Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln

(2)

25 Min.

55 Min.

557 kcal

82

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt Rezept

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt

(2)

30 Min.

65 Min.

Backofenkartoffeln Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(2)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

94

Rüblikuchen Rezept

(2)

1 Min.

111 Min.

5677 kcal

60

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Rezept

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(2)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

99

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage

(2)

40 Min.

70 Min.

283 kcal

87

Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

(2)

60 Min.

60 Min.

250 kcal

98

Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak Rezept

Meal-Prep-Gericht

Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak

(2)

30 Min.

75 Min.

697 kcal

85

Püree aus Süßkartoffeln Rezept

Püree aus Süßkartoffeln

(2)

40 Min.

40 Min.

331 kcal

85

Mediterrane Gemüsesuppe Rezept

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

250 kcal

99

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner) Rezept

Gesundes Grundrezept

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner)

(2)

25 Min.

130 Min.

382 kcal

94

Gnocchi mit Lachs Rezept

Smarter Klassiker

Gnocchi mit Lachs

(2)

50 Min.

100 Min.

717 kcal

74

Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept

Cremige Karotten-Linsen-Suppe

(2)

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini Rezept

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini

(2)

30 Min.

55 Min.

138 kcal

98

Pad Thai mit Hähnchen Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Pad Thai mit Hähnchen

(2)

30 Min.

50 Min.

545 kcal

95

Rote-Bete-Taler mit Sesam Rezept

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Taler mit Sesam

und Guacamole

(2)

35 Min.

35 Min.

357 kcal

100

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept

Seelenwärmer

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93

Weißer Spargel mit pochiertem Ei Rezept

Weißer Spargel mit pochiertem Ei

(2)

40 Min.

40 Min.

257 kcal

83

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Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

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35 Min.

35 Min.

464 kcal

Saltimbocca vom Kalb Rezept

Smarter Klassiker

Saltimbocca vom Kalb

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15 Min.

23 Min.

320 kcal

54

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln Rezept

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln

(2)

30 Min.

30 Min.

454 kcal

94

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße Rezept

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße

(2)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

82

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel Rezept

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel

(2)

20 Min.

55 Min.

779 kcal

86

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing Rezept

Radieschensalat mit Schnittlauchdressing

(2)

20 Min.

30 Min.

209 kcal

79

Kartoffel-Eier-Salat Rezept

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

88

Mediterraner Gemüsesalat Rezept

Vegetarisch für Genießer

Mediterraner Gemüsesalat

(2)

30 Min.

50 Min.

158 kcal

100

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat Rezept

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat

(2)

30 Min.

70 Min.

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße Rezept

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

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25 Min.

45 Min.

573 kcal

92

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art Rezept

Kartoffel-Reis-Topf auf indische Art

(2)

25 Min.

55 Min.

673 kcal

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Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce

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45 Min.

45 Min.

747 kcal

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Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis

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680 kcal

Karotten garen Rezept

Gesundes Grundrezept

(2)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

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Petersilien-Kartoffelbrei Rezept

Petersilien-Kartoffelbrei

(2)

10 Min.

40 Min.

280 kcal

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Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ) Rezept

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ)

(2)

50 Min.

50 Min.

388 kcal

85

Gefüllte, gebackene Kartoffel Rezept

Gefüllte, gebackene Kartoffel

(2)

25 Min.

100 Min.

230 kcal

88

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen Rezept

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen

(2)

30 Min.

30 Min.

296 kcal

85

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Rezept

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

400 kcal

87

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie

(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

92

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln Rezept

Fleisch vom Schweinekopf mit Meerrettich, Kerbelsoße und Kartoffeln

(2)

45 Min.

165 Min.

318 kcal

87

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark Rezept

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

(2)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

96

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin Rezept

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(2)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

99

Kartoffel-Rucolasalat Rezept

Kartoffel-Rucolasalat

(2)

45 Min.

45 Min.

288 kcal

100

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße Rezept

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße

(2)

60 Min.

60 Min.

1036 kcal

71

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli Rezept

Kartoffel-Kassler-Topf mit Brokkoli

(2)

45 Min.

45 Min.

296 kcal

85

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme Rezept

Lachs-Spargel-Topf mit Kartoffeln und Dillcreme

(2)

30 Min.

70 Min.

677 kcal

75

Gratin dauphinois Rezept

Gratin dauphinois

(2)

20 Min.

65 Min.

403 kcal

79

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße Rezept

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

(2)

45 Min.

45 Min.

723 kcal

79

Putenbrust mit Curry-Gemüse Rezept

Putenbrust mit Curry-Gemüse

(2)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

82

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.