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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüne Fruchtpäckchen

mit Ahornsirup

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Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Grüne Fruchtpäckchen
143
kcal
Brennwert

Grüne Fruchtpäckchen - Kleine Päckchen voller Aroma warten darauf, geöffnet zu werden

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Süßes Obst mit aromatischen Gewürzen – praktisch fettfrei. Mit einer Portion decken Sie bereits den Tagesbedarf an Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin wird für Bildung und Erhalt des Bindegewebes, für Wundheilung, gesundes Zahnfleisch und für die Immunkräfte benötigt.

Je nach Vorlieben können Sie variieren und das Obst austauschen. Auch mit Papaya, Mango, Pfirsichen oder Bananen schmeckt das Fruchtpäckchen ausgezeichnet.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe5 g
zugesetzter Zucker6 g
Kalorien143
1 Portion enthält
Brennwert143
Eiweiß/Protein/g2
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,2
Kohlenhydrate/g31
zugesetzter Zucker/g6
Ballaststoffe/g5
BE2,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg44
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,8
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg26
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg2,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg37
Kalium/mg430
Kalzium/mg42
Magnesium/mg29
Eisen/mg1
Jod/μg3
Zink/mg0,5

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sieb, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 Backpapier, 1 Küchenschere, 1 Esslöffel, 1 großes Messer

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
grüne kernlose Weintrauben
2
2
grünschalige Birnen (à 150 g)
½
kleine Melone (z.B. Galia; ca. 300 g)
1 Stück
Ingwer (ca. 8 g)
1
4
4 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 1

Trauben waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, von den Stielen zupfen und halbieren.

Schritt 2/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 2

Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 3

Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 4/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 4

Melone mit einem Teelöffel entkernen, in Spalten schneiden und schälen.

Schritt 5/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 5

Ingwer schälen und fein hacken. Die Zimtstange in 4 kleine Stücke brechen.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 6/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 6

Aus dem Backpapier 4 Stücke von je etwa 35x25 cm zurechtschneiden.

Schritt 7/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 7

Weintrauben, Kiwi, Birnen und Melone und Ingwer in 4 Portionen teilen und jeweils 1 Portion in die Mitte von 1 Stück Backpapier geben.

Schritt 8/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 8

Je 1 Stückchen Zimtstange und 1 Kardamomkapsel dazugeben und 1 EL Ahornsirup darüberträufeln.

Schritt 9/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 9

Das Backpapier zu Päckchen falten und verschließen.

Schritt 10/10
Grüne Fruchtpäckchen Zubereitung Schritt 10

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 ° C, Gas: Stufe 2-3) etwa 15-20 Minuten garen. Auf Teller geben, leicht öffnen und servieren.

Kommentare

 
Tolles Rezept!!! Ich habe eben ein erfolgreiches Probe-Kochen für Weihnachten absolviert und bin begeistert! Zimt und Kardamom habe ich in der geriebenen Variante verwendet. Kleine Anmerkung: ein 20*30 cm kleines Backpapier-Stück ist sehr knapp bemessen. EAT SMARTER sagt: Danke für den Hinweis. Wir werden dies vermerken.
 
Einfach und lecker, hat mir gut gefallen. Hab die Melone weggelassen. Sehr gut schmeckt dazu auch eine leichte Vanillesauce oder auch Eis - heiß und kalt ist einfach eine tolle Kombi, ich liebe es!

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