Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Süßkartoffel-Rezepte

Rote-Bete-Rezepte

Topinambur-Rezepte

Schwarzwurzel-Rezepte

Steckrüben-Rezepte

Rettich-Rezepte

Möhren-Rezepte

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Rezepte mit Knollensellerie

Knollensellerie

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Petersilienwurzel

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6.566 Wurzelgemüse Rezepte

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Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

45 Min.

105 Min.

531 kcal

Schwarzwurzel-Fladen Rezept

Empfohlen von IN FORM

Schwarzwurzel-Fladen

60 Min.

115 Min.

446 kcal

Veganer Gemüseauflauf Rezept

Veganer Sattmacher

Veganer Gemüseauflauf

30 Min.

70 Min.

277 kcal

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

20 Min.

20 Min.

601 kcal

Weißkohl-Kartoffel-Suppe Rezept

Empfohlen von IN FORM

Weißkohl-Kartoffel-Suppe

25 Min.

55 Min.

182 kcal

Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten Rezept

Empfohlen von IN FORM

Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten

25 Min.

25 Min.

320 kcal

Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Avocado-Spieße

30 Min.

30 Min.

343 kcal

Topinambur-Puffer Rezept

Klassiker mal anders

Topinambur-Puffer

25 Min.

40 Min.

144 kcal

Kartoffel-Rosenkohlpfanne mit Gänsefleisch Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kartoffel-Rosenkohlpfanne mit Gänsefleisch

30 Min.

30 Min.

414 kcal

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelsalat und Nektarinen Rezept

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelsalat und Nektarinen

20 Min.

30 Min.

Rüben-Carpaccio Rezept

Rüben-Carpaccio

15 Min.

15 Min.

193 kcal

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse

15 Min.

55 Min.

373 kcal

Rote-Bete-Graupen-Pfanne mit Halloumi Rezept

Empfohlen von IN FORM

Rote-Bete-Graupen-Pfanne mit Halloumi

30 Min.

40 Min.

450 kcal

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt Rezept

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt

30 Min.

80 Min.

767 kcal

Zander mit Linsengemüse Rezept

Besonders eiweißreich

Zander mit Linsengemüse

30 Min.

75 Min.

327 kcal

Kohlrübensuppe mit Croutons Rezept

Kohlrübensuppe mit Croutons

30 Min.

60 Min.

300 kcal

Gegrillte Möhren Rezept

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Frittata Rezept

15 Min.

70 Min.

380 kcal

Kartoffel-Fenchel-Auflauf Rezept

Leichtes Mittagessen

Kartoffel-Fenchel-Auflauf

20 Min.

65 Min.

511 kcal

Curry mit Weißkohl Rezept

Curry mit Weißkohl

30 Min.

60 Min.

159 kcal

Putenfleisch mit Mandeln Rezept

Putenfleisch mit Mandeln

55 Min.

95 Min.

518 kcal

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

40 Min.

40 Min.

282 kcal

Linsen-Mango-Curry Rezept

Linsen-Mango-Curry

30 Min.

30 Min.

390 kcal

Möhrensuppe auf orientalische Art mit Ingwer und Schmand Rezept

Möhrensuppe auf orientalische Art mit Ingwer und Schmand

15 Min.

40 Min.

311 kcal

Zucchiniblüten mit Füllung Rezept

Zucchiniblüten mit Füllung

40 Min.

40 Min.

1599 kcal

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl Rezept

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl

60 Min.

60 Min.

726 kcal

Rüblitorte Rezept

30 Min.

90 Min.

7100 kcal

Karotten-Lauch-Quiche mit Pinienkernen Rezept

Karotten-Lauch-Quiche mit Pinienkernen

30 Min.

60 Min.

2156 kcal

Kartoffel-Zucchini-Gratin Rezept

Für die ganze Familie

Kartoffel-Zucchini-Gratin

30 Min.

70 Min.

206 kcal

Möhrentorte Rezept

Backen mit Vollkorn

60 Min.

840 Min.

209 kcal

Lauch-Kartoffel-Suppe Rezept

Lauch-Kartoffel-Suppe

45 Min.

45 Min.

204 kcal

Gemüse-Curry mit Koriander Rezept

Klassiker mal anders

Gemüse-Curry mit Koriander

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Klassischer Waldorfsalat Rezept

Vegetarisch für Genießer

Klassischer Waldorfsalat

25 Min.

55 Min.

292 kcal

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse Rezept

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse

40 Min.

80 Min.

280 kcal

Fischfilet auf Currykarotten mit Ingwer Rezept

Fischfilet auf Currykarotten mit Ingwer

35 Min.

35 Min.

476 kcal

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln

20 Min.

50 Min.

434 kcal

Kartoffeleintopf mit Grünkohl Rezept

Kartoffeleintopf mit Grünkohl

75 Min.

75 Min.

250 kcal

Couscous-Linsensalat Rezept

Couscous-Linsensalat

25 Min.

25 Min.

172 kcal

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

15 Min.

15 Min.

164 kcal

Geflügelsalat mit Apfel Rezept

Geflügelsalat mit Apfel

90 Min.

90 Min.

250 kcal

Gebackene Möhren mit Sesamspinat Rezept

Gebackene Möhren mit Sesamspinat

30 Min.

60 Min.

319 kcal

Linseneintopf mit Würstchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Linseneintopf mit Würstchen

und frischer Petersilie

40 Min.

60 Min.

540 kcal

Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat Rezept

Klassiker mal anders

Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat

60 Min.

60 Min.

523 kcal

Möhrensuppe mit Mango Rezept

Figurbewusst genießen

Möhrensuppe mit Mango

30 Min.

30 Min.

262 kcal

Forellenfilets auf Salat Rezept

Empfohlen von IN FORM

Forellenfilets auf Salat

mit Pellkartoffeln und Meerrettichcreme

25 Min.

25 Min.

393 kcal

Gebackene Schwarzwurzeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

60 Min.

80 Min.

289 kcal

Gemüsesauce – besonders würzig Rezept

Gemüsesauce – besonders würzig

(Grundrezept)

20 Min.

40 Min.

49 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

75 Min.

75 Min.

555 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.