Rezept

Kartoffelbrei mit Pilzen und Rucola

(2)

40 Min.

40 Min.

373 kcal

88

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage

(2)

40 Min.

70 Min.

283 kcal

87

Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen Rezept

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen

(2)

30 Min.

60 Min.

299 kcal

93

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln Rezept

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln

(2)

30 Min.

60 Min.

201 kcal

94

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße Rezept

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

(2)

45 Min.

45 Min.

723 kcal

79

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.