Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen Rezept

Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen

40 Min.

40 Min.

901 kcal

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin Rezept

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin

45 Min.

45 Min.

395 kcal

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln Rezept

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln

20 Min.

800 Min.

260 kcal

Marinierter Lauch und Staudensellerie Rezept

Marinierter Lauch und Staudensellerie

25 Min.

50 Min.

171 kcal

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube Rezept

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube

30 Min.

90 Min.

704 kcal

Gedämpftes Foliengemüse Rezept

Gedämpftes Foliengemüse

50 Min.

50 Min.

293 kcal

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili Rezept

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili

20 Min.

40 Min.

270 kcal

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern Rezept

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern

50 Min.

50 Min.

291 kcal

Scharfe Möhrensuppe mit Koriander Rezept

Scharfe Möhrensuppe mit Koriander

15 Min.

35 Min.

4285 kcal

Frittata mit gemischtem Gemüse Rezept

Frittata mit gemischtem Gemüse

30 Min.

50 Min.

357 kcal

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus Rezept

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus

40 Min.

70 Min.

478 kcal

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew) Rezept

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew)

40 Min.

145 Min.

582 kcal

Königsberger Klopse Rezept

Königsberger Klopse

60 Min.

60 Min.

407 kcal

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo) Rezept

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo)

40 Min.

40 Min.

444 kcal

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

25 Min.

25 Min.

316 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

20 Min.

65 Min.

308 kcal

Minestrone mit Vollkornsemmel Rezept

Minestrone mit Vollkornsemmel

35 Min.

35 Min.

562 kcal

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto Rezept

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto

45 Min.

80 Min.

984 kcal

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen Rezept

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen

20 Min.

20 Min.

251 kcal

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln Rezept

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln

40 Min.

65 Min.

493 kcal

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander Rezept

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander

20 Min.

20 Min.

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing

50 Min.

50 Min.

304 kcal

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan Rezept

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan

45 Min.

45 Min.

295 kcal

Möhrenbratlinge Rezept

Möhrenbratlinge

40 Min.

40 Min.

364 kcal

Kartoffelsalat mit Artischocken und Meeresfrüchten Rezept

Kartoffelsalat mit Artischocken und Meeresfrüchten

60 Min.

60 Min.

431 kcal

Kartoffelsalat mit Lachs und Ei Rezept

Kartoffelsalat mit Lachs und Ei

30 Min.

30 Min.

636 kcal

Eier-Kartoffel-Salat Rezept

Eier-Kartoffel-Salat

60 Min.

60 Min.

221 kcal

Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat Rezept

Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat

40 Min.

80 Min.

852 kcal

Kartoffelsalat mit Senf Rezept

Kartoffelsalat mit Senf

40 Min.

40 Min.

571 kcal

Tarte mit Rüben Rezept

Tarte mit Rüben

20 Min.

65 Min.

2082 kcal

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe Rezept

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe

45 Min.

45 Min.

319 kcal

Gemüsespieße mit Süßkartoffeln, Kürbis und Kochbananen Rezept

Gemüsespieße mit Süßkartoffeln, Kürbis und Kochbananen

30 Min.

30 Min.

364 kcal

Cremige Möhrensuppe mit Käsenockerln Rezept

Cremige Möhrensuppe mit Käsenockerln

60 Min.

60 Min.

466 kcal

Rapunzel mit getrüffelten Kartoffeln und Pilzen Rezept

Rapunzel mit getrüffelten Kartoffeln und Pilzen

40 Min.

40 Min.

Gefüllte Tomaten mit Kräuterquark und Radieschen Rezept

Gefüllte Tomaten mit Kräuterquark und Radieschen

15 Min.

15 Min.

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

45 Min.

45 Min.

449 kcal

Schollen in Weinteig mit Radieschenrohkost Rezept

Schollen in Weinteig mit Radieschenrohkost

30 Min.

30 Min.

887 kcal

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten Rezept

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten

50 Min.

50 Min.

Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art Rezept

Fleisch-Kartoffel-Auflauf auf englische Art

45 Min.

135 Min.

341 kcal

Schupfnudeln mit Sauerkraut Rezept

Schupfnudeln mit Sauerkraut

40 Min.

90 Min.

561 kcal

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette Rezept

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette

45 Min.

45 Min.

Reibekuchen Rezept

40 Min.

40 Min.

555 kcal

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Tortilla mit Spargel und Pinienkernen Rezept

Tortilla mit Spargel und Pinienkernen

70 Min.

70 Min.

283 kcal

Saubohnen-Kartoffelsalat mit Wasserkresse Rezept

Saubohnen-Kartoffelsalat mit Wasserkresse

60 Min.

60 Min.

506 kcal

Kartoffel-Paprika-Salat mit Käse Rezept

Kartoffel-Paprika-Salat mit Käse

40 Min.

220 Min.

377 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Avocado und Salami Rezept

Bunter Kartoffelsalat mit Avocado und Salami

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Fladenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin Rezept

Fladenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin

45 Min.

165 Min.

892 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.