Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.569 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
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Johannisbeerkonfitüre Rezept

25 Min.

25 Min.

608 kcal

54
Gazellenhörner Rezept

90 Min.

90 Min.

3670 kcal

65
Rotwein-Beeren Rezept

90 Min.

90 Min.

338 kcal

63
Blinis mit Räucherlachs Rezept

40 Min.

40 Min.

767 kcal

71
Geschnetzeltes mit Rösti Rezept

50 Min.

50 Min.

764 kcal

70
Johannisbeergelee Rezept

40 Min.

40 Min.

Himbeereis Rezept

330 Min.

330 Min.

366 kcal

54
Rinderhackbraten Rezept

105 Min.

105 Min.

682 kcal

81
Mango-Traubensalat Rezept

10 Min.

10 Min.

139 kcal

79
Friséesalat mt Erdbeeren und Käse Rezept

20 Min.

20 Min.

265 kcal

100
Eingelegte Sardinen Rezept

270 Min.

270 Min.

932 kcal

85
Johannisbeersaft Rezept

35 Min.

35 Min.

9434 kcal

71
Kalte Möhrensuppe Rezept

750 Min.

750 Min.

179 kcal

97
Mini Dim Sum Rezept

50 Min.

50 Min.

Johannisbeerkonfitüre Rezept

50 Min.

50 Min.

619 kcal

54
Klare Gemüsesuppe mit Spargel Rezept
Gesunder Feierabend

serviert mit Reis

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15 Min.

15 Min.

353 kcal

100
Kalte Tomatensuppe Rezept

205 Min.

205 Min.

Mulligatawny Rezept

45 Min.

45 Min.

456 kcal

96
Ziegenfrischkäse mit Mandeln Rezept

10 Min.

10 Min.

1679 kcal

92
Gemüsepfanne Rezept

20 Min.

20 Min.

142 kcal

79
Kalte Avocadosuppe Rezept

45 Min.

45 Min.

304 kcal

79
Sangria Rezept
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255 Min.

255 Min.

1790 kcal

48
Käsetörtchen Rezept

120 Min.

120 Min.

387 kcal

71
Obstsalat mit Honigmelone Rezept

45 Min.

45 Min.

298 kcal

85
Savarin mit Früchten Rezept

180 Min.

180 Min.

Zwetschgen-Crumble Rezept

50 Min.

50 Min.

577 kcal

61
Latte Macchiato Rezept

5 Min.

5 Min.

166 kcal

79
Johannisbeersaft Rezept

25 Min.

25 Min.

4710 kcal

54
Blätterteig Rezept

150 Min.

150 Min.

5558 kcal

44
Polenta-Dessert Rezept

80 Min.

80 Min.

1099 kcal

49
Auberginengemüse Rezept

10 Min.

10 Min.

126 kcal

99
Erdbeeressig Rezept

20 Min.

20 Min.

223 kcal

100
Sangria Rezept
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255 Min.

255 Min.

335 kcal

57
Streuselkuchen Rezept

100 Min.

100 Min.

398 kcal

46
Avocado-Dip Rezept

mit Joghurt

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10 Min.

10 Min.

598 kcal

94
Tom Collins Rezept

10 Min.

10 Min.

208 kcal

54
Mai Tai Rezept
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10 Min.

10 Min.

432 kcal

25
Bohneneintopf mit Cabanossi Rezept

165 Min.

885 Min.

845 kcal

89
Joghurteis mit Beeren Rezept

90 Min.

90 Min.

404 kcal

72
Joghurteis Rezept

150 Min.

150 Min.

Zweierlei Mousse au Chocolat Rezept

240 Min.

240 Min.

Gefüllte Putenbrust Rezept

60 Min.

60 Min.

396 kcal

92
Himbeerlikör Rezept

15 Min.

15 Min.

6355 kcal

37
Melonensalat Rezept

15 Min.

15 Min.

88 kcal

89
Joghurt Panna Cotta Rezept

280 Min.

280 Min.

515 kcal

64
Holunderlimonade Rezept

40 Min.

760 Min.

413 kcal

50

Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unserem Kochbuch: Sommer-Rezepte-Thermomix.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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