Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Blattsalat mit Ei und Radieschen Rezept

Blattsalat mit Ei und Radieschen

25 Min.

25 Min.

Rösti mit Matjessalat Rezept

Rösti mit Matjessalat

50 Min.

50 Min.

Quarkdip mit Rohkost Rezept

Quarkdip mit Rohkost

10 Min.

10 Min.

125 kcal

Gemüseeintopf mit Pute Rezept

Gemüseeintopf mit Pute

120 Min.

840 Min.

481 kcal

Eintopf mit Steckrüben, Graupen und Wurst Rezept

Eintopf mit Steckrüben, Graupen und Wurst

45 Min.

45 Min.

Bratkartoffeln mit Waller Rezept

Bratkartoffeln mit Waller

15 Min.

30 Min.

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti Rezept

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

15 Min.

35 Min.

325 kcal

Karotten-Apfel-Rohkost Rezept

Karotten-Apfel-Rohkost

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Rucolasuppe mit Shrimps Rezept

Rucolasuppe mit Shrimps

30 Min.

30 Min.

Kräuter-Lachs mit Gemüse Rezept

Kräuter-Lachs mit Gemüse

20 Min.

40 Min.

585 kcal

Bratkartoffelgratin mit Salat Rezept

Bratkartoffelgratin mit Salat

50 Min.

50 Min.

526 kcal

Topinambur-Feldsalat Rezept

Topinambur-Feldsalat

30 Min.

30 Min.

160 kcal

Haxen mit Gemüse Rezept

Haxen mit Gemüse

60 Min.

240 Min.

2035 kcal

Blechkartoffeln mit Avocadocreme Rezept

Blechkartoffeln mit Avocadocreme

20 Min.

55 Min.

382 kcal

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse Rezept

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse

35 Min.

35 Min.

402 kcal

Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung Rezept

Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung

90 Min.

90 Min.

581 kcal

Bunte Sellerie-Karotten-Rohkost Rezept

Bunte Sellerie-Karotten-Rohkost

60 Min.

60 Min.

134 kcal

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer mit Hackfleischsoße Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer mit Hackfleischsoße

45 Min.

90 Min.

604 kcal

gebratener Sellerie mit Kapern Rezept

gebratener Sellerie mit Kapern

30 Min.

30 Min.

928 kcal

Kuchen mit Schwarzwurzeln und Käse Rezept

Kuchen mit Schwarzwurzeln und Käse

60 Min.

180 Min.

3348 kcal

Rinderragout mit Paprika und Püree Rezept

Rinderragout mit Paprika und Püree

25 Min.

115 Min.

816 kcal

Ofenkartoffeln mit Quark-Avocadocreme Rezept

Ofenkartoffeln mit Quark-Avocadocreme

75 Min.

75 Min.

462 kcal

Klassische Bratkartoffeln Rezept

Klassische Bratkartoffeln

10 Min.

25 Min.

204 kcal

Hähnchenflügel mit Sauce Rezept

Hähnchenflügel mit Sauce

40 Min.

40 Min.

1348 kcal

Kartoffel-Ratatouille Rezept

Kartoffel-Ratatouille

nach Dr. Johanna Budwig

25 Min.

25 Min.

Kartoffel-Kräutersuppe Rezept

Kartoffel-Kräutersuppe

40 Min.

40 Min.

Leipziger Allerlei mit Kalbsschnitzel Rezept

Leipziger Allerlei mit Kalbsschnitzel

45 Min.

75 Min.

633 kcal

Orientalischer Kartoffeleintopf mit Fisch Rezept

Orientalischer Kartoffeleintopf mit Fisch

25 Min.

60 Min.

354 kcal

Gedämpftes Gemüse und Brattofu Rezept

Gedämpftes Gemüse und Brattofu

30 Min.

45 Min.

428 kcal

Kartoffel-Hähnchensuppe Rezept

Kartoffel-Hähnchensuppe

30 Min.

70 Min.

Möhren mit Dip Rezept

Möhren mit Dip

15 Min.

15 Min.

323 kcal

Topinambur-Romanesco-Auflauf Rezept

Topinambur-Romanesco-Auflauf

15 Min.

33 Min.

203 kcal

Klöße aus Kartoffeln Rezept

Klöße aus Kartoffeln

130 Min.

130 Min.

469 kcal

Pikante Charlotte mit Kartoffeln und roter Bete Rezept

Pikante Charlotte mit Kartoffeln und roter Bete

30 Min.

30 Min.

Selleriedreierlei mit Rehrücken Rezept

Selleriedreierlei mit Rehrücken

70 Min.

70 Min.

607 kcal

Gefüllte Rösti Rezept

Gefüllte Rösti

50 Min.

50 Min.

516 kcal

Tellersülze und Bratkartoffeln Rezept

Tellersülze und Bratkartoffeln

45 Min.

915 Min.

294 kcal

Nudelgratin mit Gemüse Rezept

Nudelgratin mit Gemüse

20 Min.

55 Min.

789 kcal

Kartoffelpuffer mit Mais Rezept

Kartoffelpuffer mit Mais

25 Min.

45 Min.

Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen Rezept

Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen

35 Min.

55 Min.

451 kcal

Fruchtiger Kohlsalat Rezept

Fruchtiger Kohlsalat

25 Min.

25 Min.

235 kcal

Gratinierte Kartoffeln Rezept

Gratinierte Kartoffeln

40 Min.

40 Min.

404 kcal

Fenchel mit Kartoffeln Rezept

Fenchel mit Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

383 kcal

Kartoffelküchlein mit Schinken Rezept

Kartoffelküchlein mit Schinken

20 Min.

20 Min.

Gemüse-Apfelsuppe Rezept

Gemüse-Apfelsuppe

30 Min.

30 Min.

458 kcal

Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs Rezept

Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs

50 Min.

50 Min.

196 kcal

Gemüserahmsuppe mit Roter Bete Rezept

Gemüserahmsuppe mit Roter Bete

20 Min.

60 Min.

447 kcal

Folienkartoffeln mit Quark Rezept

Folienkartoffeln mit Quark

60 Min.

60 Min.

290 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.