Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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919 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Grüner Spargel asiatisch zubereitet Rezept

Grüner Spargel asiatisch zubereitet

(2)

20 Min.

45 Min.

405 kcal

82

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry Rezept

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry

(2)

25 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Gebratener Tofu mit Gemüse Rezept

Gebratener Tofu mit Gemüse

(3)

40 Min.

40 Min.

240 kcal

98

Chili sin Carne Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99

Ofenkartoffeln mit Spinat Rezept

Schnell und einfach

Ofenkartoffeln mit Spinat

(3)

25 Min.

70 Min.

199 kcal

100

Chinakohl-Pilz-Pfanne mit roten Linsen Rezept

Chinakohl-Pilz-Pfanne mit roten Linsen

(3)

30 Min.

45 Min.

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen Rezept

Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kohl und Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

424 kcal

91

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln Rezept

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

201 kcal

98

Zitronenbandnudeln mit Salbei (vegan) Rezept

Zitronenbandnudeln mit Salbei (vegan)

(1)

5 Min.

20 Min.

615 kcal

67

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art Rezept

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art

(2)

15 Min.

35 Min.

317 kcal

87

Zucchiniblüten mit Reis gefüllt Rezept

Zucchiniblüten mit Reis gefüllt

(0)

30 Min.

55 Min.

165 kcal

92

Fruchtiger Reissalat mit Champignons Rezept

Fruchtiger Reissalat mit Champignons

(0)

20 Min.

45 Min.

427 kcal

93

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen Rezept

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen

(0)

30 Min.

70 Min.

228 kcal

100

Karottengemüse aus dem Wok mit Glasnudeln Rezept

Karottengemüse aus dem Wok mit Glasnudeln

(0)

25 Min.

40 Min.

310 kcal

92

Paprika mit Tofufüllung Rezept

Paprika mit Tofufüllung

(0)

60 Min.

60 Min.

441 kcal

98

Reis mit Gemüse, Kohl und Paprika Rezept

Reis mit Gemüse, Kohl und Paprika

(0)

45 Min.

45 Min.

443 kcal

79

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis Rezept

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis

(0)

40 Min.

40 Min.

353 kcal

93

Reis-Mango-Salat mit Tomaten Rezept

Reis-Mango-Salat mit Tomaten

(0)

30 Min.

30 Min.

391 kcal

89

Gefüllte Auberginenschiffchen Rezept

Gefüllte Auberginenschiffchen

(0)

40 Min.

40 Min.

150 kcal

100

Polentaschnitten mit Pilzen und Salbei Rezept

Polentaschnitten mit Pilzen und Salbei

(0)

30 Min.

90 Min.

187 kcal

75

Vegetarische Wraps mit Mais, Karotten und Kidneybohnen Rezept

Vegetarische Wraps mit Mais, Karotten und Kidneybohnen

(0)

30 Min.

30 Min.

585 kcal

93

Kichererbsensuppe mit Gemüse Rezept

Kichererbsensuppe mit Gemüse

(0)

50 Min.

50 Min.

191 kcal

100

Brotsalat mit Kapern Rezept

Brotsalat mit Kapern

mit Kapern & Oliven

(0)

150 Min.

150 Min.

Weißkohl mit Tomaten und Paprika Rezept

Weißkohl mit Tomaten und Paprika

(0)

30 Min.

30 Min.

72 kcal

94

Kokos-Champignons auf Reis Rezept

Kokos-Champignons auf Reis

(0)

25 Min.

25 Min.

603 kcal

87

Gemüse mit Pilzen aus dem Wok Rezept

Gemüse mit Pilzen aus dem Wok

(0)

45 Min.

45 Min.

379 kcal

97

Kartoffelsalat mit Endivie Rezept

Kartoffelsalat mit Endivie

(0)

45 Min.

45 Min.

393 kcal

100

Linsen mit Papaya Rezept

Linsen mit Papaya

(0)

20 Min.

20 Min.

202 kcal

92

Gemüseragout Rezept

(0)

80 Min.

80 Min.

163 kcal

100

Quinoa mit Gemüse Rezept

Quinoa mit Gemüse

(0)

20 Min.

20 Min.

464 kcal

100

Gefüllte Aubergine italienisch Rezept

Gefüllte Aubergine italienisch

(0)

70 Min.

70 Min.

181 kcal

98

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl Rezept

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl

(0)

25 Min.

25 Min.

96 kcal

100

Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten und Oliven Rezept

Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten und Oliven

(0)

30 Min.

30 Min.

620 kcal

90

Würziger Kurkuma-Reis mit Granatapfel und Pinienkernen Rezept

Würziger Kurkuma-Reis mit Granatapfel und Pinienkernen

(0)

30 Min.

30 Min.

Asiatische Gemüse-Linsenpfanne (vegan) Rezept

Asiatische Gemüse-Linsenpfanne (vegan)

(0)

30 Min.

790 Min.

360 kcal

100

Gefüllte Paprika mit Gemüse Rezept

Gefüllte Paprika mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

160 kcal

100

Curry mit Ananas, Spinat, Zwiebeln und Tomaten Rezept

Curry mit Ananas, Spinat, Zwiebeln und Tomaten

(0)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

79

Glasnudelsalat mit Paprika und Spargel Rezept

Glasnudelsalat mit Paprika und Spargel

(0)

20 Min.

45 Min.

Couscoussalat mit Petersilie Rezept

Couscoussalat mit Petersilie

dazu Kroketten

(0)

90 Min.

90 Min.

510 kcal

89

Nudelsalat mit Tomaten Rezept

Nudelsalat mit Tomaten

(0)

20 Min.

60 Min.

559 kcal

92

Nudeln mit Paprikagemüse Rezept

Nudeln mit Paprikagemüse

(0)

25 Min.

40 Min.

543 kcal

85

Chili sin Carne mit Kürbis Rezept

Chili sin Carne mit Kürbis

(0)

30 Min.

75 Min.

404 kcal

89

Zitronen-Nudeln Rezept

Zitronen-Nudeln

(0)

15 Min.

25 Min.

623 kcal

92

Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kartoffeln Rezept

Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kartoffeln

(0)

15 Min.

37 Min.

438 kcal

93

Rosmarinkartoffeln und Pesto Rezept

Rosmarinkartoffeln und Pesto

(0)

35 Min.

35 Min.

395 kcal

98

Gebackene Paprika Rezept

Gebackene Paprika

(0)

15 Min.

45 Min.

144 kcal

99

Mit Hummus und Gemüse gefüllte Wraps Rezept

Mit Hummus und Gemüse gefüllte Wraps

(0)

30 Min.

45 Min.

239 kcal

98

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen Rezept

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen

(0)

80 Min.

80 Min.

312 kcal

93

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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