Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Smart snacken

Ananas mit Minz-Kokos-Raspeln

(3)

20 Min.

208 kcal

Macht glücklich

Pfannkuchen mit Schokolade, Vanillequark und Beeren

(4)

15 Min.

55 Min.

362 kcal

Lammchops mit Chutney aus Erdbeeren und Rhabarber

(3)

35 Min.

70 Min.

337 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Quark-Gratin mit Erdbeeren

(2)

60 Min.

406 kcal

Fruchtsalat mit Mandelblättchen

(1)

30 Min.

711 kcal

Panna cotta mit Rhabarbersoße

(1)

35 Min.

335 Min.

401 kcal

Vegan abnehmen

Warmer Obstsalat mit Minze

(1)

25 Min.

224 kcal

Sommerbeerengelee mit Eis

(1)

30 Min.

390 Min.

155 kcal

Gebackene Pfirsiche

(1)

20 Min.

50 Min.

310 kcal

Mango-Drink

(1)

5 Min.

160 kcal

Joghurtcreme mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

Figurbewusst genießen

Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

219 kcal

Erdbeer-Orangensalat

(1)

75 Min.

167 kcal

Erdbeerschale mit Limetten-Buttermilch

(1)

25 Min.

310 kcal

Erdbeer-Gurken-Shake

(1)

15 Min.

73 kcal

100

Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren

(1)

35 Min.

95 Min.

769 kcal

Zuckerfreies Frucht-Eis

(1)

30 Min.

450 Min.

49 kcal

Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen

(1)

30 Min.

344 kcal

Clever naschen

Rhabarber-Erdbeer-Crostata

(1)

45 Min.

115 Min.

197 kcal

Erdbeer-Frischkäsedessert

(1)

20 Min.

25 Min.

547 kcal

Rucola-Erdbeersalat mit Schinken

(1)

20 Min.

417 kcal

Super Beauty Food

Melonen-Mozzarella-Salat

mit fruchtigem Dressing

(5)

40 Min.

443 kcal

Clever naschen

Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

(4)

30 Min.

120 Min.

206 kcal

Erdbeeressig mit Basilikum

(2)

15 Min.

Erdbeersalat mit Gurke, Haselnüssen und Feta

(2)

20 Min.

456 kcal

Ziegenkäse in Blätterteig mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

(3)

40 Min.

60 Min.

1249 kcal

Kleine Erdbeer-Gratins

(2)

40 Min.

55 Min.

313 kcal

Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen

(1)

30 Min.

307 kcal

Pfannkuchenröllchen mit Frischkäse und verschiedenen Zutaten

(1)

60 Min.

Shrimps-Spieße mit Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

301 kcal

Brötchen mit Sanddorn-Quark und Erdbeeren

(1)

20 Min.

Meringue mit Erdbeeren und Rhabarber

(1)

40 Min.

100 Min.

476 kcal

Obstsalat mit Haselnüssen

(1)

20 Min.

238 kcal

Sauerampfer-Erdbeer-Salat

(1)

15 Min.

161 kcal

Müsli mit frischen Beeren und fettarmem Joghurt

(0)

20 Min.

283 kcal

Süßes Früchte-Sushi

(0)

40 Min.

75 Min.

669 kcal

Spinat-Rauke-Salat mit Erdbeeren und Parmesan

(0)

25 Min.

205 kcal

Erdbeer-Ingwer-Konfitüre

(0)

30 Min.

34 Min.

1133 kcal

Rotwein-Risotto mit frischen Erdbeeren

(0)

30 Min.

476 kcal

Salat mit Hähnchenstreifen, Avocado und Erdbeeren

(0)

40 Min.

300 kcal

Geräucherter Lachs mit Erdbeeren, Rauke und grünem Pfeffer

(0)

15 Min.

215 kcal

Erdbeersoße auf weißem Spargel dazu Ei und Salzkartoffeln

(0)

40 Min.

70 Min.

361 kcal

Süßes Sushi aus Milchreis, dazu kandierter Ingwer

(0)

40 Min.

100 Min.

288 kcal

Eisbergsalat mit Hähnchenbrust, Erdbeeren und Avocados

(0)

25 Min.

368 kcal

Fruchtiger Spinat-Erdbeer-Salat mit Kiwi

(0)

20 Min.

198 kcal

Tomatenchutney mit Erdbeeren

(0)

30 Min.

146 kcal

Häppchen mit Kaviar und Pfeffererdbeeren

(0)

20 Min.

230 kcal

Brot mit Schafskäse und Erdbeeren

(0)

25 Min.

249 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

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Beerige Back-Tipps

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Erdbeeren

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10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten