Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Wassermelonen-Drink

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10 Min.

126 kcal

Schichtdessert mit Aprikosen, Nüssen und Joghurt

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20 Min.

497 kcal

Obstsalat und Müslimischung

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10 Min.

Reispudding mit Früchten

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120 Min.

522 kcal

Pichelsteiner

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120 Min.

746 kcal

Melonen-Traubensuppe

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20 Min.

118 kcal

Gegrillte Pilze auf Blattsalat

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30 Min.

196 kcal

Blattsalat mit Gemüse und Ei

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25 Min.

215 kcal

Lammkeule mit Schmorgemüse

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135 Min.

570 kcal

Kokosmilchreis

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60 Min.

456 kcal

gefüllte Tomaten mit Oliven und Schafskäse aus dem Ofen

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15 Min.

30 Min.

Kartoffeln mit Kaviarhaube

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25 Min.

45 Min.

288 kcal

Fisch mit Chili-Tomaten

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25 Min.

263 kcal

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln

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30 Min.

64 Min.

243 kcal

Süßkartoffelgratin

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80 Min.

562 kcal

Sülze mit Gemüse und Kalbfleisch

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120 Min.

840 Min.

684 kcal

100

Gebratene Zucchini mit Joghurtdip

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30 Min.

Linsen-Knoblauchsuppe

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35 Min.

343 kcal

100

Pastinakengratin

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50 Min.

345 kcal

Seelachs mit Gemüse

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50 Min.

337 kcal

Gefüllte Eier mit Spinat

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30 Min.

231 kcal

Tomaten-Tortilla

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30 Min.

258 kcal

Tafelspitz mit Kartoffel-Möhrengemüse und Krätuerdip

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50 Min.

230 Min.

1097 kcal

Linseneintopf mit Lammfilet

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55 Min.

Gebratenes Lamm auf Spinatsalat

(0)

30 Min.

336 kcal

100

Kalte Tomatensuppe mit Joghurt

(0)

80 Min.

140 kcal

Nizzasalat

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25 Min.

311 kcal

Kerbelcremesuppe

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40 Min.

277 kcal

Gegrillter Fenchel mit Dip

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25 Min.

699 kcal

Wildreissalat

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75 Min.

453 kcal

Ofenkartoffeln

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45 Min.

435 kcal

Gemüsesalat mit Seeteufel

(0)

45 Min.

385 kcal

Pochiertes Ei mit Gemüse

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25 Min.

173 kcal

Pochierter Kabeljau mit Ofenkartoffeln

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40 Min.

541 kcal

Spargel-Frittata

(0)

40 Min.

289 kcal

Entencurry mit Okraschoten und Asia-Nudeln

(0)

20 Min.

140 Min.

730 kcal

Kräuter-Hähnchen mit Gemüse

(0)

75 Min.

454 kcal

Paella mit Muscheln

(0)

55 Min.

398 kcal

Gemüseragout mit pochiertem Ei

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25 Min.

157 kcal

Kartoffelchips

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25 Min.

8093 kcal

Asiatische Gemüsesuppe mit Omelette

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30 Min.

145 kcal

Lachs auf Gemüsesalat

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50 Min.

881 kcal

Kressesalat mit Eiern

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25 Min.

184 kcal

Kerbelcremesuppe

(0)

45 Min.

315 kcal

Sojacreme mit Kirschen und Heidelbeeren

(0)

20 Min.

275 kcal

Marinierte Orangen

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40 Min.

177 kcal

Lamm-Erdnuss-Eintopf

(0)

50 Min.

666 kcal

Lammkarree

(0)

80 Min.

138 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?