Günstige-Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
705 Günstige-Rezepte von EAT SMARTER
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Grüne Gemüsesuppe Rezept
Gesunder Feierabend
Grüne Gemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

30 Min.

431 kcal

92
Kartoffelsuppe mit Basilikum Rezept
Kartoffelsuppe mit Basilikum
5
(1)

25 Min.

55 Min.

323 kcal

92
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen Rezept
Gut für's Herz
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
5
(1)

40 Min.

70 Min.

560 kcal

93
Biskuit-Apfelkuchen mit Puderzucker Rezept
Smart snacken
Biskuit-Apfelkuchen mit Puderzucker
5
(1)

20 Min.

40 Min.

228 kcal

73
Käsekuchen mit Mürbeteig Rezept
Smarter Klassiker
Käsekuchen mit Mürbeteig
5
(1)

30 Min.

100 Min.

289 kcal

60
Antipasti-Sandwich Rezept
Unterwegs genießen
Antipasti-Sandwich
5
(1)

10 Min.

10 Min.

Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute Rezept
Beugt Erkältungen vor
Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute
5
(1)

150 Min.

150 Min.

311 kcal

93
Gedeckter Apfelkuchen mit Haselnüssen Rezept
Seelenwärmer
Gedeckter Apfelkuchen mit Haselnüssen
5
(1)

45 Min.

135 Min.

362 kcal

75
Aufauf mit geschichtetem Mittelmeergemüse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Aufauf mit geschichtetem Mittelmeergemüse
5
(1)

25 Min.

60 Min.

190 kcal

100
Hähnchen-Röllchen-Spieße Rezept
Leichtes Fingerfood
Hähnchen-Röllchen-Spieße
5
(1)

30 Min.

36 Min.

223 kcal

79
Arabischer Brotsalat Rezept
Erfrischend und leicht
Arabischer Brotsalat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

220 kcal

98
Quarkauflauf mit Stachelbeeren und Aprikosen Rezept
Naschen ohne Reue
Quarkauflauf mit Stachelbeeren und Aprikosen
5
(1)

35 Min.

105 Min.

397 kcal

82
Pasta mit cremigem Pesto Rezept
Pasta mit cremigem Pesto

nach Dr. Johanna Budwig

5
(1)

20 Min.

20 Min.

Tomaten-Reis Rezept
Tomaten-Reis

nach Dr. Johanna Budwig

5
(1)

15 Min.

15 Min.

Rote-Bete-Apfel-Salat Rezept
Rote-Bete-Apfel-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

5
(1)

15 Min.

15 Min.

Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Feine Gemüseküche
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

92
Couscoussalat mit Gemüse Rezept
Leichtes Mittagessen
Couscoussalat mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

20 Min.

341 kcal

94
Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette Rezept
Beugt Erkältungen vor
Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette
4.9
(10)

20 Min.

40 Min.

259 kcal

93
Vollkornfusilli mit Kürbis, Salbei und Mandelbutter Rezept
Saisonale Küche
Vollkornfusilli mit Kürbis, Salbei und Mandelbutter
4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

624 kcal

96
Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Zucchini Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Zucchini
4.75
(4)

45 Min.

90 Min.

487 kcal

93
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

398 kcal

90
Zucchini-Kräuter-Quark Rezept
Gibt Power für den Tag
Zucchini-Kräuter-Quark

auf Vollkornbrot

4.625
(8)

25 Min.

25 Min.

165 kcal

96
Makkaroni-Auflauf mit Tomaten und Kräutern Rezept
Seelenwärmer
Makkaroni-Auflauf mit Tomaten und Kräutern
4.6
(5)

20 Min.

50 Min.

595 kcal

87
Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln
4.6
(5)

20 Min.

50 Min.

239 kcal

79
Spargelröllchen mit Kratzete Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Spargelröllchen mit Kratzete
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

490 kcal

75
Kürbiscremesuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbiscremesuppe
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

261 kcal

85
Waffeln mit Beeren Rezept
Clever naschen
Waffeln mit Beeren
4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

506 kcal

71
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei
4.5
(2)

15 Min.

45 Min.

167 kcal

92
Gemüse-Lasagne mit Zucchini und Spinat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Gemüse-Lasagne mit Zucchini und Spinat
4.5
(2)

100 Min.

100 Min.

773 kcal

92
Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

451 kcal

89
Stachelbeer-Mandelkuchen Rezept
Erfrischend und leicht
Stachelbeer-Mandelkuchen
4.5
(2)

105 Min.

105 Min.

273 kcal

79
Nudelauflauf mit Fleischbällchen Rezept
Klassiker mal anders
Nudelauflauf mit Fleischbällchen
4.5
(2)

35 Min.

60 Min.

760 kcal

86
Blumenkohl in Öl gebacken Rezept
Vegan für Genießer
Blumenkohl in Öl gebacken
4.5
(2)

10 Min.

25 Min.

282 kcal

98
Französischer Gemüsetian mit Käse Rezept
Feine Gemüseküche
Französischer Gemüsetian mit Käse
4.5
(2)

40 Min.

100 Min.

512 kcal

99
Konfettigemüse mit Nudeln Rezept
Kochen für Kinder
Konfettigemüse mit Nudeln
4.444445
(9)

25 Min.

25 Min.

329 kcal

83
Kokos-Reis-Omelett Rezept
Gibt Power für den Tag
Kokos-Reis-Omelett

mit Heidelbeeren

4.333335
(9)

20 Min.

60 Min.

279 kcal

79
Toast mit Hähnchenbrustfilet Rezept
Leichtes Mittagessen
Toast mit Hähnchenbrustfilet
4.333335
(3)

25 Min.

30 Min.

351 kcal

89
Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho) Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)
4.333335
(3)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

98
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Rezept
Eiweißreich und vegan
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
4.2
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

98
Kleine Paprika-Pizzen Rezept
Smarter Klassiker
Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

4.153845
(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

79
Canelloni aus Auberginen und Tofu Rezept
Leichtes Abendessen
Canelloni aus Auberginen und Tofu
4
(4)

20 Min.

65 Min.

265 kcal

88
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo
4
(4)

70 Min.

70 Min.

372 kcal

98
Pizza mit Putenschinken Rezept
Kindersnack (10–14 Jahre)
Pizza mit Putenschinken
4
(3)

25 Min.

45 Min.

323 kcal

75
Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho) Rezept
Figurbewusst genießen
Kalte spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)
4
(2)

30 Min.

90 Min.

280 kcal

90
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto
4
(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

85
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen Rezept
Schnell und einfach
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen
4
(2)

35 Min.

35 Min.

197 kcal

99
Zucchinistreifen mit Thunfisch Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchinistreifen mit Thunfisch
4
(2)

15 Min.

35 Min.

214 kcal

93
Linsen-Curry-Suppe mit Schafskäse Rezept
Leichtes Mittagessen
Linsen-Curry-Suppe mit Schafskäse
4
(1)

15 Min.

15 Min.

494 kcal

89

Die günstigen Rezepte von EAT SMARTER arbeiten nicht nur mit günstigen Zutaten, sondern auch mit Lebensmitteln, welche die meisten stets zu Hause haben. Zudem sind sie viel leichter zu kreieren als Sie denken! Einer spontanen Kochaktion steht also nichts im Wege. Ein erster Schritt für günstige Gerichte ist die richtige Auswahl der Zutaten. Achten Sie immer auf saisonales Obst und Gemüse, dieses ist häufig günstiger, als wenn es gerade keine Saison hat und aus südlicheren Ländern hertransportiert werden muss. Welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben, können Sie auch in unserem Saisonkalender nachlesen. Außerdem sind größere Packungen oft günstiger als kleinere. Von daher ist es sehr lohnenswert sich einen Wochenplan fürs Kochen zusammenzustellen, damit auch Nichts verkommt und verdirbt.

Ein Beispiel gefällig? Unsere geschmorten Romasalatherzen: 1,50€ für den Salat, etwa 2€ für das restliche Gemüse und weitere 2€ für den Speck. Die restlichen Zutaten, hat fast jeder daheim. Macht 5,50€ für ein vollwertiges Gericht für 2 Personen. Unschlagbar oder?

Günstige Rezepte mit richtig Pfiff

Viele unserer günstigen Gerichte sind echte Klassiker, die wir mit nur ein paar Kniffen richtig aufgepeppt haben. Viele werden glauben, dass kreative und gesunde Gerichte oft auch viel Geld kosten. Hier finden Sie allerdings tolle Ideen für eine kreative Küche und den schmalen Geldbeutel. Beispielsweise ein Omelett: Das Grundrezept ist schnell und günstig hergestellt und kann mit fast Allem kreativ erweitert werden, egal ob für ein Gemüse-Omelett oder ein Käseomelett. Alle Zutaten kosten nicht viel und Sie zaubern sich ein richtig abwechslungsreiches Mittagessen. Kosten Sie auch unbedingt unser Konfettigemüse mit Nudeln – ein richtiger Sattmacher für die ganze Familie! 

Noch mehr Ideen für günstiges Kochen

Um noch mehr beim Kochen zu sparen, können Sie noch folgende Tipps beherzigen. Kochen Sie größere Mengen von einem Gericht, wie beispielsweise eine wärmende Porreesuppe, von der Sie gleich mehrere Tage essen können. Oder Sie frieren den Rest ein und tauen ihn wieder auf wenn Ihnen danach ist. Sparen Sie außerdem mit Resteverwertung: besonders aus Gemüse- und Fleischresten lassen sich tolle Pfannengerichte zaubern, die Sie nach Belieben noch verfeinern können! EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß mit diesen günstigen Rezepten und einen guten Appetit!

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