537 Rezepte für Vegetarisch hauptspeise schnell

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Rezepte Artikel Kochbücher Videos

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Mandeln Rezept

Schnell und einfach

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Mandeln

30 Min.

30 Min.

203 kcal

Linsensuppe mit Lauch Rezept

Linsensuppe mit Lauch

30 Min.

30 Min.

274 kcal

Lauwarmer Gemüsesalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lauwarmer Gemüsesalat

mit Ziegenkäse-Baguette

60 Min.

60 Min.

335 kcal

Vegetarische Carbonara Rezept

Klassiker mal anders

Vegetarische Carbonara

20 Min.

20 Min.

833 kcal

Makkaroni mit Gemüse-Ragout Rezept

Schnelles Mittagessen

Makkaroni mit Gemüse-Ragout

und frischer Minze

20 Min.

20 Min.

503 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis

25 Min.

55 Min.

312 kcal

Arme Ritter Rezept

Smarter Klassiker

10 Min.

10 Min.

392 kcal

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern Rezept

Vegetarisch für Genießer

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern

25 Min.

25 Min.

420 kcal

Würzige Pasta mit Grünkohl Rezept

Saisonale Küche

Würzige Pasta mit Grünkohl

35 Min.

35 Min.

565 kcal

Gebratenes Gemüse aus dem Ofen Rezept

Gebratenes Gemüse aus dem Ofen

20 Min.

50 Min.

394 kcal

Grünkohl mit Räuchertofu Rezept

Saisonale Küche

Grünkohl mit Räuchertofu

20 Min.

20 Min.

242 kcal

Pasta mit Spinat und Tomaten Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

30 Min.

30 Min.

449 kcal

Bulgur-Avocado-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Avocado-Salat

mit Minze und Schafskäse

15 Min.

15 Min.

514 kcal

Couscous mit Sommergemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Couscous mit Sommergemüse

15 Min.

15 Min.

349 kcal

Scharfer Linsentopf Rezept

Scharfer Linsentopf

mit Tofu und Chili-Joghurt

20 Min.

20 Min.

358 kcal

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto Rezept

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

30 Min.

30 Min.

495 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika, Tomaten und Schafskäse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

30 Min.

30 Min.

548 kcal

Couscous-Gemüse-Pfanne Rezept

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

30 Min.

30 Min.

354 kcal

Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip Rezept

Saisonale Küche

Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip

30 Min.

30 Min.

275 kcal

Würzige Mozzarella-Nudeln Rezept

Schnell und einfach

Würzige Mozzarella-Nudeln

mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

15 Min.

25 Min.

574 kcal

Knusprige Brötchen-Pizzen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knusprige Brötchen-Pizzen

mit Bündner Fleisch

10 Min.

17 Min.

417 kcal

Dicke-Bohnen-Puffer Rezept

Protein-Power am Abend

Dicke-Bohnen-Puffer

20 Min.

40 Min.

347 kcal

Vanille-Grießbrei Rezept

Smart frühstücken

Vanille-Grießbrei

mit gedünsteten Äpfeln und Nüssen

20 Min.

25 Min.

479 kcal

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl Rezept

Eiweißreich und vegan

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl

25 Min.

35 Min.

450 kcal

Möhren-Pasta Rezept

mit Sultaninen und Zwiebeln

35 Min.

35 Min.

594 kcal

Zwiebel-Omelett Rezept

Klassiker mal anders

Zwiebel-Omelett

mit Chili-Knusperflocken

30 Min.

30 Min.

235 kcal

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen Rezept

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

20 Min.

20 Min.

534 kcal

Raclette mit Pilzen und Käse Rezept

Smarte Resteküche

Raclette mit Pilzen und Käse

25 Min.

25 Min.

284 kcal

Salbei-Gemüse-Gnocchi Rezept

Schnelles Abendessen

Salbei-Gemüse-Gnocchi

mit Ricotta und Kirschtomaten

15 Min.

15 Min.

368 kcal

Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette Rezept

Erfrischend und leicht

Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette

25 Min.

25 Min.

339 kcal

Quinoa-Sellerie-Pfanne Rezept

Feine Gemüseküche

Quinoa-Sellerie-Pfanne

30 Min.

30 Min.

322 kcal

Penne all'arrabbiata – smarter Rezept

Gesundes Grundrezept

Penne all'arrabbiata – smarter

30 Min.

30 Min.

471 kcal

Gemüsenudeln Rezept

Leichtes Mittagessen

mit cremiger Schnittlauchsauce

35 Min.

35 Min.

535 kcal

Chili-Knoblauch-Spaghetti Rezept

Verdauungsfördernd

Chili-Knoblauch-Spaghetti

mit Petersilie

25 Min.

25 Min.

507 kcal

Avocado mit Mandelkruste Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

20 Min.

20 Min.

559 kcal

Couscous-Pfanne mit Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Couscous-Pfanne mit Gemüse

30 Min.

30 Min.

354 kcal

Grüne-Bohnen-Pasta Rezept

Smarte Energiebombe

Grüne-Bohnen-Pasta

mit Pesto und Pinienkernen

15 Min.

30 Min.

499 kcal

Pasta mit Brokkoli-Pesto Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Pasta mit Brokkoli-Pesto

30 Min.

30 Min.

792 kcal

Graupensalat mit Granatapfel Rezept

Meal-Prep-Gericht

Graupensalat mit Granatapfel

25 Min.

25 Min.

263 kcal

Gnocchi alla romana Rezept

Klassiker mal anders

Gnocchi alla romana

mit Artischocken und Tomaten gebacken

55 Min.

75 Min.

339 kcal

Kidneybohnentopf Rezept

Besonders eiweißreich

Kidneybohnentopf

mit Parmesantalern

15 Min.

15 Min.

349 kcal

Fenchelsalat mit Grapefruit Rezept

Enthält viel Eisen

Fenchelsalat mit Grapefruit

25 Min.

25 Min.

236 kcal

Vollkornpasta mit Champignon-Tomaten-Sauce Rezept

Smarter Klassiker

Vollkornpasta mit Champignon-Tomaten-Sauce

20 Min.

20 Min.

507 kcal

Buntes Wok-Gemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buntes Wok-Gemüse

mit Sprossen

25 Min.

25 Min.

98 kcal

Harzer Käsesalat – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Harzer Käsesalat – smarter

mit raffinierter Apfelsaftsauce

20 Min.

30 Min.

369 kcal

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Linsensuppe ohne Kartoffeln

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Bunter Tomatensalat mit Mozzarella Rezept

Erfrischend und leicht

Bunter Tomatensalat mit Mozzarella

20 Min.

20 Min.

260 kcal

Penne mit Meerrettichsauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Penne mit Meerrettichsauce

und Staudensellerie

20 Min.

20 Min.

484 kcal