Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Müsli-Schichtspeise mit Obst

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15 Min.

274 kcal

Panna cotta mit Balsamico-Erdbeeren

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30 Min.

270 Min.

Karamellisierter Erdbeer-Rhabarber-Salat

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20 Min.

30 Min.

287 kcal

Beeren-Knusper-Müsli

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20 Min.

374 kcal

Häppchen mit Erdbeer-Mozzarella oder Wurst-Melone

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20 Min.

449 kcal

Erdbeer-Bohnensalat mit Honig

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60 Min.

1500 Min.

172 kcal

Vanilleeis mit Minze-Schokostückchen und Beeren

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30 Min.

270 Min.

386 kcal

Tofu-Erdbeer-Pudding

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15 Min.

312 kcal

Kalbsschnitzel mit Erdbeersoße

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25 Min.

35 Min.

304 kcal

Brunnenkressesalat mit Gurke, Erdbeeren und Honig-Senf-Vinaigrette

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30 Min.

136 kcal

Beerenmüsli mit Joghurt

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15 Min.

399 kcal

Salat mit Früchten, dazu Shimps

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30 Min.

468 kcal

Gazpacho von Erdbeere und Gurke

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20 Min.

80 Min.

61 kcal

100

Lachshäppchen mit Frischkäse und Haferkeks

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75 Min.

Nudelpfanne mit Artischocken, Erdbeeren und Pinienkernen

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25 Min.

683 kcal

Salat mit Avocado und Flusskrebsen

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25 Min.

194 kcal

Lachsfilet mit Sojasoße, Obst und Feta

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50 Min.

674 kcal

Salat mit Hähnchen, Sprossen und Erdbeeren

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20 Min.

Fruchtiger grüner Salat

mit Erdbeeren, Camembert und Joghurtvinaigrette

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20 Min.

280 kcal

Spargelsalat mit Erdbeeren und Parmaschinken

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40 Min.

Ziegenkäseklößchen in Salsa aus Erdbeere und Chili

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30 Min.

65 Min.

168 kcal

Blattsalat mit Erdbeeren

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20 Min.

Fruchtiger Cocktail mit Orange und Gurke

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5 Min.

Obstpunsch

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15 Min.

73 kcal

Pizza-Eisteller

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20 Min.

322 kcal

Waldmeister Creme

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30 Min.

75 Min.

Obstsalat in der Melone

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30 Min.

Beereneis mit Joghurt-Limetten-Soße

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2700 Min.

2760 Min.

199 kcal

Halbe Orangen mit Fruchtsoße

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30 Min.

Melonen-Erdbeer-Suppe

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30 Min.

376 kcal

Wassermelonencreme in der Melone

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40 Min.

400 Min.

510 kcal

Kalte Erdbeer-Melonen-Suppe

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20 Min.

140 Min.

Mango-Papaya-Smoothie

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15 Min.

81 kcal

Tiramisu mit Erdbeeren, Rhabarber und Pistazien

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20 Min.

140 Min.

Wassermelonen-Drink

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10 Min.

126 kcal

Obstsalat mit Granatapfelkernen

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30 Min.

462 kcal

Joghurt-Frucht-Becher

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25 Min.

75 Min.

494 kcal

Rote Beerengrütze

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10 Min.

Obstsalat mit Müsli

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15 Min.

Obstsalat und Müslimischung

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10 Min.

Kokosmilchreis

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60 Min.

456 kcal

Frischkäsebällchen mit Erdbeersalat

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30 Min.

344 kcal

Schichtdessert mit Reis und Früchten

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45 Min.

493 kcal

Erdbeer-Kokos-Smoothie

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10 Min.

272 kcal

Joghurtcreme mit Erdbeeren

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15 Min.

462 kcal

Fruchtiger Spargelsalat mit Pute

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20 Min.

213 kcal

Mangochutney mit Erdbeeren und Koriander

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40 Min.

219 kcal

Quarkcreme mit Erdbeeren

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50 Min.

486 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

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Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten