Tacos mit buntem Salat

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Tacos mit buntem Salat
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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
366
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien366 kcal(17 %)
Protein10 g(10 %)
Fett20 g(17 %)
Kohlenhydrate35 g(23 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,9 g(20 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E6,6 mg(55 %)
Vitamin K67,1 μg(112 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin3,8 mg(32 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure107 μg(36 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin5,7 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C76 mg(80 %)
Kalium488 mg(12 %)
Calcium94 mg(9 %)
Magnesium49 mg(16 %)
Eisen1,3 mg(9 %)
Jod23 μg(12 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren8,9 g
Harnsäure51 mg
Cholesterin17 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g Tiefkühlerbse
150 g gemischter Salat
2 feste Tomaten
1 rote Paprikaschote
100 g Maiskörner aus der Dose
1 EL Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
100 g Schafskäse
8 Tacoschalen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SalatSchafskäseÖlTomatePaprikaschoteSalz

Zubereitungsschritte

1.

Erbsen kurz mit kochendem Wasser überbrühen, auf ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfen lassen.

2.

Salat abspülen, eventuell putzen und trockenschleudern. Tomaten abspülen, vierteln und die Kernchen entfernen. Fruchtfleisch klein würfeln. Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und ebenfalls klein würfeln. Mais abtropfen lassen.

3.

Essig mit Salz, Pfeffer und Öl in einer großen Schüssel verrühren. Die vorbereiteten Zutaten zufügen und mischen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden und unterheben.

4.

Die Tacoschalen mit dem Salat füllen.