zurück zum Kochbuch
Linseneintopf mit Bockwurst
5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Rezept bewerten
Alle Bewertungen anzeigen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
fertig in 1 h 22 min
Fertig
Zutaten
für
6
- Zutaten
- 500 g Linsen getrocknet
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 große Möhre in halben Scheiben
- ¼ Knollensellerie gewüfelt
- 1 Stange Lauch in Ringen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Schuss Essig
- 1 TL Zucker
- Thymian
- 1 TL gekörnte Brühe zum Abschmecken
- 2 Paare Bockwurst
- 250 g Kartoffeln fest kochend, in kleine Würfeln geschnitten
- 2 TL Speisestärke
- 2 EL Petersilie gehackt
zurück zum Kochbuch
Einkaufsliste drucken
Zubereitungsschritte
1.
Die Linsen in 2 Liter Wasser über Nacht einweichen, abgießen. Mit 2 l wasser in einen Topf geben und aufkochen, 30 Min. leise köcheln lassen, Das Gemüse zufügen und weitere 20-25 Min. köcheln lassen.
2.
Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker, Brühe, Thymian und dem Obstessig abschmecken. Die Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren, unter Rühren in die kochende Suppe geben und binden. Die Bockwuststückchen zugeben, in der Suppe erhitzen.
3.
Die Petersilie zugeben und die Suppe auf Teller verteilen und heiß servieren.
Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Schlagwörter
- Eintöpfe
- Ballaststoffreiche Suppen
- Ballaststoffreiche Gerichte mit Fleisch
- Ohne Ei
- Ohne Milch
- Europa
- Deutsche
- Familienessen
- Hausmannskost
- Hütten
- Klassische Rezepte
- Fleisch
- Gemüse
- Hülsenfrüchte
- Wurzelgemüse
- Zwiebelgemüse
- Kartoffel
- Suppen
- Kartoffelsuppe
- Linsensuppe
- Gemüsesuppe
- Linseneintopf
- Mittagessen
- Karotten Lauch Kartoffel Gemüse
Saisonales Abendessen
Derzeit beliebt
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 16
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
3 Übungen gegen Bauchfett
Das richtige Training verhilft Ihnen zu einer schlanken Körpermitte. Hier mehr!
Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Jetzt anmelden!
Starten Sie jetzt mit unserem Onlinekurs "Gesund abnehmen"
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 16
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
3 Übungen gegen Bauchfett
Das richtige Training verhilft Ihnen zu einer schlanken Körpermitte. Hier mehr!
Derzeit beliebt
Hat gerade Saison
Ähnliche Artikel
Ähnliche Artikel
