Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ente mit Kartoffelkroketten, Brokkoligemüse und Orangen Rezept

Ente mit Kartoffelkroketten, Brokkoligemüse und Orangen

45 Min.

90 Min.

2980 kcal

Frischer Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Zitrone Rezept

Frischer Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Zitrone

25 Min.

55 Min.

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Kasseler Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Kasseler

30 Min.

95 Min.

451 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch Rezept

Kartoffelsuppe mit Lauch

20 Min.

45 Min.

274 kcal

Kräftige Kartoffelsuppe mit Sauerkraut und Speck Rezept

Kräftige Kartoffelsuppe mit Sauerkraut und Speck

40 Min.

40 Min.

238 kcal

Eintopf aus Sellerie, Tomate, Paprika Rezept

Eintopf aus Sellerie, Tomate, Paprika

30 Min.

50 Min.

118 kcal

Lauch-Kartoffel-Puffer, dazu Hüttenkäse-Tomaten-Dip Rezept

Lauch-Kartoffel-Puffer, dazu Hüttenkäse-Tomaten-Dip

35 Min.

35 Min.

342 kcal

Rübcheneintopf auf Teltower Art Rezept

Rübcheneintopf auf Teltower Art

60 Min.

60 Min.

519 kcal

Gekochte Kartoffeln mit Quark und Karotten-Porree-Gemüse Rezept

Gekochte Kartoffeln mit Quark und Karotten-Porree-Gemüse

50 Min.

50 Min.

461 kcal

Putenrouladen mit Spinat und Karotten-Kartoffel-Gratin Rezept

Putenrouladen mit Spinat und Karotten-Kartoffel-Gratin

45 Min.

85 Min.

811 kcal

Erdnusscremesuppe mit Staudensellerie Rezept

Erdnusscremesuppe mit Staudensellerie

20 Min.

30 Min.

526 kcal

Kartoffel-Bulgur-Pfanne mit Zuckerschoten und Karotten Rezept

Kartoffel-Bulgur-Pfanne mit Zuckerschoten und Karotten

20 Min.

52 Min.

365 kcal

Feuertopf (Pot au feu) Rezept

Feuertopf (Pot au feu)

200 Min.

200 Min.

442 kcal

Große Zwiebel mit Gemüse-Weizen-Füllung Rezept

Große Zwiebel mit Gemüse-Weizen-Füllung

30 Min.

120 Min.

Krautrouladen mit Salzkartoffeln Rezept

Krautrouladen mit Salzkartoffeln

40 Min.

90 Min.

760 kcal

Porterhouse-Steak mit Ofenkartoffel Rezept

Porterhouse-Steak mit Ofenkartoffel

30 Min.

70 Min.

1098 kcal

Gemüsetopf auf Altdeutsche Art Rezept

Gemüsetopf auf Altdeutsche Art

30 Min.

120 Min.

298 kcal

Klassisches Schnitzel mit Kartoffelsalat Rezept

Klassisches Schnitzel mit Kartoffelsalat

30 Min.

65 Min.

649 kcal

Salat aus Schwarzwurzeln mit Haselnüssen Rezept

Salat aus Schwarzwurzeln mit Haselnüssen

30 Min.

60 Min.

452 kcal

Teltower Rübchen mit Kräutern gefüllt Rezept

Teltower Rübchen mit Kräutern gefüllt

40 Min.

85 Min.

654 kcal

Kalbshaxen in Sahnesoße Rezept

Kalbshaxen in Sahnesoße

30 Min.

195 Min.

917 kcal

Deftige Röstipfanne Rezept

Deftige Röstipfanne

30 Min.

50 Min.

594 kcal

Kleine Hackfleischknödel mit geschmorten Gurken Rezept

Kleine Hackfleischknödel mit geschmorten Gurken

30 Min.

70 Min.

572 kcal

Kartoffelsalat mit Räucherfisch und Kapern Rezept

Kartoffelsalat mit Räucherfisch und Kapern

50 Min.

50 Min.

Indisches Kartoffel-Curry mit Spinat (Saag aloo) Rezept

Indisches Kartoffel-Curry mit Spinat (Saag aloo)

15 Min.

45 Min.

157 kcal

Putenfleisch mit Zuckerschoten aus dem Wok Rezept

Putenfleisch mit Zuckerschoten aus dem Wok

30 Min.

60 Min.

Gemischter Blattsalat mit Frühkartoffeln Rezept

Gemischter Blattsalat mit Frühkartoffeln

45 Min.

45 Min.

235 kcal

Rote-Bete-Salat mit Petersilie Rezept

Rote-Bete-Salat mit Petersilie

60 Min.

60 Min.

195 kcal

Salat mit Roter Bete, Spinat und Feta Rezept

Salat mit Roter Bete, Spinat und Feta

15 Min.

55 Min.

316 kcal

Glasierte Radieschen mit Blättern in Sauce Rezept

Glasierte Radieschen mit Blättern in Sauce

25 Min.

25 Min.

231 kcal

Krebsfleisch-Kartoffel-Salat mit Sauerrahm-Dressing Rezept

Krebsfleisch-Kartoffel-Salat mit Sauerrahm-Dressing

60 Min.

60 Min.

371 kcal

Kartoffelsuppe mit pochiertem Ei Rezept

Kartoffelsuppe mit pochiertem Ei

60 Min.

60 Min.

Möhren mit Butter und Kerbel Rezept

Möhren mit Butter und Kerbel

10 Min.

18 Min.

211 kcal

Knäcke mit Quark und Radieschen Rezept

Knäcke mit Quark und Radieschen

10 Min.

10 Min.

Birnen-Kartoffel-Auflauf Rezept

Birnen-Kartoffel-Auflauf

75 Min.

75 Min.

Frittierte Süsskartoffelstäbchen Rezept

Frittierte Süsskartoffelstäbchen

30 Min.

30 Min.

457 kcal

Lachsfilet mit Kartoffeln und roten Zwiebeln Rezept

Lachsfilet mit Kartoffeln und roten Zwiebeln

50 Min.

50 Min.

523 kcal

Kopfsalat mit Radieschen, Avocado und Gänseblümchen Rezept

Kopfsalat mit Radieschen, Avocado und Gänseblümchen

30 Min.

30 Min.

541 kcal

Kopfsalat mit gekochten Eiern und Kapern Rezept

Kopfsalat mit gekochten Eiern und Kapern

25 Min.

25 Min.

165 kcal

Saibling mit Gemüse Rezept

Saibling mit Gemüse

30 Min.

30 Min.

160 kcal

Linseneintopf mit Geflügelhackklößchen Rezept

Linseneintopf mit Geflügelhackklößchen

45 Min.

45 Min.

527 kcal

Hähnchenschlegel aus dem Ofen mit Salbeikartoffeln Rezept

Hähnchenschlegel aus dem Ofen mit Salbeikartoffeln

60 Min.

60 Min.

555 kcal

Salz-Kartoffeln mit Dip nach kanarischer Art Rezept

Salz-Kartoffeln mit Dip nach kanarischer Art

80 Min.

80 Min.

379 kcal

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust Rezept

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust

45 Min.

45 Min.

487 kcal

Kartoffeln mit Nusskruste dazu Meerrettichdip Rezept

Kartoffeln mit Nusskruste dazu Meerrettichdip

45 Min.

45 Min.

587 kcal

Geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse Rezept

Geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse

30 Min.

150 Min.

733 kcal

Hühnerkeulen, Radieschen und Birnen Rezept

Hühnerkeulen, Radieschen und Birnen

45 Min.

45 Min.

272 kcal

Spanische Tortilla mit Gemüse Rezept

Spanische Tortilla mit Gemüse

40 Min.

40 Min.

331 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.