Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Spanische Kartoffeltortilla Rezept

Spanische Kartoffeltortilla

45 Min.

45 Min.

269 kcal

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse Rezept

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse

40 Min.

80 Min.

244 kcal

Kartoffeleintopf mit Grünkohl Rezept

Kartoffeleintopf mit Grünkohl

75 Min.

75 Min.

284 kcal

Möhrensuppe mit Kokosmilch Rezept

Möhrensuppe mit Kokosmilch

25 Min.

40 Min.

105 kcal

Glasierte Rüben Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasierte Rüben

mit Ahornsirup und Petersilie

35 Min.

35 Min.

125 kcal

Forellenfilets auf Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Forellenfilets auf Salat

mit Pellkartoffeln und Meerrettichcreme

25 Min.

25 Min.

402 kcal

Gebackene Schwarzwurzeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

60 Min.

80 Min.

289 kcal

Gemüsesauce – besonders würzig Rezept

Gemüsesauce – besonders würzig

(Grundrezept)

20 Min.

40 Min.

49 kcal

Kartoffel-Möhren-Stampf Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffel-Möhren-Stampf

15 Min.

40 Min.

222 kcal

Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

Reibekuchen mit Apfelmus

30 Min.

50 Min.

558 kcal

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln Rezept

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Kartoffelgratin mit Speck und Spitzkohl Rezept

Kartoffelgratin mit Speck und Spitzkohl

40 Min.

100 Min.

661 kcal

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei Rezept

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Eintopf nach irischer Art mit Karotten und Kartoffeln Rezept

Eintopf nach irischer Art mit Karotten und Kartoffeln

40 Min.

130 Min.

428 kcal

Kartoffel-Eier-Salat Rezept

Kartoffel-Eier-Salat

30 Min.

55 Min.

701 kcal

Radieschen mit Anchovie-Butter Rezept

Radieschen mit Anchovie-Butter

20 Min.

20 Min.

209 kcal

Kartoffelragout mit grünem und weißem Spargel Rezept

Kartoffelragout mit grünem und weißem Spargel

15 Min.

35 Min.

Petersilien-Kartoffelbrei Rezept

Petersilien-Kartoffelbrei

10 Min.

40 Min.

280 kcal

Einfacher Kartoffelsalat Rezept

Schnell und einfach

Einfacher Kartoffelsalat

30 Min.

85 Min.

320 kcal

Linseneintopf Rezept

30 Min.

675 Min.

510 kcal

Apfel-Kartoffelsuppe mit Krabben Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Apfel-Kartoffelsuppe mit Krabben

20 Min.

50 Min.

351 kcal

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark Rezept

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Marinierte Rotwein-Hähnchenkeulen mit Möhren-Sellerie-Gemüse Rezept

Marinierte Rotwein-Hähnchenkeulen mit Möhren-Sellerie-Gemüse

30 Min.

545 Min.

768 kcal

Linsensuppe mit Würstchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Linsensuppe mit Würstchen

20 Min.

65 Min.

550 kcal

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße Rezept

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße

60 Min.

60 Min.

1036 kcal

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner) Rezept

Gesundes Grundrezept

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner)

25 Min.

130 Min.

382 kcal

Karottencremesuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Karottencremesuppe

15 Min.

40 Min.

270 kcal

Linsentopf mit Suppengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Linsentopf mit Suppengemüse

20 Min.

65 Min.

315 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf Rezept

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf

20 Min.

55 Min.

170 kcal

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ) Rezept

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ)

50 Min.

50 Min.

388 kcal

Zucchini-Kartoffel-Kuchen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

30 Min.

70 Min.

493 kcal

Eier-Kartoffel-Bratlinge Rezept

Eier-Kartoffel-Bratlinge

40 Min.

80 Min.

298 kcal

Radieschen-Linsen-Aufstrich Rezept

Radieschen-Linsen-Aufstrich

60 Min.

830 Min.

289 kcal

Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln

25 Min.

55 Min.

557 kcal

Radieschen-Zwiebel-Salat Rezept

Radieschen-Zwiebel-Salat

20 Min.

50 Min.

116 kcal

Glasierte Karotten mit Pinienkernen Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Glasierte Karotten mit Pinienkernen

25 Min.

25 Min.

194 kcal

Kichererbsen-Chorizo-Eintopf Rezept

Protein-Power am Abend

Kichererbsen-Chorizo-Eintopf

50 Min.

50 Min.

445 kcal

Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip Rezept

Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip

30 Min.

30 Min.

446 kcal

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli Rezept

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli

45 Min.

45 Min.

296 kcal

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme Rezept

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme

30 Min.

70 Min.

677 kcal

Kartoffelbrei mit Pilzen und Rucola Rezept

Kartoffelbrei mit Pilzen und Rucola

40 Min.

40 Min.

373 kcal

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage

40 Min.

70 Min.

283 kcal

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelauflauf Rezept

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelauflauf

45 Min.

90 Min.

1495 kcal

Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen Rezept

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen

30 Min.

60 Min.

299 kcal

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln Rezept

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Zwiebeln

30 Min.

60 Min.

201 kcal

Kartoffelsuppe mit Nordseegarnelen Rezept

Deutscher Klassiker

Kartoffelsuppe mit Nordseegarnelen

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße Rezept

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

45 Min.

45 Min.

723 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.