Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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919 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Indisches Linsengericht (Dal) Rezept

Seelenwärmer

Indisches Linsengericht (Dal)

(2)

20 Min.

60 Min.

264 kcal

100

Pasta mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum Rezept

Pasta mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum

(2)

25 Min.

50 Min.

502 kcal

87

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen Rezept

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen

(2)

50 Min.

50 Min.

123 kcal

100

Gemüserollen im Reisblatt Rezept

Figurbewusst genießen

Gemüserollen im Reisblatt

(2)

20 Min.

22 Min.

197 kcal

92

Seitangeschnetzeltes Rezept

Seitangeschnetzeltes

(2)

15 Min.

35 Min.

383 kcal

82

Tofu-Bowl Rezept

Veganer Sattmacher

(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

97

Grüner Eintopf Rezept

Grüner Eintopf

(2)

30 Min.

90 Min.

195 kcal

100

Würzige Linsenbratlinge Rezept

Würzige Linsenbratlinge

(2)

60 Min.

60 Min.

297 kcal

100

Geschmorte Kirschtomaten Rezept

Figurbewusst genießen

Geschmorte Kirschtomaten

(2)

10 Min.

10 Min.

154 kcal

96

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt Rezept

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt

(2)

20 Min.

40 Min.

142 kcal

79

Erdnuss-Curry mit Tofu Rezept

Erdnuss-Curry mit Tofu

(2)

40 Min.

40 Min.

505 kcal

90

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen Rezept

Veganer Sattmacher

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen

(2)

10 Min.

780 Min.

423 kcal

98

Reis-Gemüsepfanne Grundrezept Rezept

Feine Gemüseküche

Reis-Gemüsepfanne Grundrezept

(2)

35 Min.

35 Min.

379 kcal

100

Gebratener Gewürzblumenkohl Rezept

Vegan für Genießer

Gebratener Gewürzblumenkohl

(21)

15 Min.

40 Min.

151 kcal

100

Wirsing-Apfel-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Wirsing-Apfel-Gemüse

mit roten Linsen und Datteln

(17)

30 Min.

30 Min.

722 kcal

95

Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien Rezept

Vegan für Genießer

Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien

(15)

15 Min.

15 Min.

347 kcal

98

Cremige Pasta Rezept

Veganer Sattmacher

(13)

30 Min.

30 Min.

364 kcal

83

Vegane Kartoffelpuffer Rezept

Gesundes Grundrezept

Vegane Kartoffelpuffer

(11)

45 Min.

45 Min.

108 kcal

99

Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu Rezept

Gesunder Feierabend

Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu

(20)

25 Min.

25 Min.

507 kcal

93

Pasta mit Blumenkohl-Sauce Rezept

Veganer Sattmacher

Pasta mit Blumenkohl-Sauce

(14)

30 Min.

30 Min.

361 kcal

100

Kichererbsen-Kokos-Curry Rezept

Schnelles Mittagessen

Kichererbsen-Kokos-Curry

(7)

30 Min.

30 Min.

560 kcal

94

Chicorée mit Nuss-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Chicorée mit Nuss-Dressing

(7)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

90

Indische Reis-Gemüse-Pfanne Rezept

Veganer Sattmacher

Indische Reis-Gemüse-Pfanne

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

(12)

35 Min.

45 Min.

468 kcal

100

Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

(30)

30 Min.

70 Min.

139 kcal

100

Pink Pasta Rezept

Schnelles Mittagessen

(5)

20 Min.

20 Min.

650 kcal

100

Mairübensalat mit Sprossen Rezept

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

25 Min.

150 kcal

97

Gemüse-Couscous Rezept

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

(18)

15 Min.

15 Min.

487 kcal

92

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce Rezept

Für die ganze Familie

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce

(13)

30 Min.

30 Min.

450 kcal

100

Birnen-Pasta Rezept

Saisonale Küche

mit Radicchio und Walnüssen

(22)

35 Min.

35 Min.

640 kcal

93

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto Rezept

Schlank und vegan

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto

(12)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

95

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce Rezept

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

(12)

30 Min.

40 Min.

339 kcal

90

Grünkernsuppe Rezept

Feine Gemüseküche

(6)

15 Min.

30 Min.

218 kcal

100

Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu Rezept

Saisonale Küche

Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu

(6)

35 Min.

35 Min.

608 kcal

90

Misosuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

mit Wakame-Algen und Tofu

(3)

20 Min.

20 Min.

205 kcal

96

Vegetarisches Curry mit Kürbis Rezept

Vegetarisches Curry mit Kürbis

(3)

20 Min.

50 Min.

159 kcal

90

Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf Rezept

Seelenwärmer

Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf

(3)

30 Min.

30 Min.

162 kcal

93

Gemüsereis mit Curry Rezept

Gemüsereis mit Curry

(3)

30 Min.

30 Min.

404 kcal

93

Kartoffel-Zucchini-Suppe Rezept

Kartoffel-Zucchini-Suppe

mit Lauch und Erbsen

(3)

30 Min.

55 Min.

162 kcal

100

Buchweizen mit Gemüse Rezept

Clean-Eating-Mittag

Buchweizen mit Gemüse

(3)

25 Min.

25 Min.

325 kcal

100

Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips Rezept

Seelenwärmer

Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips

(3)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

100

Bunter Gemüse-Flammkuchen Rezept

Vegan für Genießer

Bunter Gemüse-Flammkuchen

(3)

50 Min.

130 Min.

326 kcal

97

Weiße Bohneneintopf Rezept

Veganer Sattmacher

Weiße Bohneneintopf

(3)

20 Min.

100 Min.

306 kcal

100

Gurkennudeln mit Spinat-Erdnuss-Sauce Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Gurkennudeln mit Spinat-Erdnuss-Sauce

(3)

25 Min.

25 Min.

316 kcal

90

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Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping

(3)

35 Min.

35 Min.

629 kcal

Buchweizen-Bowl mit Sesamtofu Rezept

Clean-Eating-Mittag

Buchweizen-Bowl mit Sesamtofu

(3)

40 Min.

40 Min.

459 kcal

97

One Pot Indische Curry-Nudeln Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

One Pot Indische Curry-Nudeln

(3)

15 Min.

15 Min.

368 kcal

89

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous

(16)

10 Min.

25 Min.

464 kcal

93

Asia-Grünkohl Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

mit Chili und Knoblauch

(15)

20 Min.

25 Min.

62 kcal

100

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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