Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Wildlachssteaks auf Schnittlauch dazu Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

1085 kcal

Porree-Suppe mit Basilikum

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45 Min.

382 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse

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35 Min.

323 kcal

Roastbeef im Salzmantel gebacken

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30 Min.

60 Min.

300 kcal

Griechischer Salat mit Schafkäse

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30 Min.

55 Min.

373 kcal

Erbsencremesuppe mit Zuckerschoten

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25 Min.

232 kcal

Gebratene Putenkeule mit Dörrpflaumen

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30 Min.

100 Min.

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

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25 Min.

70 Min.

385 kcal

Hähnchensuppe mit Sellerie und Kartoffeln

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15 Min.

35 Min.

502 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Gemüse

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30 Min.

80 Min.

813 kcal

Zanderfilet auf gebratenem Reis mit Erdnüssen

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30 Min.

776 kcal

Rote-Bete-Salat

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15 Min.

55 Min.

213 kcal

Dilljoghurt

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15 Min.

46 kcal

Hähnchen-Salat mit Mandarinen und Cashewkernen

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40 Min.

561 kcal

Rote Zwiebeln mit Lauch gefüllt

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60 Min.

293 kcal

Karotten-Orangen-Suppe mit Meerrettichsahne

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35 Min.

60 Min.

259 kcal

Kalbsmedaillons mit Orangen-Chinakohl-Gemüse

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30 Min.

55 Min.

243 kcal

Kürbis-Maroni-Suppe

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45 Min.

80 Min.

Hähnchenschlegel vom Grill mit Kräuterbutter

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15 Min.

35 Min.

930 kcal

Mediterranes Brathähnchen

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35 Min.

65 Min.

519 kcal

Grüner Spargel mit Eier-Dressing

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35 Min.

197 kcal

Sauerampfercremesuppe

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30 Min.

55 Min.

218 kcal

Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben

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15 Min.

135 Min.

207 kcal

Kutteleintopf

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30 Min.

60 Min.

675 kcal

Frische Feigen mit Entenbrust und Rucola

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25 Min.

50 Min.

557 kcal

Gebratene Hähnchenteile mit Senf und Gemüse

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25 Min.

65 Min.

391 kcal

Tofu mit Gemüse

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25 Min.

205 kcal

Tortilla mit Kürbiskernen

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20 Min.

40 Min.

127 kcal

Zwiebelchutney

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30 Min.

60 Min.

161 kcal

Selleriecremesuppe

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20 Min.

55 Min.

460 kcal

Joghurt-Quark-Bällchen mit Kräutern

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20 Min.

740 Min.

184 kcal

Brathähnchen mit Estragon

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10 Min.

70 Min.

313 kcal

Brokkolicremesuppe mit gebratenen Austernpilzen

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20 Min.

45 Min.

131 kcal

Lammsuppe mit Friseesalat

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40 Min.

130 Min.

334 kcal

Gelbe Schälerbsensuppe mit Hühnerfleisch

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40 Min.

120 Min.

464 kcal

100

Linsen-Karotten-Suppe

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40 Min.

60 Min.

319 kcal

Muschel-Bohnen-Suppe nach italienischer Art

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40 Min.

830 Min.

235 kcal

100

Kokos-Fischsuppe mit Meeresfrüchten

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30 Min.

50 Min.

539 kcal

Wasabi-Fisch-Rouladen auf Gemüse

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35 Min.

300 kcal

Omelett nach spanischer Art mit Schwertfisch

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30 Min.

55 Min.

445 kcal

Spanische Reissuppe mit Scampi

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20 Min.

45 Min.

565 kcal

Kürbisse mit Füllung aus Schalotten und Maroni

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30 Min.

75 Min.

748 kcal

Roastbeef mit Spargel-Avocado-Salat

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30 Min.

85 Min.

483 kcal

Krabben-Brotaufstrich

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10 Min.

577 kcal

Rote-Bete-Suppe

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60 Min.

178 kcal

Hähnchenschlegel mit Gemüse

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15 Min.

50 Min.

611 kcal

Hähnchenschlegel mit gelbem Reis

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25 Min.

60 Min.

1121 kcal

Kichererbsen-Kürbis-Curry mit Tomaten

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30 Min.

55 Min.

248 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?