Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Tomatensuppe mit Ricotta-Nockerln Rezept

Tomatensuppe mit Ricotta-Nockerln

30 Min.

65 Min.

370 kcal

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Zwiebeln

35 Min.

95 Min.

352 kcal

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble Rezept

Herzhaftes Apfel-Sellerie-Crumble

15 Min.

60 Min.

700 kcal

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung Rezept

Ofenkartoffel mit Thunfischfüllung

30 Min.

80 Min.

384 kcal

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel Rezept

Gebackene Kaki mit Pilzen und Schwarzwurzel

20 Min.

45 Min.

206 kcal

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln Rezept

Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln

45 Min.

45 Min.

506 kcal

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei Rezept

Gebratener Pangasius mit grünem Spargel und Süßkartoffelbrei

45 Min.

45 Min.

657 kcal

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsuppe mit Karotten und Wiener Würstl

20 Min.

60 Min.

764 kcal

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

40 Min.

40 Min.

396 kcal

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips Rezept

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips

45 Min.

45 Min.

690 kcal

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander Rezept

Meal-Prep-Gericht

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander

25 Min.

25 Min.

411 kcal

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf Rezept

Smarte Hausmannskost

Kaninchen mit Wintergemüse im Römertopf

30 Min.

120 Min.

706 kcal

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen Rezept

Tomaten-Sellerie-Salat mit Nüssen und Rosinen

15 Min.

15 Min.

479 kcal

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip Rezept

Vegetarisch für Genießer

Würzige Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip

15 Min.

60 Min.

418 kcal

Ofenkartoffel mit Kräutercreme Rezept

Ofenkartoffel mit Kräutercreme

45 Min.

45 Min.

305 kcal

Cremige Radieschensuppe Rezept

Gesunder Feierabend

Cremige Radieschensuppe

30 Min.

30 Min.

104 kcal

Farmer-Salat Rezept

10 Min.

10 Min.

190 kcal

Kartoffelgratin mit Blumenkohl Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Kartoffelgratin mit Blumenkohl

20 Min.

60 Min.

533 kcal

Bratkartoffeln mit Rosenkohl Rezept

Bratkartoffeln mit Rosenkohl

25 Min.

25 Min.

495 kcal

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten

60 Min.

60 Min.

80 kcal

Jüdische Suppe mit Matzeknödel Rezept

Feine Gemüseküche

Jüdische Suppe mit Matzeknödel

45 Min.

45 Min.

373 kcal

Kartoffeltürmchen mit Hüttenkäse Rezept

Kartoffeltürmchen mit Hüttenkäse

35 Min.

35 Min.

Wildpfeffer in Rotwein mit Champignons Rezept

Wildpfeffer in Rotwein mit Champignons

90 Min.

90 Min.

718 kcal

Rindfleischeintopf mit Wirsing Rezept

Regional & saisonal

Rindfleischeintopf mit Wirsing

30 Min.

130 Min.

613 kcal

Erbsencreme auf Röstbrot Rezept

Erbsencreme auf Röstbrot

25 Min.

45 Min.

221 kcal

Gemüsesuppe mit Süßkartoffel Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gemüsesuppe mit Süßkartoffel

20 Min.

45 Min.

334 kcal

Möhren-Nusskuchen Rezept

Möhren-Nusskuchen

50 Min.

100 Min.

5887 kcal

Linsensuppe mit Chorizo Rezept

Linsensuppe mit Chorizo

45 Min.

45 Min.

455 kcal

Kartoffelsalat mit Ei Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat mit Ei

15 Min.

55 Min.

270 kcal

Quinoa-Quarkauflauf Rezept

Quinoa-Quarkauflauf

90 Min.

90 Min.

1682 kcal

Blätterteigkuchen mit grünem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch Rezept

Blätterteigkuchen mit grünem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch

35 Min.

85 Min.

877 kcal

Ananas-Möhrensalat Rezept

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

20 Min.

20 Min.

225 kcal

Grüne Minestrone mit Saubohnen Rezept

Figurbewusst genießen

Grüne Minestrone mit Saubohnen

25 Min.

45 Min.

300 kcal

Radieschen-Minzsalat Rezept

5-Zutaten-Küche

Radieschen-Minzsalat

10 Min.

10 Min.

94 kcal

Rosenkohl-Rohkost mit Möhren und Mandeln Rezept

Rosenkohl-Rohkost mit Möhren und Mandeln

30 Min.

150 Min.

223 kcal

Gemüsequiche mit Möhren und Brokkoli Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gemüsequiche mit Möhren und Brokkoli

60 Min.

150 Min.

233 kcal

Kartoffelsalat mit Joghurtdressing Rezept

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Joghurtdressing

25 Min.

50 Min.

241 kcal

Französischer Gemüsetian mit Käse Rezept

Feine Gemüseküche

Französischer Gemüsetian mit Käse

40 Min.

100 Min.

512 kcal

Thüringer Klöße Rezept

Thüringer Klöße

45 Min.

115 Min.

481 kcal

Hackfleischpfanne mit Rettich Rezept

Hackfleischpfanne mit Rettich

15 Min.

25 Min.

590 kcal

Melonen-Rucolasalat mit Feta Rezept

Melonen-Rucolasalat mit Feta

20 Min.

20 Min.

Schwarzwurzeln mit Orangensoße und Haselnusskernen Rezept

Schwarzwurzeln mit Orangensoße und Haselnusskernen

40 Min.

40 Min.

344 kcal

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Lasagne mit Lamm und Chinakohl Rezept

Klassiker mal anders

Lasagne mit Lamm und Chinakohl

45 Min.

105 Min.

880 kcal

Kartoffelsuppe mit Möhren Rezept

Kartoffelsuppe mit Möhren

25 Min.

55 Min.

323 kcal

Blumenkohl-Kartoffel-Curry Rezept

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

30 Min.

60 Min.

365 kcal

Kartoffelsuppe mit Pilzen Rezept

Kartoffelsuppe mit Pilzen

30 Min.

30 Min.

219 kcal

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern Rezept

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern

50 Min.

50 Min.

258 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.