Vollkorn-Sandwich mit Gemüse und Karotte

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Vollkorn-Sandwich mit Gemüse und Karotte
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Health Score:
9,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Zutaten
3 Scheiben
½
1
2 Blätter
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WalnusskernSalatApfelMöhreSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Apfel und Karotte schälen und auf der Gemüsereibe fein reiben. Mit Walnüssen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Auf 2 Brotscheiben Salatblätter legen, darauf die Apfel-Karotten-Masse verstreichen, diese Scheiben aufeinander legen und darauf die übrige Brotscheiben. Etwas festdrücken und diagonal halbieren.