Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarische Kohlrouladen Rezept

Vegetarische Kohlrouladen

(2)

90 Min.

810 Min.

506 kcal

92

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art Rezept

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art

(2)

25 Min.

55 Min.

673 kcal

94

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat

(2)

30 Min.

50 Min.

304 kcal

90

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis Rezept

Tarte mit Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis

(2)

45 Min.

75 Min.

578 kcal

82

Püree aus Süßkartoffeln Rezept

Püree aus Süßkartoffeln

(2)

40 Min.

40 Min.

331 kcal

85

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln Rezept

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln

(2)

45 Min.

165 Min.

315 kcal

85

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini Rezept

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini

(2)

30 Min.

55 Min.

138 kcal

98

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut Rezept

Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Sauerkraut

(2)

50 Min.

50 Min.

764 kcal

83

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren Rezept

Low Carb Lunch

Geschmorter Schweinenacken mit Möhren

(2)

125 Min.

125 Min.

557 kcal

82

Karottensalat Rezept

(2)

20 Min.

20 Min.

69 kcal

98

Putenbrust mit Curry-Gemüse Rezept

Putenbrust mit Curry-Gemüse

(2)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

82

Linsen-Kartoffelcurry Rezept

Linsen-Kartoffelcurry

(2)

35 Min.

35 Min.

342 kcal

100

Kartoffel-Rucolasalat Rezept

Kartoffel-Rucolasalat

(2)

45 Min.

45 Min.

288 kcal

100

Möhrenkuchen mit Erdbeeren Rezept

Möhrenkuchen mit Erdbeeren

(2)

120 Min.

120 Min.

309 kcal

64

Überbackene Süßkartoffeln Rezept

Überbackene Süßkartoffeln

(2)

40 Min.

40 Min.

565 kcal

83

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung Rezept

Ofenkartoffeln mit Schafskäse-Brokkoli-Füllung

(2)

20 Min.

60 Min.

387 kcal

98

Kürbis-Kartoffelcurry Rezept

Kürbis-Kartoffelcurry

(2)

30 Min.

30 Min.

636 kcal

98

Kartoffelecken Rezept

(2)

20 Min.

60 Min.

272 kcal

98

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing Rezept

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing

(2)

20 Min.

30 Min.

209 kcal

79

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln Rezept

Graupen-Eintopf mit Kartoffeln

(2)

30 Min.

50 Min.

362 kcal

85

Möhrensuppe mit Ingwer Rezept

Möhrensuppe mit Ingwer

(2)

30 Min.

60 Min.

165 kcal

90

Gefüllte, gebackene Kartoffel Rezept

Gefüllte, gebackene Kartoffel

(2)

25 Min.

100 Min.

230 kcal

88

Fruchtige Möhrensuppe Rezept

Fruchtige Möhrensuppe

(2)

15 Min.

40 Min.

202 kcal

88

Deftiger Linseneintopf Rezept

Für die ganze Familie

Deftiger Linseneintopf

(2)

20 Min.

60 Min.

401 kcal

88

Suppe mit Grießnockerl Rezept

Leichtes Mittagessen

Suppe mit Grießnockerl

(2)

15 Min.

40 Min.

159 kcal

89

Vegetarischer Linseneintopf Rezept

Seelenwärmer

Vegetarischer Linseneintopf

(2)

30 Min.

75 Min.

478 kcal

90

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept

Smarter Klassiker

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch

(2)

165 Min.

165 Min.

664 kcal

100

Nudeln mit Fisch und Gemüse Rezept

Figurbewusst genießen

Nudeln mit Fisch und Gemüse

(2)

25 Min.

25 Min.

488 kcal

94

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing Rezept

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

(2)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

83

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße Rezept

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

(2)

25 Min.

45 Min.

573 kcal

92

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing Rezept

Kartoffelsalat mit Leberkäse und Senfdressing

(2)

20 Min.

30 Min.

428 kcal

82

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck Rezept

Smarte Hausmannskost

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck

(2)

20 Min.

40 Min.

382 kcal

84

Mediterrane Gemüsesuppe Rezept

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

250 kcal

99

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Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

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35 Min.

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Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis

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45 Min.

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680 kcal

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Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce Rezept

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Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce

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45 Min.

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747 kcal

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Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen

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40 Min.

40 Min.

832 kcal

Veganes Carpaccio Rezept

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

(2)

30 Min.

30 Min.

173 kcal

100

Kartoffelgratin mit Speck und Spitzkohl Rezept

Kartoffelgratin mit Speck und Spitzkohl

(2)

40 Min.

100 Min.

661 kcal

64

Kartoffel-Eier-Salat Rezept

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

88

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Rezept

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

400 kcal

87

Backofenkartoffeln Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(2)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

94

Zucchini-Kartoffel-Kuchen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

(2)

30 Min.

70 Min.

493 kcal

87

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept

Seelenwärmer

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93

Linsensuppe mit Würstchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Linsensuppe mit Würstchen

(2)

20 Min.

65 Min.

550 kcal

74

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln Rezept

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln

(2)

30 Min.

30 Min.

454 kcal

94

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße Rezept

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße

(2)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

82

Steak mit Bratkartoffeln Rezept

Gesunder Feierabend

Steak mit Bratkartoffeln

(2)

15 Min.

15 Min.

564 kcal

87

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.