Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

60 Min.

99 kcal

Möhrensuppe

30 Min.

221 kcal

Zucchini-Minz-Gratin

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Leichtes Mittagessen

Gurken mit Krabbensalat gefüllt

20 Min.

403 kcal

Zucchini-Frittata mit Lachs

25 Min.

334 kcal

Nudeln mit grünem Spargel

60 Min.

438 kcal

Putengeschnetzeltes mit Kürbisklößen

35 Min.

50 Min.

475 kcal

Regional & saisonal

Zucchini-Frischkäseküchlein

90 Min.

290 Min.

708 kcal

35 Min.

70 Min.

397 kcal

Zucchinicremesuppe

mit Joghurt und Minze

Scharfer Gemüse-Lamm-Eintopf

25 Min.

155 Min.

306 kcal

Seelenwärmer

30 Min.

80 Min.

447 kcal

Kürbis mit Hülsenfüchten

Hähnchen mit Kürbis und Kürbiskern-Pesto

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Besonders eiweißreich

25 Min.

60 Min.

677 kcal

Klassiker in Low Carb

Zoodle-Salat mit Avocado

Jakobsmuscheln mit Zucchini

25 Min.

413 kcal

Quinoa-Radieschen-Salat mit Hähnchen

20 Min.

50 Min.

445 kcal

Meal-Prep-Gericht

Hühnerbrühe mit Steckrüben

40 Min.

505 kcal

15 Min.

40 Min.

356 kcal

Orecchiette mit Grünkohl

Toast mit Hähnchenbrustfilet

10 Min.

25 Min.

465 kcal

Leichtes Mittagessen

Tomaten-Mozzarella mit Pilzen

25 Min.

30 Min.

351 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto

20 Min.

50 Min.

80 Min.

798 kcal

Figurbewusst genießen

Orangen-Spargelsalat

Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat

40 Min.

283 kcal

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(20)

30 Min.

413 kcal

Low Carb und Eiweißreich

(14)

30 Min.

587 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

30 Min.

60 Min.

879 kcal

Konfetti-Couscous mit Rahmgemüse

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

30 Min.

576 kcal

Feine Gemüseküche

mit Curry-Kokos-Sauce

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

45 Min.

534 kcal

100

Regional & saisonal

30 Min.

60 Min.

847 kcal

Kalorienarm überbacken

Gratinierte Paprikabrote

mit Frühlingszwiebeln

(8)

15 Min.

20 Min.

99 kcal

Käsesoufflé mit buntem Gemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

40 Min.

60 Min.

600 kcal

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

30 Min.

60 Min.

239 kcal

Kinder-Minestrone

mit Fleischbällchen und viel Gemüse

Sommersalat mit Gurke und Melone

45 Min.

357 kcal

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen

25 Min.

706 kcal

Eiweißreich und vegan

Gefüllte Ravioli mit Zucchinispaghetti

30 Min.

80 Min.

292 kcal

90 Min.

586 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Saisonale Küche

Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

(9)

15 Min.

439 kcal

Protein-Power am Abend

Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

(15)

20 Min.

236 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Gegrillter Curry-Seelachs

mit Thai-Gurkensalat

35 Min.

45 Min.

274 kcal

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

15 Min.

20 Min.

98 kcal

Hähnchen-Kartoffel-Spieße

mit Thymian-Honig-Marinade

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

40 Min.

110 Min.

141 kcal

Saisonale Küche

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Erdnuss-Tofu-Topf

30 Min.

55 Min.

649 kcal

Besonders eiweißreich

Moussaka

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

50 Min.

100 Min.

681 kcal

Saisonale Küche