Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Roter Bulgursalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Roter Bulgursalat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 50 min
Fertig
2
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
feiner Bulgur
2
Paprikaschoten grün und gelb
2
2
1 Handvoll
frische Petersilie
3 EL
1 EL
4 EL
1 TL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit handwarmem Wasser bedecken und ca. 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2/3

Die Paprika waschen, putzen, von Kernen und weißen Trennhäuten befreien und klein würfeln. Die Tomaten waschen, von Kernen und Stielansatz befreien und ebenfalls klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen klein hacken. In einer Schüssel das Tomatenmark mit dem Ajvar, Olivenöl, Sambal Oelek, etwas Knoblauch- sowie Paprikapulver und Zitronensaft verrühren. Unter den gegarten Bulgur mischen. Frühlingszwiebel, Paprika, Tomate und Petersilie untermischen und mindestens ca. 1 Stunde gut durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3
Nach Belieben in kleinen Weck-Gläser servieren.

Kommentare

 
Die Mengenangaben für 1 Portion sind wohl ein wenig zu hoch gegriffen ;-)
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo theluckyandrea, da haben Sie natürlich recht ;-) Wir haben die Angabe geändert, sie wird in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Joywell Mörser mit Stößel Granit Schwarz Ø 16cm
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Fotovorhang mit 20 Taschen 10x15cm Hoch- & Querformat
VON AMAZON
5,27 €
Läuft ab in:
Zubehoer f¨¹r Airfryer Hei?luftfritteuse - Backblech Springform Grill-St?nder Topfuntersetzer mit Antihaftbeschichtung f¨¹r XL 3,2 Liters Princess, Philips, Tristar
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages