Eingemachte Pilze
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Rezeptautor: EAT SMARTER
57
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 kg- 800 g
- 4
- 1 TL
- 1 TL
- 1 TL
- 2
- 4
frische Lorbeerblätter
- 200 ml
- 1 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
1. Die Pilze mit einem Küchentuch gründlich putzen und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
2. Den Essig mit dem Meersalz, den Lorbeerblättern, dem Rosmarin, dem Pfeffer, dem Wacholder und ca. 400 ml Wasser aufkochen lassen.
Schritt 3/5
3. Dann die Pilze zugeben, aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4/5
4. In vorbereitete Gläser füllen. Die Pilze sollten völlig mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Schritt 5/5
5. Gut verschließen, auf den Kopf drehen, abkühlen lassen, dann wieder umdrehen und völlig auskühlen lassen.
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