Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Vegetarisch für Genießer

Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo

(4)

70 Min.

372 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

(3)

15 Min.

369 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit Knoblauchsauce

aus Joghurt und Gemüsebrühe

(3)

15 Min.

20 Min.

380 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabben-Risotto mit Zucchini

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(3)

30 Min.

528 kcal

Steckrüben mit Linsenmarinade

(3)

30 Min.

790 Min.

256 kcal

100

Zum Mitnehmen

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

(3)

30 Min.

496 kcal

Grünkohlsuppe mit Räucheraal und Kartoffeln

(3)

80 Min.

625 kcal

Feine Gemüseküche

Aubergine vom Grill mit Mozzarella und Granatapfel

(3)

30 Min.

227 kcal

Leichtes Fingerfood

Brötchen mit Tomaten

(3)

35 Min.

222 Min.

189 kcal

Klare Suppe mit buntem Gemüse

(3)

20 Min.

800 Min.

277 kcal

Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel

(3)

45 Min.

105 Min.

373 kcal

Eintopf mit Grünkohl, Kartoffeln und Würsten

(3)

30 Min.

55 Min.

640 kcal

Gebackener Lachs auf Reis

(3)

60 Min.

559 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Gurkenröllchen

mit Putenbrust

(2)

15 Min.

20 Min.

88 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Maiskolben »Goldbarren«

mit Petersilien-Mayo

(2)

25 Min.

30 Min.

161 kcal

Saisonale Küche

Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze

und karamellisierten Zwiebeln

(2)

45 Min.

502 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Ziegenkäse

(2)

20 Min.

448 kcal

Marinierte Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Gurken-Salat

(2)

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Karpfen-Gemüse-Pfanne

(2)

35 Min.

409 kcal

Gemüsetopf mit Sahnesoße

(2)

60 Min.

660 Min.

340 kcal

Löwenzahn-Kartoffel-Gratin

(2)

40 Min.

115 Min.

473 kcal

Hackfleisch-Kürbissuppe mit Nudeln

(2)

30 Min.

733 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gazpacho mit Shrimps

(2)

40 Min.

243 kcal

Tomaten mit Linsensalat gefüllt

(2)

30 Min.

55 Min.

348 kcal

Figurbewusst genießen

Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

(2)

30 Min.

90 Min.

280 kcal

Scharfer Kohlsalat mit Hackfleisch

(2)

40 Min.

Pasta mit Sommergemüse und Minze

(2)

30 Min.

55 Min.

690 kcal

Wintergemüsesuppe

(2)

45 Min.

Schlank und vegan

Marinierter Tofu mit Gurken

(2)

20 Min.

140 Min.

190 kcal

Kalorienarm überbacken

Zucchini mit Parmesancreme-Füllung

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Grünkohlsalat mit Möhren

(2)

30 Min.

296 kcal

100

Sauerkrautsalat mit Chicorée

(2)

20 Min.

91 kcal

Möhrenkuchen

(2)

35 Min.

85 Min.

148 kcal

Herzhafte Grünkohlmuffins mit Schnittlauchquark

(2)

40 Min.

75 Min.

210 kcal

Saisonale Küche

Gebratene Pilze mit Kürbis

(2)

45 Min.

65 Min.

300 kcal

Klassiker mal anders

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto

(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelett mit Putenbrust und Tomatendip

(2)

40 Min.

373 kcal

Avocado mit Gorgonzola-Walnuss-Creme gefüllt

(2)

30 Min.

427 kcal

Linsen-Gemüsesalat

(2)

90 Min.

336 kcal

Pastinakensuppe

(2)

30 Min.

432 kcal

Schnell und einfach

Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen

(2)

35 Min.

197 kcal

Kartoffelauflauf

(2)

60 Min.

600 kcal

Gebratener Seelachs mit Püree

(2)

30 Min.

497 kcal

Selleriepüree

(2)

35 Min.

173 kcal

Blattsalat mit Geflügelleber und Pilzen

(2)

25 Min.

219 kcal

Champignonrahmsauce mit Schupfnudeln

(2)

25 Min.

596 kcal

Vegan für Genießer

Avocadosalat mit Tomaten

(2)

15 Min.

215 kcal

100

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!