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Eisbergsalat mit grünen und weißen Bohnen

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Eisbergsalat mit grünen und weißen Bohnen
239
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett15,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien239
Kohlenhydrate/g15
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
grüne Bohnen
1
kleine Dose weiße Bohnen
2
3 EL
1 Prise
6 EL
1
1
250 g
kleine Tomaten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Grüne Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke brechen. In Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Bohnen auf ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren. Knoblauch pellen und dazupressen. Bohnen und Zwiebeln in eine Schüssel geben und die Marinade darüber gießen. 30 Minuten durchziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4

Eisbergsalat putzen, in mundgerechte Stücke zerpflücken, waschen und trockenschleudern. Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4/4

Eisbergsalat mit grünen und weißen Bohnen und den Tomaten mischen. Den Salat auf Tellern anrichten.

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