Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Sommerlicher Erdbeer-Scampi-Salat

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20 Min.

231 kcal

Salat mit Erdbeeren Ziegenfrischkäse-Klößchen

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20 Min.

441 kcal

Erdbeer-Koriander-Vinaigrette

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10 Min.

105 kcal

Putenbrust-Baguette und Salat mit Erdbeeren

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30 Min.

Rhabarbersuppe mit Eis

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45 Min.

285 Min.

Stracciatellacreme mit Erdbeeren

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30 Min.

150 Min.

820 kcal

Erdbeerkompott mit salzigen Schokoladenstäbchen

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10 Min.

75 Min.

101 kcal

Melonen-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Dressing

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25 Min.

172 kcal

Erdbeer-Pfeffer-Gelee

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30 Min.

947 kcal

Erdbeertörtchen mit Vanillecreme

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40 Min.

160 Min.

300 kcal

Obstsalat mit Mandelsplittern

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35 Min.

65 Min.

226 kcal

Ziegenkäse mit Erdbeere auf Kiwispiegel

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20 Min.

150 kcal

Spargelsalat mit Erdbeeren und Kresse

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30 Min.

171 kcal

Rote Grütze

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45 Min.

225 Min.

419 kcal

Rosa Eisherzen

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30 Min.

330 Min.

421 kcal

Mozzarella-Erdbeer-Häppchen

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20 Min.

Carpaccio aus Erdbeeren und Orangen

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20 Min.

119 kcal

Milchreis mit Safran und Erdbeerkompott

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35 Min.

502 kcal

Kleiner Milchreiskuchen mit Erdbeersoße

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30 Min.

245 Min.

2337 kcal

Backcamembert mit Erdbeerrelish

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30 Min.

775 kcal

Zabaione mit Erdbeeren

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25 Min.

Weiße Schokoladencreme mit Erdbeeren

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30 Min.

210 Min.

957 kcal

Rote Grütze mit Vanillesoße

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30 Min.

90 Min.

695 kcal

Früchtesalat mit Geleewürfeln

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30 Min.

270 Min.

117 kcal

Spargel-Radicchio-Salat mit Erdbeeren und Vanilleöl

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30 Min.

50 Min.

318 kcal

Rote Grütze

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30 Min.

105 Min.

179 kcal

Rote-Obstspieße

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20 Min.

50 Min.

101 kcal

Mascarponeauflauf mit Beeren

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35 Min.

824 kcal

Vanillemousse mit Erdbeer-Granité

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35 Min.

155 Min.

509 kcal

Süßes Sushi mit Obst

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165 Min.

131 kcal

Erdbeer-Grapefruit-Suppe

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30 Min.

90 Min.

288 kcal

Erdbeerdessert mit Baiser

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10 Min.

310 Min.

211 kcal

Schaumomelett mit Erdbeeren

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40 Min.

284 kcal

Müsli mit Honig

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30 Min.

602 kcal

Zitronen-Joghurt mit Erdbeersoße

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40 Min.

160 Min.

269 kcal

Soufflee mit Erdbeere

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30 Min.

55 Min.

245 kcal

Minz-Semifreddo mit Beeren

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60 Min.

180 Min.

Joghurtcreme mit frischen Erdbeeren

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10 Min.

198 kcal

Maracuja-Erdbeer-Saft

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30 Min.

115 Min.

232 kcal

Karamellpudding mit Erdbeeren

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75 Min.

394 kcal

Milchreisknödel mit Balsamicoerdbeeren

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30 Min.

60 Min.

599 kcal

Beerensuppe mit Eischneenocken

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30 Min.

150 Min.

193 kcal

Rhabarber-Trifle mit Limettencreme

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45 Min.

Zitruspunsch mit Beeren

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20 Min.

740 Min.

119 kcal

Erdbeer-Sahne-Dessert mit Himbeer-Spieß

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20 Min.

138 kcal

Glasierte Erdbeeren

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25 Min.

533 kcal

Himbeersorbet

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30 Min.

330 Min.

214 kcal

Vollkornwaffeln mit Erdbeer-Sahne-Füllung

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30 Min.

50 Min.

868 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

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Erdbeeren

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Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten