Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffelecken

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelecken
265
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 24 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett0,07 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein10,55 g
Ballaststoffe7,69 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien265
Kohlenhydrate/g68,19
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg10
Vitamin B₁/mg0,31
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg4,13
Vitamin B₆/mg0,51
Folsäure/μg60,81
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg68,46
Kalium/mg1.832,85
Kalzium/mg53,07
Magnesium/mg60,81
Eisen/mg2,87
Zink/mg0,76
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ kg
festkochende Kartoffeln
2 EL
Pflanzenöl zum Frittieren
grobes Meersalz
½ TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wer es kalorienärmer mag kann, mischt die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit 1-2 EL Olivenöl und backt sie bei 200°C Ober- und Unterhitze im Ofen ca. 45 Minuten goldgelb.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kartoffeln gründlich waschen und längs in Spalten schneiden. Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser 6-8 Minuten blanchieren. Abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/2
Das Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 170°C erhitzen und die Kartoffelspalten 3-4 Minuten goldgelb frittieren. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Nach Belieben mit Ketchup servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

VASAGLE Schreibtisch, Computertisch mit 4 Rollen, 2 davon mit Bremsen, PC-Tisch leichtgängiger Tastaturauszug, erleichterte Montage, platzsparender PC-Tisch in Z-Form, 60 x 73 x 48 cm (B/H/T), schwarz LCD811B
VON AMAZON
30,59 €
Läuft ab in:
Dampfbügelstation (6 Bar | 3000W | Ariabler Dampf 0-140g/min), Bügeleisen mit Reinigungsfunktion, Dampfbügeleisen Automatische Abschaltung, Weiß/Blau von Decen
VON AMAZON
110,49 €
Läuft ab in:
GLAMOURIC Mini Keramik Heizlüfter, PTC Keramikheizer, 2 einstellbare Leistungsstufen 750W/1500W mit Überhitzungsschutz, Ventilatorfunktion
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages