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Pasta mit Ziegenkäse

Pasta mit Ziegenkäse

Pasta mit Ziegenkäse - Einfach und doch so lecker: Pasta in den Nationalfarben Italiens

450
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Linguine
Salz
400 g Kirschtomaten
3 Knoblauchzehen
Rucola (ca. 40 g)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
200 g Ziegenkäse
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

2

In der Zwischenzeit Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Rucola verlesen, waschen und trockenschleudern.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin in 1–2 Minuten glasig andünsten. Tomaten zugeben und kurz durchschwenken.

4

Die Nudeln abgießen und mit dem Pfanneninhalt mischen. Auf 4 Teller verteilen, mit Rucola bestreuen, Ziegenkäse darüberbröckeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

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