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Besonders vitaminreich

Mango-Himbeer-Cocktail

mit Grapefruit

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Mango-Himbeer-Cocktail

Mango-Himbeer-Cocktail - Himmlisch fruchtig und voller Powerstoffe

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
148
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
9 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Die Vitaminbilanz kann sich wirklich sehen lassen: Mit einer Portion decken Sie Ihren Tagesbedarf an Vitamin C zu 80 und an Provitamin A zu 70 Prozent. Mit rund einem Viertel des Tagessolls liefert der Cocktail für einen Drink außerdem reichlich Ballaststoffe.

Grapefruits können tatsächlich beim Abnehmen helfen: US-Forscher wiesen mit einer Studie nach, dass die Bitterstoffe und die Säure der Zitrusfrüchte den Zuckerstoffwechsel anregen. Folge: Der Körper speichert weniger Zucker aus der Nahrung ab.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien148 kcal(7 %)
Protein2 g(2 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate28 g(19 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,6 g(22 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,3 mg(19 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,1 mg(18 %)
Vitamin B₆0,3 mg(25 %)
Folsäure87 μg(29 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin4,7 μg(10 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C106 mg(112 %)
Kalium516 mg(13 %)
Calcium72 mg(7 %)
Magnesium58 mg(19 %)
Eisen1,7 mg(11 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink0,5 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure48 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
3
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
reife Mango (ca. 350 g)
1
rosa Grapefruit (ca. 200 g)
2 Stiele
150 g
Mineralwasser nach Belieben
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Stabmixer, 1 Sparschäler, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Die Grapefruit halbieren und auspressen.

Schritt 3/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 4/4
Mango-Himbeer-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Die Himbeeren gegebenenfalls vorsichtig waschen, abtropfen lassen und mit den Mangowürfeln und dem Grapefruitsaft in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer sehr fein pürieren und schaumig aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser geben, nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und mit Minzestreifen garnieren.

Kommentare

 
Es ist voll lecker ich empfele es mit himbeersirup zu trinken das bringt die Himmbeeren noch mehr zum ausdruck! :D
 
Sehr lecker! Kleiner Tipp: Die Minze einfach mitpürieren - dann kommt die Minznote im Getränk noch besser zur Geltung.
 
Ich werde noch heute zu meinem lieblings Gemüse- und Obsthändler gehen und versuchen irgendwie eine Mango aufzutreiben. Darauf hab ich jetzt wirklich Appetit, bei dem Sauwetter!

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