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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mango-Himbeer-Cocktail

mit Grapefruit

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Mango-Himbeer-Cocktail
148
kcal
Brennwert

Mango-Himbeer-Cocktail - Himmlisch fruchtig und voller Powerstoffe

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
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Nährwerte

Die Vitaminbilanz kann sich wirklich sehen lassen: Mit einer Portion decken Sie Ihren Tagesbedarf an Vitamin C zu 80 und an Provitamin A zu 70 Prozent. Mit rund einem Viertel des Tagessolls liefert der Cocktail für einen Drink außerdem reichlich Ballaststoffe.

Grapefruits können tatsächlich beim Abnehmen helfen: US-Forscher wiesen mit einer Studie nach, dass die Bitterstoffe und die Säure der Zitrusfrüchte den Zuckerstoffwechsel anregen. Folge: Der Körper speichert weniger Zucker aus der Nahrung ab.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe6,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien148
1 Portion enthält
Brennwert148
Eiweiß/Protein/g2
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,2
Kohlenhydrate/g28
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g6,6
BE2,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg48
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,3
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,1
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg87
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg4,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg106
Kalium/mg516
Kalzium/mg72
Magnesium/mg58
Eisen/mg1,7
Jod/μg6
Zink/mg0,5

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Stabmixer, 1 Sparschäler, 1 hohes Gefäß

Zutaten

für 2 Portionen
1
reife Mango (ca. 350 g)
1
rosa Grapefruit (ca. 200 g)
2 Stiele
150 g
Mineralwasser nach Belieben
Außerdem: Eiswürfel
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Die Grapefruit halbieren und auspressen.

Schritt 3/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 4/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Die Himbeeren gegebenenfalls vorsichtig waschen, abtropfen lassen und mit den Mangowürfeln und dem Grapefruitsaft in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer sehr fein pürieren und schaumig aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser geben, nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und mit Minzestreifen garnieren.

Kommentare

 
Es ist voll lecker ich empfele es mit himbeersirup zu trinken das bringt die Himmbeeren noch mehr zum ausdruck! :D
 
Sehr lecker! Kleiner Tipp: Die Minze einfach mitpürieren - dann kommt die Minznote im Getränk noch besser zur Geltung.
 
Ich werde noch heute zu meinem lieblings Gemüse- und Obsthändler gehen und versuchen irgendwie eine Mango aufzutreiben. Darauf hab ich jetzt wirklich Appetit, bei dem Sauwetter!

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