Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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919 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Lauchgratin Rezept

Kartoffel-Lauchgratin

(1)

60 Min.

60 Min.

337 kcal

97

Okra-Curry vegan Rezept

Okra-Curry vegan

(1)

80 Min.

80 Min.

637 kcal

91

Tofu-Gemüse-Spieße mit Currysauce Rezept

Vegan für Genießer

Tofu-Gemüse-Spieße mit Currysauce

(1)

50 Min.

50 Min.

573 kcal

93

Orangen-Couscous mit Möhren Rezept

Orangen-Couscous mit Möhren

(1)

30 Min.

30 Min.

449 kcal

72

Nudeln mit Radicchio Rezept

Nudeln mit Radicchio

(1)

25 Min.

25 Min.

489 kcal

90

Kürbissuppe mit Tomaten Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe mit Tomaten

(1)

40 Min.

40 Min.

240 kcal

93

Tomaten mit Reisfüllung Rezept

Tomaten mit Reisfüllung

(1)

60 Min.

60 Min.

310 kcal

92

Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons

(1)

30 Min.

40 Min.

282 kcal

95

Gebratene Sharon auf Thai-Reis Rezept

Gebratene Sharon auf Thai-Reis

(1)

45 Min.

45 Min.

Penne mit Cocktailtomaten Rezept

Penne mit Cocktailtomaten

(1)

20 Min.

50 Min.

580 kcal

79

Gefüllte Nudeln mit Tofufüllung und Tomatensoße Rezept

Gefüllte Nudeln mit Tofufüllung und Tomatensoße

(1)

30 Min.

65 Min.

Nudeln mit grünem Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Nudeln mit grünem Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

357 kcal

100

Veganer Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Veganer Kartoffelsalat

(1)

20 Min.

65 Min.

225 kcal

87

Gebratener Porree auf Möhren-Polenta Rezept

Gebratener Porree auf Möhren-Polenta

(1)

45 Min.

45 Min.

265 kcal

90

Frittierter Seitan auf Reis Rezept

Frittierter Seitan auf Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

595 kcal

86

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen Rezept

Für die ganze Familie

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen

(1)

45 Min.

170 Min.

86 kcal

75

Suppe mit Gänseblümchen Rezept

Veganer Sattmacher

Suppe mit Gänseblümchen

(1)

25 Min.

50 Min.

115 kcal

93

Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado Rezept

Leichtes Mittagessen

Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado

(1)

20 Min.

27 Min.

276 kcal

90

Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept

Vegan für Genießer

Kartoffelsalat mit Radieschen

(1)

25 Min.

75 Min.

229 kcal

99

Vegane Hirsespieße Rezept

Vegane Hirsespieße

(1)

60 Min.

120 Min.

497 kcal

81

Orientalischer Blumenkohl Rezept

Orientalischer Blumenkohl

(1)

25 Min.

33 Min.

250 kcal

85

Vollwertsalat mit Gemüse Rezept

Meal-Prep-Gericht

Vollwertsalat mit Gemüse

(1)

20 Min.

765 Min.

380 kcal

98

Weizen-Tofusalat Rezept

Schnell und einfach

Weizen-Tofusalat

(1)

20 Min.

55 Min.

439 kcal

79

Tofu mit Lauch im Wok gebraten Rezept

Tofu mit Lauch im Wok gebraten

(1)

15 Min.

270 Min.

337 kcal

92

Veggie-Flammkuchen mit Lauch und Tofu Rezept

Veggie-Flammkuchen mit Lauch und Tofu

(1)

45 Min.

90 Min.

427 kcal

72

Pasta mit Kürbis Rezept

Pasta mit Kürbis

(1)

10 Min.

35 Min.

560 kcal

96

Gerstensalat mit Kürbis, Lauch und Cranberries Rezept

Gerstensalat mit Kürbis, Lauch und Cranberries

(1)

25 Min.

55 Min.

353 kcal

94

Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce Rezept

Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce

(1)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

85

Veganer Nuss-Gemüsebraten Rezept

Veganer Nuss-Gemüsebraten

(1)

35 Min.

115 Min.

Veganer Tex-Mex-Burger Rezept

Vegan für Genießer

Veganer Tex-Mex-Burger

(1)

45 Min.

85 Min.

505 kcal

82

Mandel-Koriander-Reisnudeln Rezept

Mandel-Koriander-Reisnudeln

(1)

20 Min.

28 Min.

507 kcal

87

Eintopf mit Gemüse und Birnen Rezept

Eintopf mit Gemüse und Birnen

(1)

35 Min.

55 Min.

260 kcal

100

Nudeln und Pesto mit Petersilie und Walnüssen Rezept

Nudeln und Pesto mit Petersilie und Walnüssen

(1)

15 Min.

25 Min.

695 kcal

92

Spieße mit Kürbis und Tempeh Rezept

Spieße mit Kürbis und Tempeh

(1)

20 Min.

35 Min.

558 kcal

95

Butternusskürbissuppe mit Rosenkohl Rezept

Saisonale Küche

Butternusskürbissuppe mit Rosenkohl

(1)

20 Min.

50 Min.

197 kcal

93

Spaghetti mit Möhren und Nusssauce Rezept

Spaghetti mit Möhren und Nusssauce

(1)

15 Min.

30 Min.

692 kcal

92

Burger mit Tofu und Brokkoli Rezept

Veganer Sattmacher

Burger mit Tofu und Brokkoli

(1)

30 Min.

80 Min.

659 kcal

94

Dinkelsalat mit Spinat und Pilzen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Dinkelsalat mit Spinat und Pilzen

(1)

30 Min.

45 Min.

347 kcal

100

Seitan-Röllchen Rezept

Seitan-Röllchen

(1)

40 Min.

61 Min.

Rote Linsen mit Tomaten-Seitan Rezept

Veganer Sattmacher

Rote Linsen mit Tomaten-Seitan

(1)

35 Min.

55 Min.

288 kcal

92

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos Rezept

Seelenwärmer

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos

(1)

50 Min.

50 Min.

559 kcal

97

Vegane Shakshuka mit Linsen und Aprikosen Rezept

Klassiker mal anders

Vegane Shakshuka mit Linsen und Aprikosen

(1)

25 Min.

25 Min.

382 kcal

94

Vegane Tortilla Rezept

Klassiker mal anders

Vegane Tortilla

(1)

45 Min.

45 Min.

349 kcal

83

Gemüse mit Kichererbsen und Bulgur Rezept

Veganer Sattmacher

Gemüse mit Kichererbsen und Bulgur

(1)

40 Min.

40 Min.

450 kcal

97

Wintersuppe mit Artischocken-Nuss-Topping Rezept

Seelenwärmer

Wintersuppe mit Artischocken-Nuss-Topping

(1)

30 Min.

30 Min.

387 kcal

94

Wildreisporridge Rezept

Starkoch-Rezept

Wildreisporridge

mit Shiitake und Edamame-Hummus

(1)

50 Min.

125 Min.

813 kcal

93

Rote Linguine Rezept

Starkoch-Rezept

mit Walnuss-Crunch, Kresse und Zitrone

(1)

20 Min.

20 Min.

970 kcal

84

Veganer Kartoffelauflauf Rezept

Seelenwärmer

Veganer Kartoffelauflauf

(1)

20 Min.

50 Min.

775 kcal

87

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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