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Putenbraten mit Honigglasur und Gemüse

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Putenbraten mit Honigglasur und Gemüse
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
1
Putenbrust ca. 2 kg
4
4
2
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
250 ml
3 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Putenbrust waschen und trocken tupfen. Die Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Möhren und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl in einer Reine von allen Seiten anbraten. Das Gemüse mit zugeben und im Ofen ca. 20 Minuten anbraten lassen. Etwas Fleischbrühe angießen und weitere ca. 50 Minuten gar schmoren lassen. Dabei das Fleisch immer wieder mit der Flüssigkeit übergießen und nach Bedarf noch etwas Brühe zufügen. Während den letzten 10 Minuten das Fleisch mit dem Honig glasieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Ich Scheiben geschnitten mit dem Gemüse servieren.

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