Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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17.632 Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kochen für Kinder

Tomatensuppe mit Hackbällchen

(6)

30 Min.

273 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Eichblatt-Kresse-Salat

mit Speck und Edelschimmelkäse

(6)

20 Min.

25 Min.

348 kcal

Saisonale Küche

Rosenkohl-Reis-Topf mit Chorizo

(6)

30 Min.

50 Min.

432 kcal

Herbstsalat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Tomaten

(6)

90 Min.

518 kcal

Spinatsalat mit Möhren, Zwiebeln und Feta

(6)

40 Min.

50 Min.

439 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Pancakes mit Zimt

(6)

60 Min.

501 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

(3)

20 Min.

140 Min.

235 kcal

Seelenwärmer

Kräftige Geflügel-Gemüse-Brühe

mit Matzenknödeln und Hähnchenbrust

(3)

70 Min.

150 Min.

460 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grünes Gurkengemüse

mit Mandel-Couscous

(3)

50 Min.

319 kcal

Regional & saisonal

Bunter Weißkohlsalat

mit Kassler

(3)

35 Min.

60 Min.

277 kcal

Kabeljaufilet mit gemischtem Gemüse und Walnüssen

(3)

30 Min.

50 Min.

360 kcal

100

Orecchiette mit Grünkohl

(3)

10 Min.

25 Min.

465 kcal

Jakobsmuscheln mit Zucchini

(3)

20 Min.

50 Min.

445 kcal

Möhrensuppe

(3)

30 Min.

221 kcal

Zucchini-Minz-Gratin

(3)

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Leichtes Mittagessen

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

(3)

20 Min.

403 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto

(3)

50 Min.

80 Min.

798 kcal

Tomaten-Mozzarella mit Pilzen

(3)

20 Min.

Nudeln mit grünem Spargel

(3)

35 Min.

50 Min.

475 kcal

Zucchini-Frischkäseküchlein

(3)

35 Min.

70 Min.

397 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Gemüse-Lamm-Eintopf

(3)

30 Min.

80 Min.

447 kcal

Kürbis mit Hülsenfüchten

(3)

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen mit Kürbis und Kürbiskern-Pesto

(3)

25 Min.

60 Min.

677 kcal

Klassiker in Low Carb

Zoodle-Salat mit Avocado

(3)

25 Min.

413 kcal

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Frittata mit Spinat

(3)

45 Min.

395 kcal

Figurbewusst genießen

Orangen-Spargelsalat

(3)

40 Min.

283 kcal

Zucchini-Frittata mit Lachs

(3)

60 Min.

438 kcal

Regional & saisonal

Putengeschnetzeltes mit Kürbisklößen

(3)

90 Min.

290 Min.

708 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

(3)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

Enthält viel Eisen

Hirsebratlinge mit Tomatensalat

(3)

40 Min.

390 kcal

Zucchini-Gratin

(3)

35 Min.

80 Min.

249 kcal

Hühnerbrühe mit Steckrüben

(3)

15 Min.

40 Min.

356 kcal

Schwarzwurzel-Nussgratin

(3)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

Zucchinicremesuppe

mit Joghurt und Minze

(3)

25 Min.

155 Min.

306 kcal

Gurken mit Krabbensalat gefüllt

(3)

25 Min.

334 kcal

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

(3)

60 Min.

99 kcal

Curry-Rosenkohl-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(21)

30 Min.

413 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Konfetti-Couscous mit Rahmgemüse

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(7)

30 Min.

576 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

(7)

30 Min.

60 Min.

879 kcal

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

534 kcal

100

Regional & saisonal

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

(7)

30 Min.

60 Min.

847 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat

(15)

30 Min.

587 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(19)

45 Min.

499 kcal

Kalorienarm überbacken

Gratinierte Paprikabrote

mit Frühlingszwiebeln

(8)

15 Min.

20 Min.

99 kcal

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kinder-Minestrone

mit Fleischbällchen und viel Gemüse

(4)

45 Min.

357 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!