Bunter Melonensalat

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Bunter Melonensalat
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
½
¼
¼
1
unbehandelte Limette
300 g
300 ml
Puderzucker zum Bestäuben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerWassermeloneLimetteWasser
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Wassermelone vierteln und ein Viertel in dünne Scheiben schneiden. Aus dem Rest und den andern Melonen mit einem Kugelausstecher verschiedengroße Bällchen abstechen. Melonenscheiben auf vier Tellern verteilen und die Melonenkugeln darauf anrichten.

2.

Limettenschale mit dem Zestenreißer abziehen und darüber streuen, Limette auspressen. Zucker mit Wasser und Limettensaft aufkochen lassen und zu einem dickflüssigem Sirup kochen, etwas abkühlen lassen und über den Melonensalat träufeln. Mit Puderzucker bestäuben.