Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.915 Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Meal-Prep-Gericht

Quinoa-Radieschen-Salat mit Hähnchen

(3)

40 Min.

505 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Gemüse-Lamm-Eintopf

(3)

30 Min.

80 Min.

447 kcal

Kürbis mit Hülsenfüchten

(3)

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen mit Kürbis und Kürbiskern-Pesto

(3)

25 Min.

60 Min.

677 kcal

Klassiker in Low Carb

Zoodle-Salat mit Avocado

(3)

25 Min.

413 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

(3)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Frittata mit Spinat

(3)

45 Min.

395 kcal

Curry-Rosenkohl-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(20)

30 Min.

413 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat

(14)

30 Min.

587 kcal

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

534 kcal

100

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

(7)

30 Min.

60 Min.

879 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Konfetti-Couscous mit Rahmgemüse

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(7)

30 Min.

576 kcal

Regional & saisonal

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

(7)

30 Min.

60 Min.

847 kcal

Kalorienarm überbacken

Gratinierte Paprikabrote

mit Frühlingszwiebeln

(8)

15 Min.

20 Min.

99 kcal

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Käsesoufflé mit buntem Gemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

40 Min.

60 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kinder-Minestrone

mit Fleischbällchen und viel Gemüse

(4)

45 Min.

357 kcal

Gefüllte Ravioli mit Zucchinispaghetti

(4)

90 Min.

586 kcal

Sommersalat mit Gurke und Melone

(4)

25 Min.

706 kcal

Eiweißreich und vegan

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen

(4)

30 Min.

80 Min.

292 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Saisonale Küche

Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

(9)

15 Min.

439 kcal

Protein-Power am Abend

Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

(15)

20 Min.

236 kcal

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter Curry-Seelachs

mit Thai-Gurkensalat

(5)

35 Min.

45 Min.

274 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Spieße

mit Thymian-Honig-Marinade

(5)

40 Min.

110 Min.

141 kcal

Besonders eiweißreich

Moussaka

(5)

50 Min.

100 Min.

681 kcal

Erdnuss-Tofu-Topf

(5)

30 Min.

55 Min.

649 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buntes Gemüse-Gratin

mit Vollkornstreuseln

(6)

35 Min.

70 Min.

296 kcal

Regional & saisonal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

und rohem Schinken

(6)

60 Min.

409 kcal

Saisonale Küche

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

(6)

30 Min.

85 Min.

466 kcal

Low Carb Dinner

Fischfilets mit Mandelkruste

auf geschmolzenen Kirschtomaten

(30)

20 Min.

396 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Risotto mit Tomaten

und Mozzarella

(8)

45 Min.

569 kcal

Besonders kalorienarm

Schnelle Minestrone

mit Rucola

(8)

30 Min.

70 kcal

100

Seelenwärmer

Reis-Spinat-Topf mit Süßkartoffeln

(8)

40 Min.

570 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

(7)

20 Min.

25 Min.

493 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grünkernbuletten mit Paprikarahm

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(5)

35 Min.

45 Min.

547 kcal

Besonders eiweißreich

Masoor Dal

(4)

25 Min.

210 kcal

Energy-Kick am Morgen

Apfel-Gemüse-Saft

mit Roter Bete

(4)

15 Min.

147 kcal

Feine Gemüseküche

Gratinierter Chicorée mit Grana-Padano-Walnuss-Bröseln

(4)

50 Min.

220 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

(4)

25 Min.

93 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Gnocchi mit Tomatensauce

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(4)

35 Min.

497 kcal

Klassiker mal anders

Auberginen-Bulgur-Lasagne

(4)

35 Min.

60 Min.

334 kcal

Regionale Küche

Moussaka

(4)

60 Min.

150 Min.

1024 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!