Ballaststoffreich Rezepte von EAT SMARTER

Brainfood: Essen fürs Hirn

Feine Gemüseküche

Linsen-Gemüse-Bolognese

mit Pasta

(18)

30 Min.

50 Min.

515 kcal

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

(18)

15 Min.

487 kcal

Spaghetti mit Lachs

in Zitronensauce

(13)

25 Min.

599 kcal

Für die ganze Familie

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce

(13)

30 Min.

450 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

(16)

25 Min.

200 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Rote Bete-Linsensalat

Veganer Walnuss-Pilz-Burger

25 Min.

60 Min.

353 kcal

Vegan für Genießer

55 Min.

671 kcal

Indische Kartoffeln

mit Frühlingszwiebeln, Curryblättern und Kreuzkümmel

45 Min.

75 Min.

250 kcal

Figurbewusst genießen

Heilbutt aus der Pfanne

mit Paprikasauce und Zucchini

75 Min.

466 kcal

Saisonale Küche

Birnen-Pasta

mit Radicchio und Walnüssen

(22)

35 Min.

640 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüse-Spaghetti

mit Petersilie und Sauerampfer

45 Min.

397 kcal

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

35 Min.

228 kcal

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

Indische Reis-Gemüse-Pfanne

25 Min.

40 Min.

178 kcal

Veganer Sattmacher

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

35 Min.

45 Min.

468 kcal

Pfifferlinge in cremiger Sauce

Seelenwärmer

Für Schwangere & Stillende

20 Min.

30 Min.

143 kcal

Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

(28)

30 Min.

330 kcal

Blumenkohl-Kartoffelauflauf

(14)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

Vegetarisch für Genießer

Wirsing-Lasagne

mit Tomatensauce

(20)

40 Min.

95 Min.

325 kcal

Figurbewusst genießen

Linsenfrikadellen mit Salat und Quarkdip

(24)

30 Min.

577 kcal

Leichtes Mittagessen

Spinat-Pfannkuchen mit Kichererbsen-Füllung

(12)

25 Min.

646 kcal

Frühstücks-Muffins mit Blaubeeren

Quinoa mit Lauch

und Fenchel

(12)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

Ohne raffinierten Zucker

(12)

10 Min.

35 Min.

107 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern

(9)

25 Min.

50 Min.

394 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Dinkelpfannkuchen

mit Tomaten-Zucchini-Gemüse

(9)

30 Min.

40 Min.

250 kcal

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln

(9)

35 Min.

538 kcal

Smarte Hausmannskost

Sellerie-Apfel-Pizza

mit Schinken

45 Min.

75 Min.

619 kcal

Spargel mit Limetten-Hollandaise und Schinkenplatte

60 Min.

436 kcal

Gebackene Birnen in Pergament

mit Zimt-Joghurt

Top Ballaststoff-Lieferant

30 Min.

171 kcal

Krautnudeln – smarter

mit Kümmel

Amaretto-Mandel-Plätzchen

15 Min.

25 Min.

360 kcal

Backen mit Vollkorn

30 Min.

45 Min.

68 kcal

Smarter Klassiker

Marmorkuchen

15 Min.

85 Min.

204 kcal

Soja-Smoothie

mit Himbeeren

10 Min.

210 kcal

Eiweißreich und vegan

Misosuppe

mit Wakame-Algen und Tofu

Crespelle mit Spinat und Ricotta

20 Min.

205 kcal

Vegetarisch für Genießer

auf Tomaten-Gratin

Libanesischer Rote-Bete-Salat

45 Min.

570 kcal

Feine Gemüseküche

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

40 Min.

180 Min.

228 kcal

Apfel-Sellerie-Brotaufstrich

mit Curry-Buttermilch-Frischkäse

10 Min.

80 kcal

Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

30 Min.

40 Min.

255 kcal

Saisonale Küche

Geröstete Steinpilze

mit Tomaten-Rührei

30 Min.

299 kcal

Gazpacho mit Weißbrot

(Spanische Gemüsesuppe)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

Clever naschen

Apfel Chips

10 Min.

190 Min.

122 kcal

Karottensuppe mit Crème fraîche

Gut für die Haut

Apfelkuchen auf französische Art

25 Min.

55 Min.

298 kcal

Macht glücklich

25 Min.

120 Min.

298 kcal

Enthält viele gute Fette

Pasta mit Rucolapesto

Gesunder Mittelmeergenuss

30 Min.

739 kcal

Ofengemüse auf französische Art

25 Min.

70 Min.

234 kcal

Brot mit Radieschen-Frischkäse und Kresse

10 Min.

191 kcal

Clean-Eating-Mittag

Buchweizen mit Gemüse

25 Min.

325 kcal