Zucchini vom Grill mit Schafskäse

Name: Zucchini vom Grill mit Schafskäse
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Zucchini; 3 Knoblauchzehen; 8 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 150 g Feta; Minzblatt (zum Garnieren)

30 min

Zubereitung

1 h 38 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

600 g Zucchini

3 Knoblauchzehen

Olivenöl bei Amazon bestellen8 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

150 g Feta

Minzblatt zum Garnieren

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Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen, putzen und schräg in ca. 0,7 cm dicke Scheiben schneiden. Den Knoblauch abziehen und hacken. Mit dem Öl, Salz und Pfeffer mischen. Die Zucchinischeiben mit dem Öl beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Den Grill anheizen. Die Zucchinischeiben auf den heißen Grill legen und unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit dem Knoblauchöl beträufeln. Mit zerbrökeltem Feta bestreut auf Teller anrichten und mit Minze garniert servieren.

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