Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln Rezept

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

454 kcal

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen Rezept

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen

30 Min.

30 Min.

323 kcal

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat Rezept

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat

30 Min.

70 Min.

Blätterteigtarte mit Kartoffeln und Camembert Rezept

Blätterteigtarte mit Kartoffeln und Camembert

30 Min.

80 Min.

3769 kcal

Vegetarische Kohlrouladen Rezept

Vegetarische Kohlrouladen

90 Min.

810 Min.

506 kcal

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art Rezept

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art

25 Min.

55 Min.

673 kcal

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat

30 Min.

50 Min.

304 kcal

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis Rezept

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis

45 Min.

75 Min.

578 kcal

Püree aus Süßkartoffeln Rezept

Püree aus Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

331 kcal

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln Rezept

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln

45 Min.

165 Min.

315 kcal

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini Rezept

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini

30 Min.

55 Min.

138 kcal

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut Rezept

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut

50 Min.

50 Min.

764 kcal

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren Rezept

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren

125 Min.

125 Min.

557 kcal

Karottensalat Rezept

20 Min.

20 Min.

69 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Kräutern Rezept

Smarter Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Kräutern

40 Min.

40 Min.

221 kcal

Putenbrust mit Curry-Gemüse Rezept

Putenbrust mit Curry-Gemüse

40 Min.

40 Min.

439 kcal

Linsen-Kartoffelcurry Rezept

Linsen-Kartoffelcurry

35 Min.

35 Min.

342 kcal

Kartoffel-Rucolasalat Rezept

Kartoffel-Rucolasalat

45 Min.

45 Min.

288 kcal

Steak mit Bratkartoffeln Rezept

Gesunder Feierabend

Steak mit Bratkartoffeln

15 Min.

15 Min.

564 kcal

Möhrenkuchen mit Erdbeeren Rezept

Möhrenkuchen mit Erdbeeren

120 Min.

120 Min.

309 kcal

Überbackene Süßkartoffeln Rezept

Überbackene Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

565 kcal

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart Rezept

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart

35 Min.

35 Min.

231 kcal

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung Rezept

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung

20 Min.

60 Min.

387 kcal

Kürbis-Kartoffelcurry Rezept

Kürbis-Kartoffelcurry

30 Min.

30 Min.

636 kcal

Pizza mit Roter Bete Rezept

Figurbewusst genießen

Pizza mit Roter Bete

und Kürbis

50 Min.

110 Min.

567 kcal

Gefüllte Laugenstange Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Laugenstange

Kindersnack (10–14 Jahre)

15 Min.

15 Min.

376 kcal

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten Rezept

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

45 Min.

145 Min.

600 kcal

Kartoffelpuffer auf irische Art Rezept

Kartoffelpuffer auf irische Art

30 Min.

30 Min.

376 kcal

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu Rezept

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

30 Min.

65 Min.

420 kcal

Möhrengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

20 Min.

35 Min.

101 kcal

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner) Rezept

Smarte Hausmannskost

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner)

30 Min.

100 Min.

412 kcal

Pastinaken-und Süßkartoffelchips Rezept

Pastinaken-und Süßkartoffelchips

20 Min.

260 Min.

128 kcal

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille) Rezept

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille)

40 Min.

100 Min.

350 kcal

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse Rezept

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse

30 Min.

36 Min.

219 kcal

Kassler auf Linseneintopf Rezept

Kassler auf Linseneintopf

25 Min.

60 Min.

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola Rezept

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola

20 Min.

20 Min.

275 kcal

Entrecote mit Pilzrahmsoße Rezept

Entrecote mit Pilzrahmsoße

30 Min.

55 Min.

828 kcal

Forelle vom Grill mit Kartoffel-Champignon-Spieß Rezept

Forelle vom Grill mit Kartoffel-Champignon-Spieß

35 Min.

60 Min.

469 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat Rezept

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat

20 Min.

45 Min.

464 kcal

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola

20 Min.

55 Min.

309 kcal

Nudelpfanne auf thailändische Art (Pad Thai) Rezept

Nudelpfanne auf thailändische Art (Pad Thai)

30 Min.

50 Min.

545 kcal

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

65 Min.

105 Min.

713 kcal

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne Rezept

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne

15 Min.

50 Min.

212 kcal

Vegane Rote-Bete-Suppe Rezept

Vegane Rote-Bete-Suppe

25 Min.

65 Min.

169 kcal

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin Rezept

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin

30 Min.

105 Min.

1152 kcal

Kartoffelklößchen mit Speck auf schlesische Art Rezept

Kartoffelklößchen mit Speck auf schlesische Art

20 Min.

55 Min.

573 kcal

Kartoffelauflauf mit Brokkoli, Tomaten und Hackklößchen Rezept

Kartoffelauflauf mit Brokkoli, Tomaten und Hackklößchen

30 Min.

60 Min.

820 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Rucola Rezept

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Rucola

15 Min.

45 Min.

452 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.