Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Kartoffelsalat mit Artischocken und Meeresfrüchten Rezept

Kartoffelsalat mit Artischocken und Meeresfrüchten

60 Min.

60 Min.

431 kcal

Kartoffelsalat mit Lachs und Ei Rezept

Kartoffelsalat mit Lachs und Ei

30 Min.

30 Min.

636 kcal

Eier-Kartoffel-Salat Rezept

Eier-Kartoffel-Salat

60 Min.

60 Min.

221 kcal

Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat Rezept

Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat

40 Min.

80 Min.

852 kcal

Kartoffelsalat mit Senf Rezept

Kartoffelsalat mit Senf

40 Min.

40 Min.

571 kcal

Tarte mit Rüben Rezept

Tarte mit Rüben

20 Min.

65 Min.

2082 kcal

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe Rezept

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe

45 Min.

45 Min.

319 kcal

Gemüsespieße mit Süßkartoffeln, Kürbis und Kochbananen Rezept

Gemüsespieße mit Süßkartoffeln, Kürbis und Kochbananen

30 Min.

30 Min.

364 kcal

Cremige Möhrensuppe mit Käsenockerln Rezept

Cremige Möhrensuppe mit Käsenockerln

60 Min.

60 Min.

466 kcal

Rapunzel mit getrüffelten Kartoffeln und Pilzen Rezept

Rapunzel mit getrüffelten Kartoffeln und Pilzen

40 Min.

40 Min.

Gefüllte Tomaten mit Kräuterquark und Radieschen Rezept

Gefüllte Tomaten mit Kräuterquark und Radieschen

15 Min.

15 Min.

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

45 Min.

45 Min.

449 kcal

Schollen in Weinteig mit Radieschenrohkost Rezept

Schollen in Weinteig mit Radieschenrohkost

30 Min.

30 Min.

887 kcal

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten Rezept

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten

50 Min.

50 Min.

Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art Rezept

Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art

45 Min.

135 Min.

341 kcal

Schupfnudeln mit Sauerkraut Rezept

Schupfnudeln mit Sauerkraut

40 Min.

90 Min.

561 kcal

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette Rezept

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette

45 Min.

45 Min.

Reibekuchen Rezept

40 Min.

40 Min.

555 kcal

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Tortilla mit Spargel und Pinienkernen Rezept

Tortilla mit Spargel und Pinienkernen

70 Min.

70 Min.

283 kcal

Saubohnen-Kartoffelsalat mit Wasserkresse Rezept

Saubohnen-Kartoffelsalat mit Wasserkresse

60 Min.

60 Min.

506 kcal

Kartoffel-Paprika-Salat mit Käse Rezept

Kartoffel-Paprika-Salat mit Käse

40 Min.

220 Min.

377 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Avocado und Salami Rezept

Bunter Kartoffelsalat mit Avocado und Salami

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Fladenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin Rezept

Fladenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin

45 Min.

165 Min.

892 kcal

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken Rezept

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken

45 Min.

45 Min.

271 kcal

Karotten-Kürbis-Suppe mit Paprika Rezept

Karotten-Kürbis-Suppe mit Paprika

35 Min.

35 Min.

87 kcal

Kalte Gemüsesuppe auf österreichische Art Rezept

Kalte Gemüsesuppe auf österreichische Art

30 Min.

150 Min.

Perlhuhn mit Petersilienwurzeln, Birnen und marinierten Walnüssen Rezept

Perlhuhn mit Petersilienwurzeln, Birnen und marinierten Walnüssen

80 Min.

80 Min.

809 kcal

Bohnensalat mit Safrankartoffeln Rezept

Bohnensalat mit Safrankartoffeln

30 Min.

55 Min.

287 kcal

Berner Rösti Rezept

40 Min.

65 Min.

285 kcal

Kartoffelpüree mit Kohl und Porree auf irische Art Rezept

Kartoffelpüree mit Kohl und Porree auf irische Art

25 Min.

55 Min.

283 kcal

Schnelle Kalbssteaks mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Schnelle Kalbssteaks mit Rosmarinkartoffeln

60 Min.

60 Min.

557 kcal

Linsen-Speck-Suppe mit Wurst im Mini-Brot Rezept

Linsen-Speck-Suppe mit Wurst im Mini-Brot

30 Min.

795 Min.

Rinder-Carpaccio mit Sellerie Rezept

Rinder-Carpaccio mit Sellerie

15 Min.

30 Min.

200 kcal

Tomaten-Gemüsesuppe mit Parmesan Rezept

Tomaten-Gemüsesuppe mit Parmesan

25 Min.

50 Min.

248 kcal

Kartoffelgratin mit Gemüse Rezept

Kartoffelgratin mit Gemüse

30 Min.

95 Min.

973 kcal

Erbsen-Kartoffelpüree mit Sesam Rezept

Erbsen-Kartoffelpüree mit Sesam

40 Min.

40 Min.

358 kcal

Avocados vom Grill mit Kartoffeln in Salzkruste und Olivensalat Rezept

Avocados vom Grill mit Kartoffeln in Salzkruste und Olivensalat

45 Min.

45 Min.

510 kcal

Gemüse-Rindergulasch Rezept

Gemüse-Rindergulasch

15 Min.

90 Min.

446 kcal

Pasta mit Kartoffeln, Hühnchen und Bohnen Rezept

Pasta mit Kartoffeln, Hühnchen und Bohnen

30 Min.

70 Min.

568 kcal

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen Rezept

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen

45 Min.

45 Min.

1414 kcal

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt Rezept

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt

30 Min.

150 Min.

715 kcal

Kartoffel-Porree-Püree und Schwertfisch Rezept

Kartoffel-Porree-Püree und Schwertfisch

30 Min.

55 Min.

Topinambur-Risotto Rezept

Topinambur-Risotto

30 Min.

70 Min.

618 kcal

Ofenkartoffeln mit Knoblauchcreme und Pancetta Rezept

Ofenkartoffeln mit Knoblauchcreme und Pancetta

20 Min.

65 Min.

433 kcal

Knusprige Kartoffelpizza mit Rucola Rezept

Knusprige Kartoffelpizza mit Rucola

45 Min.

90 Min.

617 kcal

Roquefort-Kroketten mit Blattsalat Rezept

Roquefort-Kroketten mit Blattsalat

35 Min.

80 Min.

599 kcal

Lauch-Kartoffel-Gratin mit Nüssen Rezept

Lauch-Kartoffel-Gratin mit Nüssen

30 Min.

75 Min.

691 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.