Eingemachter Pflaumen-Weißkohl

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Eingemachter Pflaumen-Weißkohl
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
Health Score
8,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißkohlPflaumeZuckerSalzKümmelsamen

Zutaten

für
3
Zutaten
1 kg
400 g
Pflaumen oder Zwetschgen
250 g
700 ml
2 EL
1 EL
1 TL
Neueste Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Den Weißkohl putzen, halbieren, den Strunk entfernen und fein schneiden oder hobeln. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.

2.

Den Essig mit 700 ml Wasser, dem Salz, Zucker und den Kümmelsamen zum Kochen bringen.

3.

Den Kohl mit den Pflaumen und dem Lauch in Twist-Off-Gläser schichten, mit dem heißen Sud begießen, so dass alles bedeckt ist und gut verschließen. Auf dem Kopf gestellt auskühlen lassen.

Video Tipps

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen