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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mango-Himbeer-Cocktail

mit Grapefruit

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Mango-Himbeer-Cocktail

Mango-Himbeer-Cocktail - Himmlisch fruchtig und voller Powerstoffe

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148
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 reife Mango (ca. 350 g)
1 rosa Grapefruit (ca. 200 g)
2 Stiele Minze
150 g Himbeeren
Mineralwasser nach Belieben
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Stabmixer, 1 Sparschäler, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Die Grapefruit halbieren und auspressen.

Schritt 3/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 4/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Die Himbeeren gegebenenfalls vorsichtig waschen, abtropfen lassen und mit den Mangowürfeln und dem Grapefruitsaft in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer sehr fein pürieren und schaumig aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser geben, nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und mit Minzestreifen garnieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Es ist voll lecker ich empfele es mit himbeersirup zu trinken das bringt die Himmbeeren noch mehr zum ausdruck! :D
 
Sehr lecker! Kleiner Tipp: Die Minze einfach mitpürieren - dann kommt die Minznote im Getränk noch besser zur Geltung.
 
Ich werde noch heute zu meinem lieblings Gemüse- und Obsthändler gehen und versuchen irgendwie eine Mango aufzutreiben. Darauf hab ich jetzt wirklich Appetit, bei dem Sauwetter!

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