Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffelbrei mit Koriander Rezept

Süßkartoffelbrei mit Koriander

30 Min.

30 Min.

206 kcal

Rübenküchlein mit Quittenmus Rezept

Rübenküchlein mit Quittenmus

20 Min.

40 Min.

251 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Salz Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Salz

60 Min.

60 Min.

481 kcal

Karottensuppe mit Knabberstange Rezept

Karottensuppe mit Knabberstange

15 Min.

40 Min.

236 kcal

Rote Beten in fruchtiger Soße mit Feta und Kartoffeln Rezept

Rote Beten in fruchtiger Soße mit Feta und Kartoffeln

15 Min.

40 Min.

Salat aus Bratkartoffeln und Steinpilzen Rezept

Salat aus Bratkartoffeln und Steinpilzen

30 Min.

45 Min.

219 kcal

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark Rezept

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark

20 Min.

40 Min.

374 kcal

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme Rezept

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme

45 Min.

45 Min.

774 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse

40 Min.

190 Min.

161 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Bohnen und Apfel Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Bohnen und Apfel

30 Min.

60 Min.

238 kcal

Spanische Tortilla mit Gemüse Rezept

Spanische Tortilla mit Gemüse

40 Min.

70 Min.

411 kcal

Tortilla mit Gemüse Rezept

Tortilla mit Gemüse

40 Min.

40 Min.

362 kcal

Waldorfsalat Rezept

20 Min.

20 Min.

491 kcal

Bohnensuppe mit Kartoffel Rezept

Bohnensuppe mit Kartoffel

90 Min.

810 Min.

182 kcal

Pastinakensuppe indische gewürzt mit Fladenbrot Rezept

Pastinakensuppe indische gewürzt mit Fladenbrot

45 Min.

135 Min.

757 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat

30 Min.

70 Min.

272 kcal

Cremige Schwarzwurzelsuppe und geräucherte Entenbrust Rezept

Cremige Schwarzwurzelsuppe und geräucherte Entenbrust

mit Feigenkonfitüre

40 Min.

75 Min.

430 kcal

Tellerfleisch mit Meerrettich, Gemüse und Kartoffelpüree Rezept

Tellerfleisch mit Meerrettich, Gemüse und Kartoffelpüree

45 Min.

165 Min.

907 kcal

Rote Zwiebel mit Füllung Rezept

Rote Zwiebel mit Füllung

30 Min.

70 Min.

203 kcal

Fischgratin mit Kartoffelhaube Rezept

Fischgratin mit Kartoffelhaube

30 Min.

65 Min.

716 kcal

Miesmuschelsalat mit weißen Rüben Rezept

Miesmuschelsalat mit weißen Rüben

30 Min.

35 Min.

289 kcal

Backkartoffeln mit saurer Sahne, Lachs und Roter Bete Rezept

Backkartoffeln mit saurer Sahne, Lachs und Roter Bete

40 Min.

90 Min.

686 kcal

Gebratener Pangasius mit Süßkartoffelbrei mit Spargel Rezept

Gebratener Pangasius mit Süßkartoffelbrei mit Spargel

30 Min.

60 Min.

506 kcal

Geröstetes Brot mit Knofi-Butter und Radieschensalat Rezept

Geröstetes Brot mit Knofi-Butter und Radieschensalat

30 Min.

30 Min.

611 kcal

Kartoffelbrei mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffelbrei mit Lauchzwiebeln

30 Min.

60 Min.

276 kcal

Lammkeule mit Gemüse und Püree Rezept

Lammkeule mit Gemüse und Püree

45 Min.

155 Min.

Glasierter Truthahnbraten mit Kartoffeln Rezept

Glasierter Truthahnbraten mit Kartoffeln

30 Min.

270 Min.

1034 kcal

Kalte Tomatensuppe mit Croutons Rezept

Kalte Tomatensuppe mit Croutons

25 Min.

55 Min.

Gefüllte Kartoffeltaschen mit Feigenchutney Rezept

Gefüllte Kartoffeltaschen mit Feigenchutney

45 Min.

90 Min.

647 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Ziegenkäse und Pfannkuchen Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Ziegenkäse und Pfannkuchen

40 Min.

70 Min.

428 kcal

Knusprige Pastinaken Rezept

Knusprige Pastinaken

30 Min.

70 Min.

155 kcal

Thunfisch mit Pfeffermantel, Spargel und Kartoffeln Rezept

Thunfisch mit Pfeffermantel, Spargel und Kartoffeln

20 Min.

50 Min.

638 kcal

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip Rezept

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip

40 Min.

65 Min.

337 kcal

Mohn-Kartoffel-Brot und Konfitüre Rezept

Mohn-Kartoffel-Brot und Konfitüre

40 Min.

130 Min.

2538 kcal

Kartoffel-Würstchen-Eintopf mit Gremolata Rezept

Kartoffel-Würstchen-Eintopf mit Gremolata

40 Min.

60 Min.

421 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Wintergemüse Rezept

Gebratenes Hähnchen mit Wintergemüse

30 Min.

75 Min.

670 kcal

Salat mit jungen Kartoffeln, Stangensellerie und Hähnchenfilet Rezept

Salat mit jungen Kartoffeln, Stangensellerie und Hähnchenfilet

30 Min.

60 Min.

521 kcal

Gegrillte Hähnchenschlegel mit Paprika-Kartoffelsalat Rezept

Gegrillte Hähnchenschlegel mit Paprika-Kartoffelsalat

40 Min.

85 Min.

1107 kcal

Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln Rezept

Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln

30 Min.

50 Min.

289 kcal

Rösti mit Ziegenfrischkäse Rezept

Rösti mit Ziegenfrischkäse

30 Min.

55 Min.

498 kcal

Salat mit Frutti di mare, Stangensellerie und Oliven Rezept

Salat mit Frutti di mare, Stangensellerie und Oliven

30 Min.

30 Min.

347 kcal

Couscous mit Kartoffeln und Kaiserschoten dazu Buletten Rezept

Couscous mit Kartoffeln und Kaiserschoten dazu Buletten

30 Min.

60 Min.

595 kcal

Chicken Wings süß-sauer mit Backkartoffeln Rezept

Chicken Wings süß-sauer mit Backkartoffeln

30 Min.

250 Min.

1057 kcal

Safran-Kartoffelpüree mit Estragon Rezept

Safran-Kartoffelpüree mit Estragon

30 Min.

60 Min.

254 kcal

Erbsen-Kartoffelpüree mit Minze Rezept

Erbsen-Kartoffelpüree mit Minze

30 Min.

60 Min.

261 kcal

Rote-Bete-Suppe Rezept

Rote-Bete-Suppe

30 Min.

60 Min.

171 kcal

Tellerfleisch mit sauren Kartoffeln und Gemüse Rezept

Tellerfleisch mit sauren Kartoffeln und Gemüse

60 Min.

240 Min.

995 kcal

Kartoffelkuchen auf polnische Art Rezept

Kartoffelkuchen auf polnische Art

40 Min.

85 Min.

1217 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.