Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelnudeln mit Pilzen Rezept

Kartoffelnudeln mit Pilzen

50 Min.

90 Min.

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti Rezept

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Rote Bete mit Sesam und Guacamole Rezept

Rote Bete mit Sesam und Guacamole

30 Min.

80 Min.

Salzhering mit Roter Bete Rezept

Smarte Hausmannskost

Salzhering mit Roter Bete

30 Min.

30 Min.

663 kcal

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

20 Min.

60 Min.

654 kcal

Herbstsalat mit gebratenen Pilzen Rezept

Herbstsalat mit gebratenen Pilzen

40 Min.

65 Min.

596 kcal

Schwarzwurzelgemüse mit Zitronensauce und Zitronenmelisse Rezept

Schwarzwurzelgemüse mit Zitronensauce und Zitronenmelisse

25 Min.

50 Min.

370 kcal

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln Rezept

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

512 kcal

Gratin dauphinois Rezept

Gratin dauphinois

20 Min.

65 Min.

403 kcal

Kartoffel-Sesam-Kroketten Rezept

Kartoffel-Sesam-Kroketten

60 Min.

60 Min.

481 kcal

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce Rezept

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce

30 Min.

55 Min.

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi Rezept

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi

30 Min.

175 Min.

224 kcal

Zander in Gemüsesuppe Rezept

Zander in Gemüsesuppe

35 Min.

70 Min.

205 kcal

In Essig eingelegte Karotten Rezept

In Essig eingelegte Karotten

15 Min.

25 Min.

899 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

70 Min.

70 Min.

570 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

25 Min.

25 Min.

479 kcal

Kerbelcremesuppe Rezept

Kerbelcremesuppe

25 Min.

60 Min.

Kokos-Fischsuppe Rezept

Kokos-Fischsuppe

25 Min.

25 Min.

736 kcal

Kräuter-Omelette Rezept

Kräuter-Omelette

20 Min.

20 Min.

151 kcal

Pommes frites Rezept

5-Zutaten-Küche

25 Min.

40 Min.

830 kcal

Rote-Bete-Suppe Rezept

Rote-Bete-Suppe

35 Min.

35 Min.

235 kcal

Rucolasalat Rezept

15 Min.

15 Min.

425 kcal

Scharfes Hähnchen mit Salat Rezept

Scharfes Hähnchen mit Salat

45 Min.

45 Min.

533 kcal

Spanische Tortilla Rezept

Spanische Tortilla

30 Min.

60 Min.

2406 kcal

Steinbutt mit Kartoffelkruste Rezept

Steinbutt mit Kartoffelkruste

40 Min.

40 Min.

Asiatische Gemüsesuppe Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Asiatische Gemüsesuppe

40 Min.

40 Min.

141 kcal

Entrecote mit Pilzrahmsoße Rezept

Entrecote mit Pilzrahmsoße

30 Min.

55 Min.

828 kcal

Kartoffel-Frucht-Salat Rezept

Kartoffel-Frucht-Salat

30 Min.

30 Min.

311 kcal

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin Rezept

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin

45 Min.

125 Min.

324 kcal

Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten Rezept

Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten

25 Min.

55 Min.

323 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip Rezept

Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip

61 Min.

61 Min.

744 kcal

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle Rezept

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle

60 Min.

95 Min.

942 kcal

Kartoffeltortilla mit Spargel Rezept

Kartoffeltortilla mit Spargel

100 Min.

100 Min.

332 kcal

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln Rezept

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln

45 Min.

75 Min.

560 kcal

Lachswürfel mit Radieschensalat Rezept

Lachswürfel mit Radieschensalat

25 Min.

25 Min.

348 kcal

Lammmedaillons mit glasierten Möhren Rezept

Lammmedaillons mit glasierten Möhren

35 Min.

35 Min.

420 kcal

Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch Rezept

Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch

30 Min.

50 Min.

225 kcal

Linsen mit Kräutern Rezept

Linsen mit Kräutern

15 Min.

15 Min.

Linseneintopf mit Bockwurst Rezept

Linseneintopf mit Bockwurst

70 Min.

82 Min.

Linsensalat mit Ei Rezept

Linsensalat mit Ei

30 Min.

70 Min.

391 kcal

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

30 Min.

30 Min.

291 kcal

Mohnknödel mit Aprikosensoße Rezept

Mohnknödel mit Aprikosensoße

75 Min.

75 Min.

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen Rezept

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen

30 Min.

30 Min.

314 kcal

Omelett mit Erbsen und Kartoffeln Rezept

Omelett mit Erbsen und Kartoffeln

45 Min.

45 Min.

467 kcal

Orangen-Couscous mit Möhren Rezept

Orangen-Couscous mit Möhren

30 Min.

30 Min.

449 kcal

Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse Rezept

Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse

und lila Kartoffeln

45 Min.

115 Min.

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen Rezept

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen

45 Min.

45 Min.

617 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.