Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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Linsen-Kürbis-Topf mit Auberginen Rezept

Linsen-Kürbis-Topf mit Auberginen

(1)

40 Min.

80 Min.

378 kcal

87

Ofenkartoffeln Rezept

(1)

60 Min.

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247 kcal

86

Rote-Bete-Suppe Rezept

Rote-Bete-Suppe

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35 Min.

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235 kcal

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Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüsesuppe mit Nudeln

(1)

40 Min.

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525 kcal

88

Panierter Mozzarella mit Tomaten Rezept

Panierter Mozzarella mit Tomaten

(1)

25 Min.

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440 kcal

76

Kürbissuppe mit Grünkohl Rezept

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Grünkohl

(1)

50 Min.

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172 kcal

98

Blumenkohl-Romanescosuppe Rezept

Meal-Prep-Gericht

Blumenkohl-Romanescosuppe

(1)

35 Min.

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99

Cremige Gemüsesuppe vegan Rezept

Vegan für Genießer

Cremige Gemüsesuppe vegan

(1)

20 Min.

45 Min.

233 kcal

85

Gebratene Gnocchi mit Rucola und Paprika Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gebratene Gnocchi mit Rucola und Paprika

(1)

60 Min.

115 Min.

552 kcal

93

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

55 Min.

260 kcal

90

Kartoffeln mit Salzkruste und Mojosoßen Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Kartoffeln mit Salzkruste und Mojosoßen

(1)

35 Min.

60 Min.

618 kcal

98

Salat mit Avocado und Käse Rezept

Gute-Laune-Rezept

Salat mit Avocado und Käse

(1)

25 Min.

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646 kcal

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Spargel-Feigenfladen Rezept

Spargel-Feigenfladen

mit Ziegenkäse

(1)

50 Min.

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738 kcal

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Gnocchi mit Rhabarber und Mohn Rezept

Klassiker mal anders

Gnocchi mit Rhabarber und Mohn

(1)

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Gemüsecremesuppe mit Roter Bete Rezept

Seelenwärmer

Gemüsecremesuppe mit Roter Bete

(1)

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Cremige Pfifferlingssuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Cremige Pfifferlingssuppe

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Gebackene Bataten mit Joghurtdip Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gebackene Bataten mit Joghurtdip

(1)

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Kürbissuppe mit Apfel Rezept

Seelenwärmer

Kürbissuppe mit Apfel

(1)

25 Min.

45 Min.

242 kcal

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Zitronensuppe mit Reis Rezept

Seelenwärmer

Zitronensuppe mit Reis

(1)

25 Min.

35 Min.

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Linsensuppe mit Petersilien-Pesto Rezept

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Petersilien-Pesto

(1)

35 Min.

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Rote-Bete-Crêpes mit Radicchio Rezept

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Crêpes mit Radicchio

(1)

50 Min.

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Bulgursalat mit Grünkohl Rezept

Schnelles Mittagessen

Bulgursalat mit Grünkohl

(1)

30 Min.

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Klassiker mal anders

Bratkartoffeln mit grüner Harissa-Sauce

(1)

30 Min.

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Klassiker für Vegetarier

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50 Min.

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Spitzkohl-Pilz-Teigtaschen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spitzkohl-Pilz-Teigtaschen

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Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

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