Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.894 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
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Lachs mit Erdbeeren Rezept
Lachs mit Erdbeeren
5
(1)

30 Min.

95 Min.

498 kcal

84
Erdbeeren mit Schokolade Rezept
Erdbeeren mit Schokolade
5
(1)

15 Min.

35 Min.

192 kcal

79
Dinkel-Ciabatta Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Dinkel-Ciabatta
5
(1)

40 Min.

850 Min.

560 kcal

79
Erdbeersorbet Rezept
Erdbeersorbet
5
(1)

25 Min.

265 Min.

174 kcal

54
Gemüse aus dem Ofen Rezept
Gemüse aus dem Ofen
5
(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

88
Gemüsesalat mit Thunfisch Rezept
Gemüsesalat mit Thunfisch
5
(1)

20 Min.

20 Min.

294 kcal

97
Nudeln mit Kürbis und Pesto Rezept
Meal-Prep-Gericht
Nudeln mit Kürbis und Pesto
5
(1)

25 Min.

65 Min.

588 kcal

86
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch Rezept
Leichtes Mittagessen
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch
5
(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

97
Bowle mit Pfirsich Rezept
Erfrischend und leicht
Bowle mit Pfirsich
5
(1)

10 Min.

100 Min.

262 kcal

60
Glutenfreie Bananenmuffins Rezept
Glutenfreie Bananenmuffins
5
(1)

20 Min.

50 Min.

197 kcal

73
Gurkensalat mit Joghurtdressing Rezept
Gurkensalat mit Joghurtdressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

91 kcal

83
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat Rezept
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat
5
(1)

10 Min.

775 Min.

150 kcal

100
Morcheln in Sahnesoße Rezept
Morcheln in Sahnesoße
5
(1)

25 Min.

25 Min.

75 kcal

68
Gratinierte Miesmuscheln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gratinierte Miesmuscheln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

204 kcal

82
Gemüselasagne mit Aubergine Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüselasagne mit Aubergine
5
(1)

100 Min.

100 Min.

483 kcal

87
Exotischer Fruchtsalat Rezept
Clever naschen
Exotischer Fruchtsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

213 kcal

84
Chili con Carne mit Crème fraiche Rezept
Gesunder Feierabend
Chili con Carne mit Crème fraiche
5
(1)

35 Min.

35 Min.

891 kcal

90
Gefüllte Thunfisch-Tomaten Rezept
Gefüllte Thunfisch-Tomaten
5
(1)

60 Min.

60 Min.

255 kcal

87
Couscous-Tomaten Rezept
Couscous-Tomaten
5
(1)

20 Min.

50 Min.

490 kcal

87
Cremiger Joghurt mit Beeren Rezept
Smart frühstücken
Cremiger Joghurt mit Beeren
5
(1)

15 Min.

15 Min.

151 kcal

90
Beeren-Crumble mit Haferflocken Rezept
Beeren-Crumble mit Haferflocken
5
(1)

20 Min.

50 Min.

665 kcal

51
Gekörnte Brühe selber machen Rezept
Gekörnte Brühe selber machen
5
(1)

25 Min.

505 Min.

3 kcal

100
Gemüsesalat mit Lachs Rezept
Protein-Power am Abend
Gemüsesalat mit Lachs
5
(1)

25 Min.

38 Min.

476 kcal

89
Obstsalat mit frischen Feigen Rezept
Naschen ohne Reue
Obstsalat mit frischen Feigen
5
(1)

25 Min.

45 Min.

499 kcal

74
Shrimps-Spieße vom Grill Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Shrimps-Spieße vom Grill
5
(1)

15 Min.

50 Min.

232 kcal

92
Spargel mit Spiegelei Rezept
Regional & saisonal
Spargel mit Spiegelei
5
(1)

10 Min.

20 Min.

254 kcal

87
Beeren-Smoothie mit Joghurt Rezept
Beeren-Smoothie mit Joghurt
5
(1)

15 Min.

15 Min.

293 kcal

83
Erdbeer-Protein-Shake Rezept
Erdbeer-Protein-Shake
5
(1)

10 Min.

10 Min.

322 kcal

92
Erdbeermarmelade ohne Zucker Rezept
Erdbeermarmelade ohne Zucker
5
(1)

20 Min.

143 Min.

Tropischer Cocktail Rezept
Tropischer Cocktail
5
(1)

5 Min.

5 Min.

307 kcal

43
Lammspieße griechisch Rezept
Lammspieße griechisch
5
(1)

35 Min.

45 Min.

380 kcal

90
Fisch-Burger Rezept
Fisch-Burger
5
(1)

25 Min.

33 Min.

564 kcal

71
Merlan mit Pilzen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Merlan mit Pilzen
5
(1)

25 Min.

45 Min.

422 kcal

76
Cocktailsoße Rezept
Smarter Klassiker
Cocktailsoße
5
(1)

5 Min.

5 Min.

128 kcal

58
Veganer Wackelpudding Rezept
Vegan für Genießer
Veganer Wackelpudding
5
(1)

35 Min.

335 Min.

147 kcal

75
Bohnengemüse mit Tintenfisch Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Bohnengemüse mit Tintenfisch
5
(1)

30 Min.

75 Min.

345 kcal

94
Erbsensuppe mit Tiefkühlerbsen Rezept
Erbsensuppe mit Tiefkühlerbsen
5
(1)

20 Min.

40 Min.

313 kcal

87
Fruchtiger Gemüsesalat mit Himbeeren Rezept
Leichtes Mittagessen
Fruchtiger Gemüsesalat mit Himbeeren
5
(1)

15 Min.

17 Min.

168 kcal

92
Nougateis Rezept
Für Glücksgefühle
Nougateis
5
(1)

35 Min.

215 Min.

645 kcal

50
Geschmorte Gurken Rezept
Geschmorte Gurken
5
(1)

25 Min.

25 Min.

312 kcal

60
Alkoholfreier Erdbeer-Cocktail Rezept
Alkoholfreier Erdbeer-Cocktail
5
(1)

5 Min.

5 Min.

506 kcal

50
Hackbraten Rezept
Hackbraten
5
(1)

80 Min.

80 Min.

883 kcal

65
Himbeer-Milchshake Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Himbeer-Milchshake
5
(1)

10 Min.

10 Min.

277 kcal

79
Fruchtsalat mit Erdbeeren Rezept
Fruchtsalat mit Erdbeeren
5
(1)

15 Min.

15 Min.

165 kcal

90
Italienische Zabaione Rezept
Macht glücklich
Italienische Zabaione
5
(1)

15 Min.

15 Min.

225 kcal

44
Omas Blumenkohlsuppe Rezept
Omas Blumenkohlsuppe
5
(1)

40 Min.

40 Min.

324 kcal

86
Erdbeer-Sahne-Joghurt Rezept
Erdbeer-Sahne-Joghurt
5
(1)

15 Min.

15 Min.

185 kcal

74
Gnocchi mit Tomatensauce Rezept
Gnocchi mit Tomatensauce
5
(1)

120 Min.

120 Min.

550 kcal

85

Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unserem Kochbuch: Sommer-Rezepte-Thermomix.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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