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Griechischer Nudelsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Griechischer Nudelsalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
250 g
100 g
entsteinte schwarze Oliven
200 g
1 EL
fein gehackte Thymianblätter
1
getrocknete kleine rote Chilischote
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken, und abtropfen lassen.
Schritt 2/5
Tomaten waschen und vierteln.
Schritt 3/5
Oliven bei Bedarf klein schneiden.
Schritt 4/5
Schafskäse in Würfel schneiden. Chilischote im Mörser zerstoßen.
Schritt 5/5
Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, Thymian und Chili untermischen und mit den übrigen Salatzutaten vermengen. Auf Teller anrichten und servieren.

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