Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl Rezept

Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl

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25 Min.

37 Min.

281 kcal

84

Marzipan-Nougat-Taler Rezept

Marzipan-Nougat-Taler

(0)

45 Min.

45 Min.

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen Rezept

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen

(0)

40 Min.

170 Min.

417 kcal

97

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten Rezept

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten

(0)

10 Min.

20 Min.

760 kcal

82

Spanferkel mit Kartoffelecken Rezept

Spanferkel mit Kartoffelecken

(0)

60 Min.

230 Min.

317 kcal

89

Weizensalat mit Aprikosen Rezept

Weizensalat mit Aprikosen

(0)

25 Min.

80 Min.

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce Rezept

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce

(0)

20 Min.

20 Min.

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse Rezept

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse

(0)

20 Min.

30 Min.

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter Rezept

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter

(0)

35 Min.

60 Min.

727 kcal

86

Möhren-Koriander-Püree Rezept

Möhren-Koriander-Püree

(0)

30 Min.

40 Min.

241 kcal

71

Spargel-Zitronen-Risotto Rezept

Spargel-Zitronen-Risotto

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45 Min.

45 Min.

790 kcal

72

Kartoffel-Ratatouille Rezept

Kartoffel-Ratatouille

nach Dr. Johanna Budwig

(0)

25 Min.

25 Min.

Sommergemüse vom Grill Rezept

Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

(0)

10 Min.

20 Min.

Karotten-Apfel-Rohkost Rezept

Karotten-Apfel-Rohkost

nach Dr. Johanna Budwig

(0)

15 Min.

15 Min.

Kohlrabi-Möhren-Salat Rezept

Kohlrabi-Möhren-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

(0)

15 Min.

15 Min.

Muskatkürbis vom Grill mit marinierten Zitronen, Zwiebeln in Portweinsoße und Schafsfrischkäsepüree Rezept

Muskatkürbis vom Grill mit marinierten Zitronen, Zwiebeln in Portweinsoße und Schafsfrischkäsepüree

(0)

45 Min.

85 Min.

427 kcal

75

Süßkartoffelgratin mit Äpfeln und Sultaninen Rezept

Süßkartoffelgratin mit Äpfeln und Sultaninen

(0)

30 Min.

65 Min.

613 kcal

68

Meerbrasse mit Tomatenvinaigrette und Kartoffelhobeln Rezept

Meerbrasse mit Tomatenvinaigrette und Kartoffelhobeln

(0)

45 Min.

75 Min.

Möhren-Brokkoli-Pastete Rezept

Möhren-Brokkoli-Pastete

(0)

20 Min.

80 Min.

240 kcal

87

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten Rezept

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten

(0)

40 Min.

110 Min.

522 kcal

69

Brokkoli-Stangensellerie-Suppe Rezept

Brokkoli-Stangensellerie-Suppe

(0)

30 Min.

55 Min.

219 kcal

90

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat Rezept

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat

(0)

40 Min.

90 Min.

601 kcal

85

Tortilla mit Kartoffeln Rezept

Tortilla mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

75 Min.

492 kcal

87

Spinatklöße Rezept

(0)

30 Min.

60 Min.

466 kcal

79

Kartoffelsalat mit Gurke Rezept

Kartoffelsalat mit Gurke

(0)

40 Min.

65 Min.

277 kcal

99

Tortilla mit Kartoffeln Rezept

Tortilla mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

60 Min.

355 kcal

84

Kartoffelnockerl mit Käsesoße und Pinienkernen Rezept

Kartoffelnockerl mit Käsesoße und Pinienkernen

(0)

40 Min.

85 Min.

886 kcal

74

Backkartoffeln mit Salbei Rezept

Backkartoffeln mit Salbei

(0)

30 Min.

75 Min.

213 kcal

96

Mairübenragout Rezept

Mairübenragout

(0)

30 Min.

45 Min.

253 kcal

79

Linsensuppe mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Linsensuppe mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

(0)

30 Min.

75 Min.

528 kcal

93

Kartoffelsalat mit Ei, Kräutern und geräuchertem Lachs Rezept

Kartoffelsalat mit Ei, Kräutern und geräuchertem Lachs

(0)

30 Min.

55 Min.

637 kcal

84

Pastinaken aus dem Ofen Rezept

Pastinaken aus dem Ofen

(0)

30 Min.

60 Min.

185 kcal

96

Süße rote Suppe mit Polenta-Pflaumen-Klos Rezept

Süße rote Suppe mit Polenta-Pflaumen-Klos

(0)

50 Min.

80 Min.

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse Rezept

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse

(0)

45 Min.

85 Min.

507 kcal

81

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse

(0)

30 Min.

60 Min.

216 kcal

92

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen

(0)

30 Min.

85 Min.

343 kcal

93

Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse Rezept

Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse

(0)

20 Min.

45 Min.

216 kcal

87

Karottensalat mit Zucchini Rezept

Karottensalat mit Zucchini

(0)

30 Min.

30 Min.

191 kcal

100

Feurige Möhren-Tomatensuppe mit grünem Nockerl Rezept

Feurige Möhren-Tomatensuppe mit grünem Nockerl

(0)

30 Min.

775 Min.

272 kcal

98

Ofenkartoffeln mit Käsekruste Rezept

Ofenkartoffeln mit Käsekruste

(0)

30 Min.

65 Min.

238 kcal

96

Zander auf Karottensalat Rezept

Zander auf Karottensalat

(0)

30 Min.

50 Min.

428 kcal

85

Kleine Gemüsetorte mit lila Möhren Rezept

Kleine Gemüsetorte mit lila Möhren

(0)

30 Min.

125 Min.

924 kcal

64

Gebratene Möhren mit herzhaftem Dip Rezept

Gebratene Möhren mit herzhaftem Dip

(0)

25 Min.

25 Min.

664 kcal

95

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse Rezept

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse

(0)

35 Min.

65 Min.

471 kcal

89

Gulasch nach ungarischer Art Rezept

Smarter Klassiker

Gulasch nach ungarischer Art

(0)

30 Min.

135 Min.

473 kcal

97

Sommerliche Gemüsesuppe Rezept

Sommerliche Gemüsesuppe

(0)

30 Min.

45 Min.

202 kcal

95

Tomaten-Buletten nach Schweizer Art (Hacktäschli) mit Kartoffelsalat Rezept

Tomaten-Buletten nach Schweizer Art (Hacktäschli) mit Kartoffelsalat

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40 Min.

105 Min.

778 kcal

81

Köfte mit ausgebackenen Kartoffeln Rezept

Köfte mit ausgebackenen Kartoffeln

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30 Min.

66 Min.

496 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.