Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.221 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Erdbeer-Quark mit Schwarzbrot

(1)

30 Min.

90 Min.

454 kcal

Saisonale Küche

Scharfer Erdbeersalat mit Balsamessig und Minze

(1)

10 Min.

20 Min.

67 kcal

Cornflakes mit Joghurt und Fruchtsalat

(1)

25 Min.

Quarkcreme mit Beeren

(1)

40 Min.

515 kcal

Verschiedene Lassis

(1)

30 Min.

212 kcal

Vanilleeis mit Beeren

(1)

210 Min.

436 kcal

Smart snacken

Obstplatte

(1)

20 Min.

160 kcal

Limonade mit Erdbeeren

(1)

5 Min.

35 kcal

100

Erdbeer-Kiwi-Becher mit Sahne

(1)

40 Min.

214 kcal

Lachs mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

95 Min.

498 kcal

Fruchtiger Couscoussalat

(1)

30 Min.

60 Min.

638 kcal

Panna Cotta mit Obst

(1)

210 Min.

548 kcal

Friseesalat mit Beeren und Ziegenkäse

(1)

80 Min.

542 kcal

Klassiker mal anders

Eistee mit Erdbeeren und Basilikum

(1)

15 Min.

135 Min.

31 kcal

Joghurt-Müsli

(1)

20 Min.

466 kcal

Seelenwärmer

Brombeer-Brotauflauf

(1)

30 Min.

55 Min.

390 kcal

Mango-Sahne-Torte mit Erdbeeren (vegan)

(1)

60 Min.

330 Min.

5083 kcal

Erdbeertorte mit Frischkäse

(1)

45 Min.

285 Min.

294 kcal

Ricotta-Pancakes

(1)

20 Min.

35 Min.

883 kcal

Schokopfannkuchen mit Obst, Nüssen und Sahne

(1)

20 Min.

60 Min.

631 kcal

Alkoholfreie Erdbeerbowle mit Waldmeister

(1)

25 Min.

205 Min.

79 kcal

Salat mit Erdbeeren, Feigen und Radieschen

(1)

25 Min.

31 Min.

Smart frühstücken

Acai-Sommer-Schale

(1)

10 Min.

35 Min.

673 kcal

Clean-Eating-Rezept

Kokos-Milchnudeln

(1)

15 Min.

538 kcal

Smart frühstücken

Baked Oats vegan

(1)

30 Min.

592 kcal

Smart frühstücken

Kaiserschmarrn mit Rhabarber und Erdbeeren

(1)

40 Min.

58 Min.

Schokoladenmousse mit Erdbeeren

(1)

75 Min.

255 Min.

Erdbeersoße auf weißem Spargel dazu Ei und Salzkartoffeln

(1)

40 Min.

70 Min.

361 kcal

Gute-Laune-Rezept

Tomaten-Erdbeer-Eis am Stiel

(1)

20 Min.

260 Min.

100 kcal

Erdbeer-Blechkuchen

(1)

150 Min.

5726 kcal

Sahnetore mit Beeren (vegetarisch)

(1)

40 Min.

60 Min.

166 kcal

Erdbeer-Sekt-Sorbet

(1)

20 Min.

260 Min.

204 kcal

Naschen ohne Reue

Kleiner Schokokuchen mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

75 Min.

518 kcal

Clever naschen

Grüne Panna cotta mit zwei Obstsoßen

(1)

30 Min.

330 Min.

362 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Pannacotta mit Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

255 Min.

318 kcal

Erfrischend und leicht

Obstspieße vom Grill

(1)

15 Min.

20 Min.

184 kcal

Clever naschen

Grießnocken mit Erdbeerkompott

(1)

30 Min.

498 kcal

Kleine Pfannkuchen mit Basilikumcreme und Erdbeeren

(1)

30 Min.

45 Min.

879 kcal

Möhren-Kuchen

mit Vanille-Buttercreme und Erdbeeren

(1)

90 Min.

200 Min.

323 kcal

Erdbeer-Nuss-Torte

(1)

40 Min.

190 Min.

5963 kcal

Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

(1)

30 Min.

292 kcal

Besonders eiweißreich

Tortilla mit Rindfleisch, Paprika und Erdbeeren

(1)

30 Min.

673 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Panna cotta mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

270 Min.

306 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse

(1)

75 Min.

607 kcal

Kuchen-Herz mit Beeren

(1)

105 Min.

4775 kcal

Regional & saisonal

Spargel mit Rucola-Erdbeer-Salat

(1)

60 Min.

264 kcal

Dänische Quarkspeise mit Pumpernickel und Erdbeeren

(1)

30 Min.

330 Min.

367 kcal

Limettenquark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

140 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Erdbeeren

Echte Vitamin-C-Booster

Darum sind Erdbeeren gesund

Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten